Кофейные аппараты в России

Если театр начинается с вешалки, то вендинг-бизнес начинается с вендинговых кофейных аппаратов. Около 70% предприятий в вендинг-бизнесе занято работой с кофейными аппаратами. Это наблюдается как в сегменте продаж и поставок кофе-аппаратов, так и в сегменте владельцев и сетевых операторов по обслуживанию кофейного вендингового оборудования.

Какой фирмы кофейный аппарат купить?


Кофейные аппараты САЕКО Кристалло Эво 400 и 600-ый
Кофе-машины SAECO Cristallo Evo
Большинство моделей аппаратов на рынке представлены зарубежными производителями, в основном европейскими. Конечно же самые распространенные бренды - это торговые марки Saeco и Necta. Причем в 2017 году эти марки стали принадлежать одной большой европейской структуре N&W Global Vending, представительство которой есть в России. Достаточно большой сегмент занимает техника компании Jofemar, многие отмечают качество и удобство использования этих машин, и более того - считается что Jofemar обладает самой высокотехнологичной в Европе лабораторией по проектированию вендинговых аппаратов, не только кофейных, но и снековых аппаратов.

Помимо это на рынке присутствуют такие как немецкие Bianchi (Бианчи), Gerhardt, британские Westomatic, итальянские FAS и другие вендоры. Отдельно отметим люкс-сегмент дорогих аппаратов кофейных Rheavendors. Есть корейские SMCoin и VENSON из-под Samsung. Китайские автоматы активно развиваются, но в основном в развлекательном сегменте вендингового оборудования.

Из российских производителей вендингового оборудования можно отметить одного - это компания Уникум и их кофейные аппараты Unicum. Пожалуй, это самая большая и старая вендинговая компания в России с их бизнес-структурами.

Какими бывают кофейные аппараты?


Кофейные аппараты в Красноярске
Красноярск. Компания Кофедай

Все кофейные машины производят кофе на базе свежего помола зернового кофе и/или на базе растворимого кофе, плюс аппарат не ограничивается одним видом кофе и есть производные напитки на базе зерна или смесей - такие как какао или шоколад.

Поэтому как правило в любом кофейном аппарате вы сможете выбрать на свой вкус несколько сортов кофе - эспрессо, капучино, американо, мокко, маккиато, кофе со сливками, латте и другие, и несколько родственных напитков вроде киселей, коктейлей или горячего шоколада.


Четкого разделения на типы и виды оборудования произвести достаточно сложно. Но можно выделить классы аппаратов по способу применения, такие как:

  • Простые вендинговые кофейники - самый элементарный тип аппарата, отличается простотой, но обычно выдает до 15 напитков с использованием зернового кофе или растворимого ингредиента.
  • Спаренные со снековым аппаратом - мы их называем «спарка». Вместе с кофейным присутствует дополнительный шкаф со снеками. В сути - два аппарата снековый и кофейный, объединенные в один.
  • Оборудование с холодными напитками - машины, которые могут выдавать как горячие, так и прохладительные коктейли, например витаминные.
  • Кофе-аппараты для баров и ресторанов - то есть для отрасли HoReCa. Это немного обособленное направление вендинга, так как накладывается на отдельную отрасль народного хозяйства, но так или иначе это кофейное оборудование - вендинговое, потому то имеет модуль оплаты.
  • Настольные аппараты с кофе - кофейному аппарату этого типа свойственно стоять для реализации кофе в очень малых социальных группах - например в офисах.

Как устроена вендинговая кофе-машина?

Какой русский не любит разобрать любимую «игрушку», поковыряться внутри, удалить лишние детали, которые поставили «глупые» европейцы.

Любой кофейный аппарат состоит из корпуса, и в нем:

  • Кофемолка с емкостью для зернового кофе
  • Бойлер с водой
  • Емкости для ингредиентов (сахар, молоко, какао, шоколад, другие ингредиенты)
  • Блок кухня - приготовления кофе, с дозатором, смесителем, сатуратором и транспортером.
  • Блок расчетов - купюроприемник и монетоприемник

Большая кофеварка и не более того, с купюроприемником.

Вендинговый бизнес на кофейных аппаратах


Кофейный автомат Jofemar. Калининград. Компания Вавилон-Вендинг.
Кофейный автомат Jofemar
Вавилон-Вендинг

Прежде чем заняться бизнесом на установке кофейных аппаратов, нужно изучить риски и объем инвестирования денежных средств, написать вендинговый бизнес-план.


Немало важных моментов в любом бизнесе, как и в вендинг-бизнесе, но боятся не надо. Окупаемость у этого бизнеса очень неплохая при удачном расположении и обслуживании автоматов, но для этого потребуется некий опыт и это отдельная большая тема для разговора.




Где и как купить кофейный аппарат?


Для приобретения оборудования вам стоит изучить само оборудование. Через какое-то время вы сами разберетесь в ньюансах кофейной аппаратуры, но для новичков советуем брать самые распространенные модели.


И очень советуем новичкам не экономить на установке и брать автомат с «запуском» - это значит компания-поставщик кофейного аппарата привезет к вам оборудования, установит его, проведет первичные проверки и запустит его в эксплуатацию.


Большинство компаний сейчас предпочитают не обманывать покупателей, не гонятся за прибылью на продаже аппарата, а открыто предупреждают об этих нюансах поставки. Объяснение простое - большая выгода и прибыль заложены в обслуживании автомата и последующей поставке кофейных ингредиентов, наполнителей и расходников (стаканчики, размешиватели).


Компании из нашего каталога поставщиков вендинговых кофейных аппаратов всегда окажут вам профессиональную консультацию при приобретении товара. Проверено!



Советуем почитать:


Смотрите другие разделы:

  1. Вендинг на мини автоматах
  2. Торговые автоматы
  3. Бизнес с кофейными автоматами
  4. Почему именно кофейные аппараты?
  5. Кофейные аппараты для салона красоты
  6. Кофейные аппараты в школах
  7. Кофейные аппараты в поликлиниках
Экологичные деревянные размешиватели от производителя
Поставщики оборудования: «Вендинговые кофейные автоматы»
ISportBar
ISportBar
Город: Барнаул
М-Венд
М-Венд
Город: Москва
Вавилон Вендинг
Вавилон Вендинг
Город: Калининград
Ньютек
Ньютек
Город: Брянск
АВТОБАР
АВТОБАР
Город: Санкт-Петербург
Инфотехника
Инфотехника
Город: Рязань
Орион-Сервис в Ростове-на-Дону
Орион-Сервис в Ростове-на-Дону
Город: Ростов-на-Дону

06.07

Приоритетный импорт

Правительство России присвоило ингредиентам для производства чая, кофе и шоколада статус приоритетного импорта.

05.07

ИИ поможет выбрать косметику

Розничная сеть «Магнит» тестирует в некоторых своих магазинах технологию индивидуального подбора косметики по уходу за кожей лица с помощью искусственного интеллекта (ИИ).

04.07

Новые автоматы от Costa Coffee

Международная сеть кофеен Costa Coffee планирует этим летом представить свои новые кофейные автоматы самообслуживания по продаже горячих и холодных напитков Costa Express.

01.07

Рекорды фандоматов

Популярность фандоматов в Белгороде растет с невероятной скоростью: менее чем за год в вендинговые автоматы сдано 215 428 единиц пластиковой и алюминиевой тары.

30.06

Модернизация банкнот

30 июня Банк России презентует новый дизайн банкноты номиналом в 100 рублей, которые будут запущенны в оборот уже в этом году.