Выгодный эквайринг для вендинга от Позитрон
Выгодный эквайринг для вендинга от Позитрон

«Перекресток» обновляет формат

16 сентября 2021 г.

Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Оборудование: Кофейные аппараты

В Москве на Ленинском проспекте 99 открылся обновленный супермаркет сети «Перекрёсток». Новый формат был разработан для небольших магазинов сети площадью от 600 до 1000 кв.м. Главная задача обновленного концепта — это создание приятных условий для всех посетителей и экономия времени клиентов. Дизайн нового магазина разработан командой «Перекрестка» совместно с голландским архитектурным бюро JosDeVries.

Ассортимент товаров обновленного «Перекрестка» соответствует текущим потребностям покупателей — например, в покупке свежих продуктов и готовой еды (ready to eat, ready to cook). Более 50% ассортимента супермаркета занимают продукты категории fresh и ultra fresh: фрукты, овощи, молочная продукция, сыры, мясная гастрономия, свежая рыба и мясо, а также салат-бар, пекарня и кафе, в котором установлены кофейные корнеры. А для приверженцев здорового образа жизни расширена линейка продукции за счет собственной торговой марки «Зеленая линия», которая включает более 350 позиций.

Главная особенность, которая легла в основу рестайлингового магазина — «Excellent self-service» — зоны обслуживания покупателей в отделах гастрономии заменены на широкие открытые прилавки самообслуживания, куда выкладываются нарезанные сыры и колбасы в весовых упаковках. Кроме того, большая часть продукции, которая ранее располагалась в зоне кулинарии в закрытых прилавках и продавалась на развес, теперь представлена в открытых камерах уже в упакованном виде. В супермаркете установлены 17 касс, включая 10 касс самообслуживания. Бесперебойную работу магазина обеспечивают 60 сотрудников.

«На основе тщательного исследования потребностей и поведения наших клиентов мы разработали новый уникальный покупательский путь, который еще больше отвечает главной потребности жителей крупного мегаполиса — экономии времени. В современных реалиях люди тратят значительно меньше времени на приготовление еды в домашних условиях, однако при этом стараются придерживаться правильного питания, потреблять полезную и качественную еду. Все эти потребности мы учли при разработке этого формата, собрав продукты, которые отвечают повседневным запросам наших покупателей, расширив ассортимент категории fresh и готовой еды. В дальнейшем мы планируем пилотировать новый концепт еще в семи магазинах в Москве и одном супермаркете в Санкт-Петербурге, а затем будем принимать решение о возможном масштабировании проекта», - рассказал Дмитрий Грибков, руководитель управления по концепту торговой сети «Перекресток».


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

20.04.21
Новая концепция фудсервиса в «Перекрёстке» (Жизнь вендинговых аппаратов)

Торговая сеть «Перекрёсток» начала масштабную программу обновления кафе, работающих внутри супермаркетов.

16.04.21
Фандоматы «Чистая линия» (Жизнь вендинговых аппаратов)

В сети магазинов «Перекрёсток» и «Карусель» появятся вендинговые автоматы для сбора пластика от бренда «Чистая линия».

11.03.21
Оплата взглядом заработала в «Пятерочке» и «Перекрестке» (Технологии и инновации)

X5 Retail Group, «Сбер» и Visa запустили сервис оплаты взглядом на кассах самообслуживания в магазинах «Пятерочка» и «Перекресток».

19.01.21
Рефил-станции в «Перекрестках» (Новые автоматы)

В московских магазинах сети «Перекресток» появились станции для розлива бытовой химии в многоразовую тару.

21.11.19
Безотходный вендинг (Новые автоматы)

Всемирная борьба с пластиковыми отходами привела к появлению вендинговых машин, реализующих средства бытовой химии в тару покупателя.

06.09.19
Интерактивные киоски от «Перекрестка» (Новые автоматы)

Торговая сеть «Перекресток» начала установку вендинговых интерактивных многофункциональных киосков с супермаркетах Москвы и Нижнего Новгорода.






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем




Coffeemar G-250 Coffeemar G-250
Вендинговое оборудование Jofemar
Классический европейский вендинговый автомат по приготовлению кофе.

Combi Snack Combi Snack
Вендинговое оборудование Saeco
Кофейный автомат, который может продавать как горячие напитки, так и упакованные продукты, требующие хранения при низкой температуре.



Компании города Москва

М-Венд

Москва

Телефоны: +7 991 980 22 98
Оптимальные Технологии

Москва

Телефоны: +79055583589
Izipoint

Москва

Телефоны: 88005506713
Руломатик

Москва

Телефоны: +7 495 108-24-02
ВендМарт

Москва

Телефоны: +7 (495) 777-8436

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

22.07.21

Полки автоматов опустеют?

Предприниматели предупредили покупателей о возможных «пустых полках» в связи с ...

14.07.21

Кофе стремительно дорожает

Международные цены на кофе остаются на самом высоком уровне за последние четыре ...

20.07.21

«Плати QR» набирает популярность

Сервис «Сбера» «Плати QR» год от года становится все более популярным: за ...

21.07.21

Палаткомат

Компания Decathlon установила первый в мире автомат по продаже палаток.

13.07.21

Карточный вендинг

Райффайзенбанк запустил в Новосибирске первый картомат, с помощью которого его ...