Госстандарт

В России планируют ввести государственные стандарты для автоматизированной торговли. Проще говоря, владельцам вендинговых машин придется работать по ГОСТу, который обезопасит покупателей от «просрочки».

Ориентировочно, уже через год (пока дата «икс» - 1 сентября 2018 года) начнет работать национальный стандарт «Услуги торговли. Продажа скоропортящихся пищевых продуктов через торговые автоматы. Требования».

После того, как документ обретет законную силу, предпринимателям придется не просто следить за аппаратами со скоропортящимися продуктами, а следовать определенным правилам эксплуатации, очистки и дезинфекции вендинговых аппаратов, охлаждения и хранения этих товаров.

Кроме тщательного соблюдения целостности вакуумной упаковки и срока годности продукта, нельзя будет забывать и о том, что в автомате, оснащенном датчиком температуры, еда может храниться не более 24 часов.

Тем, кто не будет соблюдать установленные нормы, грозит наказание: не исключено, что бизнесменов будут штрафовать, однако конкретики по данному вопросу пока нет.