Сколько стоит хорошая кофемашина

Роскачество провело масштабное исследование российского рынка кофейных машин и на основании полученных данных подготовило рейтинг , в который вошли 78 моделей кофейников. Первое место заняла недорогая капсульная машина, оставив позади более дорогих конкурентов.

Как говорит Марина Боровкова – начальник отдела международных исследований Роскачества, устройства тестировались по целому ряду показателей, в числе которых – производительность, энергопотребление, уровень шума и удобство использования и чистки. Интуитивность и простота использования были основными параметрами при оценке прибора: кофемашина сама должна знать свое дело, с минимальным вмешательством владельца. Акцентировали свое внимание эксперты и на том, насколько легко аппарат разбирается для чистки, удобно ли моются отдельные контейнеры, сколько времени занимает чистка и с какой периодичностью машину необходимо мыть. К итоговым оценкам по данным критериям также были добавлены и оценки профессиональной дегустационной комиссии, состоящей из кофейных экспертов, которые вслепую оценивали качество приготовленного кофе.

Если о технических свойствах модели можно прочитать в описании товара, то узнать, вкусный ли кофе приготовит аппарат, с точки зрения органолептики, из описания узнать невозможно. Поэтому эксперты пробовали приготовленный каждой кофемашиной эспрессо, оценивая не только вкус, но и внешний вид, запах, крема (пенка на поверхности напитка). Оценки экспертов дополнительно подкреплялись мнением дегустаторов-потребителей из 30 человек. Хорошая кофемашина должна приготовить чашку кофе достаточно быстро, а температура эспрессо должна составлять 67 (допустимо отклонение температуры в три градуса).

По итогам исследования в пятёрку призеров попали устройства брендов DeLonghi, Jura, Siemens и Philips. А лидером стала кофемашина DeLonghi (Nespresso Lattissima), которая оказалась самой дешёвой (26 тысяч рублей) среди всех протестированных моделей. Капсульное устройство с большим отрывом в итоговых оценках обошло более дорогие автоматические модели. При этом средняя цена исследованных кофемашин составила 63 тысячи рублей, стоимость самой дорогой домашней кофеварки составила 90 тысяч.