Искусственный интеллект в общепите

19 февраля 2021 г.

Добавить материал в закладки
Рейтинг:

Транснациональная корпорация Sodexo, которая занимается организацией общественного питания, совместно с Huawei France работает над внедрением решения Seefood для интеллектуальных расчетов в сфере общепита. В основе технологии лежит платформа Huawei Atlas AI, использующая искусственный интеллект для распознавания образов. Система способна автоматически распознавать блюда, рассчитывает цены и принимать оплату банковскими картами или мобильными телефонами. Тестирование Seefood AI проходило в кафетерии штаб-квартиры Huawei в Шэньчжэне. Сейчас система работает и в других крупных китайских организациях, в числе которых больницы и университеты в Гуанчжоу и Шанхае. Результаты тестирования системы показали, что в кафе, которое обслуживает 2000 человек, система позволяет удается время расчетов с одним посетителем с 20 секунд до трех.

Алгоритмы глубокого метрического обучения позволяют точно распознавать любое блюдо всего за 0,3 секунды. Система быстро обучается и моментально определяет отличительные признаки блюда после добавления нового фото. В программное обеспечение заложен алгоритм обновления характеристик неправильно идентифицированных блюд. После каждой идентификации расчетный терминал автоматически добавляет метки обнаружения и классификации объектов и отправляет их в обучающую платформу в облаке. А значит, число обучающих выборок и точность моделей постоянно увеличиваются. Чем дольше система работает, тем умнее она становится. Идентификация блюд в Seefood сопровождается выводом информации о их составе и калорийности. Все эти данные определяются в режиме реального времени. Это позволяет снизить время ожидания в очереди, исключив кассира из цепочки расчетов, а также персонализировать обслуживание посетителей, предложив им современные технологии для подсчета калорий и соблюдения принципов здорового питания.

Решение Seefood выгодно и для операторов кейтеринга. Оно полностью автоматизирует расчеты, предоставляет визуализированную статистику операционных данных (продажи, оборот), повышает качество сервиса и эффективность.


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

24.08.21
Ресторан будущего (Новые автоматы)

SJW Robotics - новаторская компания FoodTech представила первый в мире автономный роботизированный ресторан, предлагающий блюда на заказ.

17.06.20
Альтернатива магазинам в условиях удалёнки (Жизнь вендинговых аппаратов)

X5 Retail Group запускает пилотный проект по выдаче онлайн-заказов через вендинговые автоматы - продуктоматы в сети магазинов «Пятерочка» и «Перекресток».

11.12.19
Салатоматы от Bonduelle (Новые автоматы)

Французская компания Bonduelle, которая специализируется на выпуске овощных продуктов, совместно с американским стартапом Chowbotics разработала салатный вендинговый автомат.

19.11.19
Суповой вендинг (Новые автоматы)

В Нижнем Новгороде назвали имена десяти финалистов Startup Reality о предпринимателях в числе которых оказалась Александра Протасова с бизнес идеей создания вендингового аппарата супов.

22.08.19
Продуктоматы «Утконос» (Жизнь вендинговых аппаратов)

«Утконос» возобновил возможность получения свежих продуктов в пункты выдачи заказов - продуктоматах, расположены в крупных бизнес-центрах и жилых комплексах.






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем



VM-01 VM-01
Вендинговое оборудование ВЕНДМАШ
Автомат по продаже попкорна

Автомат для продажи пакетиков саше Автомат для продажи пакетиков саше
Вендинговое оборудование АУРО В
Электронный автомат по продаже пакетиков саше

ST1 ST1
Вендинговое оборудование SVEND




Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

08.03.22

С 8 марта!

Поздравляем с Женским Днем весны и красоты 8 марта!

23.03.22

Второй день выставки VendExpo. Фоторепортаж.

Смотрите фотографии со второго дня выставки.

25.03.22

VendExpo 2022

24 марта 2022 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» завершила свою работу 15-я ...

27.04.22

Новинки VendShop на VendExpo 2022

Посмотрите видео обзор стенда российского производителя вендинговых автоматов ...

05.04.22

Правительство поддержит вендинг

Минпромторг и Минфин совместно с российскими общественными организациями ...