Снекинг или полноценный обед?

20 ноября 2019 г.

Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Оборудование: Снековые автоматы

Жизнь человека в современном мире настолько динамична, что люди уже не готовы тратить драгоценное время на приготовление обеда из трех блюд: салата, супа, горячего и компота, большинство взрослых по всему миру, 6 человек из 10, предпочитают не трапезничать, а есть небольшими порциями в течение дня. Такой новый стиль потребления пищи получил название - снекинг.

Компания Mondelez International с помощью Harris Poll решила узнать, какую роль играют снеки в повседневной жизни людей и как год от года меняются наши пищевые привычки. В исследовании приняли участие более 6 тысяч респондентов старше 18 лет из 12 стран мира — от миллениалов в России и США до людей преклонного возраста в Китае и Германии.

«В целом, объем глобального рынка снеков превышает 1,2 триллиона долларов, тогда как объем российского рынка — около 40 миллиардов долларов. Российский снековый рынок показывает стабильный рост все последние годы. По данным 2018 года, рынок снеков в России вырос более чем на 7% в денежном выражении. Результаты данного исследования потребительских предпочтений еще раз подчеркнули то, что мы видим по результатам наших продаж каждый день — российский потребитель активно наращивает потребление снеков тех производителей, которым он доверяет. Из отчета также видно, что за этим стоит большая культурная традиция потребления, передающаяся из поколение в поколение в каждой семье», - утверждает Александр Родионов, генеральный директор ООО «Мон’дэлис Русь» (группа Mondelez International).

Оказалось, что 63% респондентов из России просто не представляют свою жизнь без перекусов: 3 из 4 взрослых россиян утверждают, что снеки и шоколадки одинаково важны для их умственного (76%) и эмоционального (74%) благополучия и для состояния здоровья - энергетическая ценность снека стоит для россиян на первом месте.А вот индонезийцы напротив, перекусывают батончиками и другими сладостями исключительно для хорошего настроения.

Исследование показало, что снеки невероятно сильно важны для людей, 30% респондентов во всем мире готовы даже не заходить в социальные сети целый месяц, чтобы иметь возможность радовать себя любимыми сладостями каждый день. При этом большинство опрошенных говорят, что снекинг должен оставаться частью правильного питания. Например, в России 78% потребителей сказали о том, что сбалансированная диета обязательно должна включать немного сладостей для удовольствия. Более того, порционные шоколадки, которые горожане регулярно покупают в снековых вендинговых автоматах по пути на работу или домой, могут помочь потребителям соблюдать осознанный подход к питанию и контролировать количество потребленных калорий. Так, 80% россиян говорят о том, что именно перекусы помогают им контролировать голод и калорийность в течение дня.

«Формат «food -to-go» активно развивается с 2015 г., становится все более популярным среди потребителей. Снижение калорийности приема пищи и тренд на быстрые перекусы дали старт новой категории продуктов — с контролем порции — одна упакованная порция продукта для одного приема пищи должна содержать, например, не более 100–200 калорий. Не только производители поддерживают стратегию порционности, но и вендоры, разрабатывая собственные торговые марки. Например, в классификаторе крупнейших в мире интернет-магазинов Wal-Mart и Amazon уже есть поиск товаров по калорийности на порцию», - добавил Иван Федяков, генеральный директор аналитического агентства INFOLine.


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

14.04.20
Микромаркет в каждый дом (Жизнь вендинговых аппаратов)

Сеть магазинов «Азбука вкуса» планирует устанавливать вендинговые автоматы с продуктами в подъездах жилых домов Москвы.

03.04.20
Капсульный суп (Ингредиенты и наполнители)

Капсульные супы для заваривания в вендинговом автомате или домашней кофемашине разработал итальянский бренд 101CAFFE ’.

23.03.20
Операторы киосков сокращают бизнес (Жизнь вендинговых аппаратов)

Перевод сотрудников офисов почти во всех городах России на удаленную работу поставил операторов вендинговых автоматов самообслуживания с готовой едой в трудное положение.

11.12.19
Салатоматы от Bonduelle (Новые автоматы)

Французская компания Bonduelle, которая специализируется на выпуске овощных продуктов, совместно с американским стартапом Chowbotics разработала салатный вендинговый автомат.

21.08.19
«Нездоровым» продуктам бой! (Ингредиенты и наполнители)

Министерство здравоохранения предложило ограничить продажу продуктов с высоким содержанием сахара, соли и насыщенных жиров в офисах, столовых и вендинговых автоматах.

02.08.19
Дополнительные правила при продаже маркированного товара (Закон)

Госдума во втором чтении приняла законопроект, который вводит дополнительные требования к ККТ, которая используется при продаже товаров, подлежащих обязательной маркировке.

11.04.19
Мировой рынок орехов и ягод (Ингредиенты и наполнители)

«Дворникова и Партнеры» провели проверку самых популярных снеков, а экономист инвестиционного департамента Продовольственной и сельскохозяйственной организации ООН (ФАО) Андрей Ярмак рассказал о перспективах развития рынка ягод и орехов.

10.04.19
Фиолетовые чипсы и цветные сухари (Ингредиенты и наполнители)

В Тюменской области откроется фабрика по производству полезной и вкусной снековой продукции для быстрого перекуса.

20.11.18
«Вкусвилл» идёт в школы (Развитие рынка)

Внедрение торговых автоматов не только на станции МЦК, но и в школы, вузы и торговые центры - приоритетная задача развития в 2019 году столичной сети «Вкусвилл».

12.11.18
Pepsi-снеков станет больше (Ингредиенты и наполнители)

PepsiCo, Inc. и Health Warrior, Inc объединяют усилия для популяризации здорового питания и расширения ассортимента продукции.

30.08.18
Военторг придумал отечественный снек (Ингредиенты и наполнители)

В рамках программы по импортозамещению АО «Военторг» разработало отечественную шоколадку взамен американскому «Сникерсу».

27.02.18
Снековые закуски от бабушек (Сюжеты)

Возможно ли внедрить в вендинговые автоматы полезные деревенские перекусы бабушкиного производства - такие как сушеные ягоды, лещину, сушеные фрукты?

30.11.17
Шоколад и снеки вне конкуренции (Ингредиенты и наполнители)

Конкуренцию европейским снекам составляют сухофрукты их Узбекистана.

03.10.17
Космическая еда против вендинг-снеков (Сюжеты)

Вендинговые аппараты с едой космонавтов установят в Самаре.






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем



Artic 600 Artic 600
Вендинговое оборудование Jofemar
Торговый автомат по продаже банок и бутылок


Kit Online - ферма онлайн-касс

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

21.04.20

«ВкусВилл» добрался до парадных

Первый вендинговый автомат с закусками и кофейными напитками «ВкусВилл» начал ...

30.04.20

Маскоматы

Член комитета Госдумы по физической культуре, спорту, туризму и делам молодежи ...

13.04.20

Отмена сборов за аренду в Москве

Департамент транспорта Москвы отменит плату за право торговли в метро до 1 июля ...

17.04.20

Вендинг: жизнь отрасли в период пандемии

В связи с очень напряженной ситуации в вендинговой отрасли предприниматели ...

23.04.20

Влияние Covid-19 на кофейный рынок

Covid-19 оказывает отрицательное влияние на все сегменты кофейного рынка, в ...