Потребление кофе в России остается стабильным

Потребление кофе в России, зернового или растворимого остается стабильным- 56–58%. Больше всего кофе употребляют в мегаполисах, в больших городах кофе пьют 63 % жителей. Такие цифры дают аналитики компании Synovate Comcon, по данным исследования РосИндекс.

Больше всего, пить кофе, предпочитает возрастная группа 35–54 лет, люди с высшим образованием или ученой степенью и россияне с высоким материальным положением (по 63 % в этих группах).

Любители растворимого кофе в среднем выпивают две чашки в день, любители зернового - 1,5 чашки.

Из всех любителей кофе, каждый второй, пьет растворимый напиток, доля поклонников зернового кофе прирастает, но незначительно - на 3 % за прошедшие пять лет.

А доля кофеманов- универсалов, которые пьют и растворимый и зерновой кофе, составила 16% в прошлом году.

По итогам 2014 года молотый кофе варили почти 59 % потребителей зернового кофе, кофе в зернах для последующего размалывания употребляли 36%.

Кофе в капсулах, получил симпатию только у 2% кофеманов – за счет того, что пока это сравнительно новый вид для нашего рынка.

По данным Росстата, с июля 2014 года по ноябрь 2014 года, молотый кофе подешевел с 576,3 до 570 рублей, кофе в зернах в среднем по России подорожал с 583,9 до 594,1 рубля.