После массового отравления сотрудников столичных офисов едой из вендинговых автоматов Healthy Food, когда были госпитализированы 37 человек и пострадали более 90, сотрудники Роспотребнадзора обнаружили в комбинате компании просроченную продукцию, немаркированное сырье, а на некоторые товары и вовсе ставились даты выпуска «из будущего» или увеличенные сроки годности, всё это привело к закрытию Роспотребнадзором производства на юго-востоке столицы, двух кафе, а так же опечатыванию 48 вендинговых автоматов и изъятию из оборота около 3 тонн сырья и готовой продукции.
«В межрайонный отдел по особым исполнительным производствам неимущественного характера УФССП России по Москве поступило два исполнительных документа о приостановлении деятельности организации общественного питания через вендинговые автоматы, расположенные в бизнес-центре Lotte и офисном центре ООО «СИБУР», сроком на 90 суток», — сообщают в УФССП.
Сеть Healthy Food, которая специализируется на продаже продуктов здорового питания и готовой еды собственного производства в кафе и
торговых автоматов пищевых продуктов, после произошедшего решила изменить модель ведения бизнеса и начать работать в качестве агрегатора ЗОЖ-продуктов, иными словам, в качестве оператора микромаркетов.
«Мы сменили бизнес-модель и начинаем работу в формате «агрегатора ЗОЖ-продуктов». Проработали более 45 сторонних производителей и выбрали четыре компании, отвечающие самым высоким требованиям по качеству и принципам здорового питания. Список поставщиков согласовываем с Роспотребнадзором. В настоящее время заключаются новые контракты и разрабатываются программы производственного контроля для новой модели. Продукция, ставшая причиной негативных последствий, изъята из оборота, поставки от изготовителя прекращены. Предприняты все необходимые меры для гарантированной безопасности пищевой продукции», – поделился новостью основатель сети Healthy Food Дмитрий Пронин.
Также компания обратилась с апелляцией в Мосгорсуд с просьбой о возобновлении работы двух вендинговых холодильников, закрытых на 90 суток.
«Автоматизированная торговля продуктами питания с коротким сроком годности, в том числе готовыми блюдами, относится к наиболее перспективным сегментам рынка общественного питания. В США в 2017 году насчитывалось более 23 тысяч таких «микромаркетов», объём этого рынка в США к 2022 году оценивается почти в 1,6 миллиарда долларов», – отметил президент Национальной ассоциации автоматизированной торговли Борис Белоцерковский.
При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!
