«Умные» микромаркеты KiT Shop - тренд 2022 года

1. Как и когда вы пришли к мысли создания проекта KiT Shop?

Первые исследования и разработки в данном направлении мы начали весной 2020 года. Это послужило следствием массовых запросов и интереса со стороны вендинговых операторов, на которых в свою очередь из-за пандемии COVID-19 стали активно давить арендодатели и их сотрудники. Закрытие множества мест общепита, тренд на бесконтактные технологии покупки/обслуживания, рост цен на торговые автоматы и проблемы с их поставками – все это послужило мощнейшим толчком для появления вендинга нового поколения – автоматизированных микромаркетов/умных холодильников. Проанализировав потребности рынка и существующие на тот момент решения, мы обнаружили огромный дисбаланс между ними и решились на создание и запуск проекта KiT Shop.

2. Кто сейчас в основном устанавливает данные решения? Кто покупатели ваших решений?

Учитывая, что данный сегмент рынка находится в зачаточном состоянии и порог входа в него минимален, то покупателем наших решений может оказаться практически кто угодно. В целом, мы выделяем 3 основные группы: вендинговые операторы, ритейловые сети, обычные предприниматели, которые ищут новые направления для заработка. Наша компания, которой принадлежит проект KiT Vending, естественно больше всего ориентирована на работу с первой группой. К тому же, как нам видится, именно они и займут большую часть нового рынка: у вендинговых операторов уже есть места для установки микромаркетов/умных холодильников, поставленные процессы обслуживания, ну и конечно большой опыт работы в сегменте автоматизированной торговли.

3. Что в основном продают в данных микромаркетах ваши клиенты? Какие средние показатели по количеству чеков и выручке?

Торгуют абсолютно всем. Преимущественно, конечно, продуктами питания/готовыми блюдами и горячими напитками. Самыми продаваемыми позициями являются: кофейные напитки, сэндвичи, салаты, вторые блюда, фастфуд и легкие перекусы. Что касается средней выручки и количества чеков, то это очень сильно зависит от самой точки установки, типа решения, ассортимента продукции и ряда других факторов. Если брать «среднюю температуру по больнице», то можно говорить о 25 чеках в день. В чеке в среднем 1.7 позиций при средней длине от 100 до 200 рублей.

4. Какие технические решения вы предлагаете своим клиентам?

На данный момент мы выделили и предлагаем 3 базовых типа решений для установки на торговой точке с гибкими возможностями кастомизации и масштабирования: умный холодильник с оплатой по QR-коду, умный кофе/фуд-поинт на базе модуля оплаты, микромаркет на базе терминала самообслуживания. Наш клиент может выбрать оптимальный вариант для себя исходя из преследуемых целей и своего бюджета. Все типы решений объединяет единая облачная платформа KiT Shop, которая включает web-кабинет мерчанта, приложения для платформ iOS и Android, открытый API.

5. Чем ваш кофе-поинт KiT Shop отличается от множества других представленных на рынке?

В основе нашего решения банковский терминал с 5" сенсорным экраном, для которого мы разработали специальное программное обеспечение. К нему подключается любая кофемашина по MDB/EXE протоколу, блок автоматической выдачи стаканов, управляемый холодильник для закусок. Мебель специально проектировалась с учетом всех этих особенностей. Оплата возможна банковскими картами, наличными, картами лояльности, QR-ваучерами с помощью встроенного сканера. Выбор напитков возможен как на кофемашине, так и из каталога на дисплее терминала, и за один раз возможно купить сразу несколько напитков и/или товаров из холодильника. Все просто и интуитивно понятно для покупателя, а, следовательно, максимально эффективно. Также клиентам доступна облачная инфраструктура KiT Shop: веб-кабинет, приложения для iOS и Android, API, облачная фискализация на нашей ферме онлайн-касс Kit Online. Взаимодействие по всем вопросам выполняется с нами по принципу единого окна.

6. Можете рассказать про особенности решения "умный холодильник с оплатой по QR-коду"?

На данный момент это не только самое бюджетное решение в нашей линейке, но и вообще на российском рынке. Часто используется нашими клиентами в качестве «разведчика» на новой точке или ставится рядом с кофейным автоматом вместо снекового. Сердцем решения является Kit Shop Box – специальный блок управления, который превращает любой холодильник в «умный». Покупатель камерой смартфона сканирует QR-код на двери холодильника или считывает NFC-метку, после чего в мобильном браузере на его смартфоне открывается меню, где он выбирает интересующие товары, оплачивает (например, ApplePay или GooglePay), и дверь холодильника открывается. Мы специально не используем для этого мобильные приложения, т.к. вендинг это покупки "на бегу", а необходимость установки приложения на смартфон практически равносильна потере клиента. Главным недостатком данного решения является отсутствие привычной широкой аудитории людей возможности выполнить оплату прикладыванием банковской картой/смартфона. А главными достоинствами минимальная стоимость решения и простота запуска торговой точки.

7. Какое решение дает лучшие показатели? Есть у вас какая-либо статистика по данному вопросу?

Надо смотреть на конкретную точку установки, на аудиторию покупателей на ней и предполагаемый ассортимент товаров. Если брать средние показатели по системе, то можно сказать, что умный холодильник с оплатой по QR-коду дает меньше всего выручки, но он и стоит меньше остальных решений и часто используется для «прощупывания» точки. Самыми эффективными являются торговые точки, оснащенные терминалами самообслуживания и моноблоками. Но такие тяжеловесные решения и ставят, как правило, на самые лучшие места, предоставляя покупателю широкий ассортимент товаров.

8. Как обстоят дела с безопасностью? Какие меры для этого принимаются? Каков процент воровства?

Все наши решения могут оснащаться камерой для фиксации происходящего на торговой точке. Также, совсем недавно, мы внедрили функционал "черного" списка, который дает возможность мерчанту запретить покупки/открытия закрытых витрин определенным покупателям, которых он заподозрил ранее в краже. В целом процент краж по системе KiT Shop составляет от 2% до 5%. Необходимо понимать, что 100% защиты от воровства нет и быть не может, особенно учитывая наше законодательство, которое вообще не подразумевает наказания в случае ущерба на сумму менее 1000 рублей. Все заверения других разработчиков подобных решений об исключении возможности краж – не более, чем просто пиар. Самое главное в этом вопросе – это правильный выбор места установки.

9. Сейчас модно использовать технологии автоматического распознавания. Кто-то использует умное зрение, кто-то RF-ворота, вы, как мы понимаем, предлагаете умные полки?

Сразу хочу отметить, что это действительно модно показывать в демонстрационных видео и на выставках, а не использовать на реальных торговых точках. Все известные нам технологии автоматического распознавания товара имеют ряд недостатков, которые делают пока нецелесообразным их применение на практике. Например, технология с RFID-рамкой и RFID-метками очень дорогая для внедрения и в работе. Умное зрение тоже не самая дешевая технология, но главный ее минус заключается в необходимости долго обучать ее при загрузке нового типа товара в микромаркет, в результате чего процесс загрузки одной торговой точки может затянуться на несколько часов и при этом схожие внешне товары все равно будут неразличимы для данной технологии. Поэтому в своих решениях мы делаем ставку на технологию умных весовых полок, которые сами разрабатываем и производим. Говорить о том, что технологии автоматического распознавания товаров сейчас действительно востребованы владельцами микромаркетов, пока рано. На данный момент это все же больше возможность хайпануть для производителей решений, нежели потребность рынка.

10. Какие планы у вашего проекта на будущее?

Далеких планов мы в компании стараемся не строить, т.к. требования рынка очень быстро меняются, особенно в такой отрасли, а самые хорошие и актуальные идеи часто приходят внезапно. Сейчас плотно работаем над совершенствованием платформы KiT Shop. По секрету скажу, что в ближайшее время представим рынку инновационное решение «Конструктор ПО микромаркета», которое, как мы ожидаем, перевернет с ног на голову представление о софте для микромаркетов без кассиров. Далее в планах внедрение развитой системы лояльности на всех типах наших решений. А вообще, в глобальном плане наша цель это создать технологическую платформу-конструктор для автоматизированной торговли, позволяющую решать практически любые задачи. Надеемся, у нас это получится!

ООО «КИТ ИНВЕСТ»