Sokolsr
Заблокирован
Сообщений: 7
Форумянин с 17.10.13
Работаю в городе Батайск
|
Где брать запасные части (платы, шестеренки...)?
|
|
|
| Опубликовано: 17.10.13 12:02 |
Рейтинг записи: 0
|
|
|
|
|
Sokolsr
Заблокирован
Сообщений: 7
Форумянин с 17.10.13
Работаю в городе Батайск
|
А так же поставщики ингридиентов для кофе только в Москве?
Кофе, сливки идут стандартные, а всякие добавки сложно достать?
Если брать аппарат, который горячие пирожки делает, это нужно компоненты в продовольственном комбинате заказывать?
|
|
|
| Опубликовано: 17.10.13 12:06 |
Рейтинг записи: 0
|
|
|
|
Milma 79
Заблокирован
Сообщений: 1213
Форумянин с 27.07.09
Работаю в городе Москва
|
ЗИПы где заказывать? У компании где купили автомат или у компании которые продают ту же модель автомата как у вас.
Поставщики ингредиентов не только в Москве, но основная масса да. Отгружают как со склада в Москве, так и например ближайшие к вам дилеры. Есть свои производства ингредиентов в крупных городах, такие компании имеют склады и у себя и в Москве и в Питере.
Добавки какие вы имеете ввиду? Сливки, зерновой кофе, растворимый если не успели заказать, а вас уже прижало то можно купить и в обычном магазине, так же и с шоколадом. Хотя с магазинными сливками, шоколадом и пр - очень сильно падает качество и вкус напитка. А вот вкусовые каппучинно и чай только у вендинговых компании.
По поводу пирожковых автоматов и автоматов, вендинговые компании не занимаются продажей замороженных полуфабрикатов, обычно вступаю в партнерские отношения с компаниями которые производят полуфабрикаты, готовые обеды и пр. Можно и отдельно договариватся с ближайшей к вам компанией. Она может быть и большой и маленькой. По поводу пирожков, есть небольшие производства которые пекут и продают в вашем городе, в основном они и работают по системе полуфарикатов и сдают в магазины, кафе и пр. Как то нет проблем, они лепят, замораживают, вы подъезжаете и забираете. Коробки под ваши пирожки можно заказать.
Также заморозку уже в коробках можно покупать на крупных оптовых складах. Посмотрите в крупных сетевых магазинах там тоже лежат чебуреки, пирожки и пр, заморожены в коробочках по 1 шт. Многие мелкие кафе, пишут "пирожки" :) чел покупает они суют такую коробку в микроволновку и дают клиенту. Вот тебе и пирожок:)))
Вот такие пирожки и в многих автоматах. Они не вкусные абссолютно и качество плохое.
Поэтому лучше договорится с комбинатом или ИП который у вас занимается выпечкой, чтоб делали вам полуфабрикаты.
|
|
|
| Опубликовано: 17.10.13 12:29 |
Рейтинг записи: 0
|
|
|
|
Sokolsr
Заблокирован
Сообщений: 7
Форумянин с 17.10.13
Работаю в городе Батайск
|
Спасибо большое за подробный ответ!
Вот только интересны сроки поставки запасных частей. Сколько теоретически автомат будет простаивать? Хотя если взять новый, наверно особых проблем не должно быть, в первое время :)
|
|
|
| Опубликовано: 17.10.13 13:39 |
Рейтинг записи: 0
|
|
|
|
Milma 79
Заблокирован
Сообщений: 1213
Форумянин с 27.07.09
Работаю в городе Москва
|
Любое оборудование так или иначе изнашивается, автоматы могут работать и 10 лет. но ЗИПы конечно менять придется, потихоньку в общем и целом вы постепенно будете менять "начинку" в первые год-два да при хорошем уходе все будет нормально, потом уже в кофейном автомате, надо будет поменять клапана, новый датчик поставить - уже по ходу дела и по необходимости. Как с автомобилем впрочем.
ЗИПы идут с той скоростью как работает емс, курьерские службы, и пр, ну и в зависимости от вашей удаленности от компании. Ну обычно это не больше 3-5 дней скажем (с учетом обработки в центрах). Другое дело когда вам компания отправит посылку, то бишь сформируют, сначало они подождут от вас денег за ЗИПы, этот процесс вы можете ускорить выслав им скрин оплаченного счета. А потом менеджеры начнут вам формировать посылку и сделать это могут и за 1 день а могут и 10 дней формировать. Так что ну кто вам скажет, все зависит от компании. Мне ЗИПы и за 5 дней приходили и за 2 недели (притом 12 дней эту посылку собирала сама компания при наличии ЗИПов на складе).
|
|
|
| Опубликовано: 17.10.13 14:21 |
Рейтинг записи: 0
|
|
|
|
|
