Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!
Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!

Кофейные аппараты в России

Если театр начинается с вешалки, то вендинг-бизнес начинается с вендинговых кофейных аппаратов. Около 70% предприятий в вендинг-бизнесе занято работой с кофейными аппаратами. Это наблюдается как в сегменте продаж и поставок кофе-аппаратов, так и в сегменте владельцев и сетевых операторов по обслуживанию кофейного вендингового оборудования.

Какой фирмы кофейный аппарат купить?


Кофейные аппараты САЕКО Кристалло Эво 400 и 600-ый
Кофе-машины SAECO Cristallo Evo
Большинство моделей аппаратов на рынке представлены зарубежными производителями, в основном европейскими. Конечно же самые распространенные бренды - это торговые марки Saeco и Necta. Причем в 2017 году эти марки стали принадлежать одной большой европейской структуре N&W Global Vending, представительство которой есть в России. Достаточно большой сегмент занимает техника компании Jofemar, многие отмечают качество и удобство использования этих машин, и более того - считается что Jofemar обладает самой высокотехнологичной в Европе лабораторией по проектированию вендинговых аппаратов, не только кофейных, но и снековых аппаратов.

Помимо это на рынке присутствуют такие как немецкие Bianchi (Бианчи), Gerhardt, британские Westomatic, итальянские FAS и другие вендоры. Отдельно отметим люкс-сегмент дорогих аппаратов кофейных Rheavendors. Есть корейские SMCoin и VENSON из-под Samsung. Китайские автоматы активно развиваются, но в основном в развлекательном сегменте вендингового оборудования.

Из российских производителей вендингового оборудования можно отметить одного - это компания Уникум и их кофейные аппараты Unicum. Пожалуй, это самая большая и старая вендинговая компания в России с их бизнес-структурами.

Какими бывают кофейные аппараты?


Кофейные аппараты в Красноярске
Красноярск. Компания Кофедай

Все кофейные машины производят кофе на базе свежего помола зернового кофе и/или на базе растворимого кофе, плюс аппарат не ограничивается одним видом кофе и есть производные напитки на базе зерна или смесей - такие как какао или шоколад.

Поэтому как правило в любом кофейном аппарате вы сможете выбрать на свой вкус несколько сортов кофе - эспрессо, капучино, американо, мокко, маккиато, кофе со сливками, латте и другие, и несколько родственных напитков вроде киселей, коктейлей или горячего шоколада.


Четкого разделения на типы и виды оборудования произвести достаточно сложно. Но можно выделить классы аппаратов по способу применения, такие как:

  • Простые вендинговые кофейники - самый элементарный тип аппарата, отличается простотой, но обычно выдает до 15 напитков с использованием зернового кофе или растворимого ингредиента.
  • Спаренные со снековым аппаратом - мы их называем «спарка». Вместе с кофейным присутствует дополнительный шкаф со снеками. В сути - два аппарата снековый и кофейный, объединенные в один.
  • Оборудование с холодными напитками - машины, которые могут выдавать как горячие, так и прохладительные коктейли, например витаминные.
  • Кофе-аппараты для баров и ресторанов - то есть для отрасли HoReCa. Это немного обособленное направление вендинга, так как накладывается на отдельную отрасль народного хозяйства, но так или иначе это кофейное оборудование - вендинговое, потому то имеет модуль оплаты.
  • Настольные аппараты с кофе - кофейному аппарату этого типа свойственно стоять для реализации кофе в очень малых социальных группах - например в офисах.

Как устроена вендинговая кофе-машина?

Какой русский не любит разобрать любимую «игрушку», поковыряться внутри, удалить лишние детали, которые поставили «глупые» европейцы.

Любой кофейный аппарат состоит из корпуса, и в нем:

  • Кофемолка с емкостью для зернового кофе
  • Бойлер с водой
  • Емкости для ингредиентов (сахар, молоко, какао, шоколад, другие ингредиенты)
  • Блок кухня - приготовления кофе, с дозатором, смесителем, сатуратором и транспортером.
  • Блок расчетов - купюроприемник и монетоприемник

Большая кофеварка и не более того, с купюроприемником.

Вендинговый бизнес на кофейных аппаратах


Кофейный автомат Jofemar. Калининград. Компания Вавилон-Вендинг.
Кофейный автомат Jofemar
Вавилон-Вендинг

Прежде чем заняться бизнесом на установке кофейных аппаратов, нужно изучить риски и объем инвестирования денежных средств, написать вендинговый бизнес-план.


Немало важных моментов в любом бизнесе, как и в вендинг-бизнесе, но боятся не надо. Окупаемость у этого бизнеса очень неплохая при удачном расположении и обслуживании автоматов, но для этого потребуется некий опыт и это отдельная большая тема для разговора.




Где и как купить кофейный аппарат?


Для приобретения оборудования вам стоит изучить само оборудование. Через какое-то время вы сами разберетесь в ньюансах кофейной аппаратуры, но для новичков советуем брать самые распространенные модели.


И очень советуем новичкам не экономить на установке и брать автомат с «запуском» - это значит компания-поставщик кофейного аппарата привезет к вам оборудования, установит его, проведет первичные проверки и запустит его в эксплуатацию.


Большинство компаний сейчас предпочитают не обманывать покупателей, не гонятся за прибылью на продаже аппарата, а открыто предупреждают об этих нюансах поставки. Объяснение простое - большая выгода и прибыль заложены в обслуживании автомата и последующей поставке кофейных ингредиентов, наполнителей и расходников (стаканчики, размешиватели).


Компании из нашего каталога поставщиков вендинговых кофейных аппаратов всегда окажут вам профессиональную консультацию при приобретении товара. Проверено!



Советуем почитать:


Смотрите другие разделы:

  1. Вендинг на мини автоматах
  2. Торговые автоматы
  3. Бизнес с кофейными автоматами
  4. Почему именно кофейные аппараты?
  5. Кофейные аппараты для салона красоты
  6. Кофейные аппараты в школах
  7. Кофейные аппараты в поликлиниках
Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!
Kit Online - ферма онлайн-касс
Поставщики оборудования: «Вендинговые кофейные автоматы»
Автобар
Автобар
Город: Санкт-Петербург
Ньютек
Ньютек
Город: Брянск
Вавилон Вендинг
Вавилон Вендинг
Город: Калининград
Инспиред
Инспиред
Город: Москва
Инфотехника
Инфотехника
Город: Рязань
Росавтоматторг
Росавтоматторг
Город: Москва

28.02

Банковские постаматы

На базе Альфа-Банк реализуется пилотный проект по оценке спроса на новый вид услуг на базе банковских постаматов.

27.02

Инновации биометрического эквайринга

Международная платежная система Mastercard исследует инновационные поведенческие биометрии, такие как походка и сердцебиение, для разработки современных платежных технологий.

26.02

Консолидация вендингового рынка

Один из крупнейших владельцев торговых автоматов в России - группа Uvenco может стать совладельцем крупного новосибирского вендингового оператора «Кофейро».

25.02

Оплата по QR-коду через СБП без установки дополнительных приложений

Специалисты из Kit Vending реализовали совершенно другой метод оплаты на базе платежной системы МИР. Если вы еще не разобрались во всех нюансах, скорее читайте эту статью.

25.02

«Пятёрочка» и Henkel устанавливают пандоматы

Производитель чистящих и моющих средств - компания Henkel и сеть магазинов «Пятёрочка»занялись установкой вендинговых автоматов по сбору тары для переработки.