Часть 1, практическая
Вроде простой по происхождению, вендинговый бизнес стал резко набирать у нас в России обороты. Начав свою историю с жевательной резинки, сейчас торговые автоматы продают буквально все – от газировки и CD-дисков до презервативов и кофе. Но на самом деле для обычного человека, того, кто, по идее, должен покупать кофе или презервативы в торговом автомате, – торговые автоматы пока не настолько вошли в повседневность, чтобы покупка в вендинг-машине совершалась как бы между делом. И даже больше: многие люди просто не могут воспользоваться торговым автоматом, потому что не представляют себе, что и куда нажимать, чтобы получить товар.
Эта публикация посвящается обычному покупателю, дабы на будущее он не боялся покупать через торговый автомат кофе, и не стоял смущенно, и не тупил на глазах у всевозможных зрителей.
Как пользоваться кофейным автоматом
По идее, на каждый кофейник оператором вывешивается инструкция (куда нажать, куда деньги положить), но, по правде говоря, мало кто стоит и читает, что там мелким шрифтом написано в инструкции, в силу своей стеснительности или еще там чего-либо.
Итак, вы захотели выпить кофе/чай, ваши действия:
Подходим к торговому автомату, внимательно читаем ассортимент. Обратите внимание: напротив каждого напитка есть кнопка или же на каждой кнопке представлен напиток.
Смотрим, сколько стоит выбранный вами кофе, приготавливаем деньги.
Жмем на кнопку напитка.
Внимание! Кнопка «Сахар». Обратите внимание, на всех автоматах, практически везде, есть кнопка отмены сахара – если вы хотите без сахара, то жмите ее.
Хотите послаще – жмите кнопку «Двойной сахар».
Выбрать сахар – есть автоматы, которые по умолчанию сахар не дают, его надо выбирать отдельно.
Или же есть автоматы где выдачу сахара больше/меньше надо отрегулировать.
После того как вы все выбрали и на все кнопки нажали – оплачивайте покупку. Всовывайте нужную сумму в купюро- или монетоприемник. Одни автоматы дают сдачу, иные нет – обратите на это внимание.
Теперь ждите, автомат нальет вам кофе.
О том, что кофе можно взять, вас известит звуковой сигнал.
Главное не забудьте:
1. Сначала выберите напиток и сахар (или напротив отмените).
2. Оплатите покупку.
3. Еще раз нажмите на кнопку напитка.
В отдельных автоматах можно покупать пустые стаканчики или вообще купить стакан кипятка. В новых моделях автоматов у вас должны принимать как монеты, так и банкноты. Предположим, монеты по 1, 2, 5 рублей и банкноты. Также некоторые автоматы могут отсчитывать сдачу. В таких автоматах очень просто оплачивать свою покупку. Загружаете свои деньги, предположим, 10 рублей банкнотой, 2 рубля по 1 монете, и еще рубль, и 2 рубля одной монетой – автомат посчитал и выдал вам товар.
Автомат готовит напиток не за 2 секунды, поэтому спокойно ждите пока автомат не подаст вам сигнал о том, что напиток можно взять, не дергайте стаканчик из держателя.
Как пользоваться комбинированным или снековым торговым автоматом
Комбинированный аппарат – это автомат, торгующий кофе и снеками. А есть и просто снековые автоматы, которые продают напитки в банках, шоколадки и т.д. Насчет кофе, и как его купить, было написано выше. Снек в комбинированном автомате можно купить отдельно, без кофе, или вместе с кофе, но в любом случае оплачивается он отдельно.
Итак, вы купили кофе, или не купили, подходите к «снековому приложению», к этому холодильнику с вкусняшками; под каждой вкусняшкой написан некий код, например, батончик «Сникерс», код 015, и, соответственно, цена. Вы подходите к самому кофейнику (он главный по батончикам) и набираете код шоколадки, потом забрасываете нужную сумму, еще раз набираете код и ждете. Где-то на дисплее автомата (в зависимости от модели) вас проинформируют: «Ждите, берите». Снек шлепнется в лоток выдачи товара – подойдите к «снековой тумбочке» и возьмите свою шоколадку в лотке.
Отдельно стоящие снековые автоматы работают по тому же принципу, только расплачиваться уже надо непосредственно с ними.
Автоматы хот-догов и прочие
Вы думаете, чтобы получить хот-дог или пирожок из автомата, надо совершать какие-либо иные действия, чем если бы вы покупали снек или кофе? Здесь вообще нет ничего проще!
Здесь покупка совершается абсолютно по тому же принципу, который мы описывали выше.
Нажмите на кнопку выбранного вами хот-дога.
Заплатите.
Пока он готовится/разогревается, возьмите в окошке выдачи пакетик кетчупа или горчицы, на выбор, и салфетку.
Примите от автомата хот-дог в тарелочке.
Такая же история с пирожком или пиццей, за исключением, может, кетчупа.
Механические автоматы, такие как автоматы бахил и жвачек
Вроде бы механические автоматы – самые несложные устройства, но именно они иногда и настораживают покупателя больше всего. Ибо там некий монетоприемник, он же и есть механизм выдачи товара. И практически выдача товара напрямую зависит от ваших усилий.
Вложите свои 5 рублей в прорезь монетоприемника.
До упора поверните «пимпочку» выдачи товара, не бойтесь – поворачиваете по стрелке.
Как только услышите, что провалилась монетка, вам выпадет бахила – хватайте ее.
Часть 2, теоретическая
А вы никогда не задумывались, как на самом деле автомат выдает или готовит вам напиток?
Успех индустрии вендинга обусловлен совместным использованием технологий и механизмов в разном торговом оборудовании. Одним из первых в индустрии вендинговых машин стал автомат, продающий напитки в банках (это автоматы газводы появились поже). Такие автоматы, как вы убедились, работают по принципу выбора желаемого напитка.
Вам необходимо вставить несколько монет или денежную купюру; сумма отправится прямо в автомат, в отверстие для опускания монет. Автомат определяет, достаточно ли вложенных покупателем денег для выдачи заказанного напитка, а затем выдает выбранный напиток. При этом, учтите, современные торговые автоматы с напитками принимают одинаково охотно и монеты, и банкноты, и выдают сдачу. Все остальное – или экономия оператора на комплектующих, или устаревшая модель аппарата.
В производстве торговых автоматов обычно применяются те же материалы, что и в холодильниках. Платиновая отделка и полистироловые панели используются для поддержания низкой температуры внутри автомата. Для того чтобы загрузить напитки, внутри имеется большой спускной желоб, по которому напитки, в соответствии с закладкой, попадают внутрь. Также на передней части автомата находится панель кнопок, облегчающая продажу товаров покупателю.
Каждый контейнер оснащен сенсором на глухой стене. Он определяет, сколько напитков не хватает до заполнения вместилища и не нуждается ли автомат в срочной дозагрузке. Если все-таки нужно заполнить, огонек на панели кнопок, соответствующий данному напитку, загорается красным.
В конце каждого контейнера в машине установлен ротор, выбрасывающий жестянку с выбранным напитком в желоб, который служит спускным каналом для жестянки в скат, где товар спускается в место выдачи, и вы быстро получаете ваш охлажденный напиток в целости и сохранности.
Как торговый автомат готовит кофе
Кофейные автоматы предлагают вам разнообразный ассортимент кофе и чая, от макачино и капучино до лимонного чая и сытных бульонов.
Но оговоримся сразу: автоматы, которые вам предлагают быстрорастворимый кофе по типу «Нескафе» – уже прошлый век. В кофематах, работающих на растворимом кофе, есть бункеры для кофе и бункеры для других растворимых ингредиентов – сливок, шоколада, чая, бульона.
Напиток в таком автомате заваривается в одноразовые стаканчики, которые выдаются автоматически вместе с размешивателями. Но старинная французская пословица гласит: «Cafe bouillu, cafe foutu» – ничто так не портит кофе, как кипяченая вода. Поэтому лучше пойти к тому автомату, который вам предлагает натуральный зерновой кофе.
У аппаратов по продаже натурального кофе установлен зерновой ресурс кофемолки с титановым покрытием. Встроенная электромеханическая кофемолка измельчает кофейные зерна, измельченная порция дозируется в пресс. И через этот пресс под давлением более 10 бар пропускается горячая вода (88 – 92 градуса) – вкусный кофе готов. Или же вам предлагают кофе из уже сформированной порционной капсулы – здесь кофе готовится по тому же принципу.
Кофейные автоматы, работающие на зерновом продукте, снабжены бункером для кофейного зерна, а также бункерами для растворимых ингредиентов (сахара, чая и т.д.). Часто для каждого бункера предусмотрен свой миксер. Это повышает качество напитков и гарантирует то, что вы не получите чай с привкусом бульона.
Куда девается использованный кофе?
Использованный кофе после приготовления выбрасывается цилиндрическими брикетами в специальный контейнер.
Сколько в реальности должен стоить кофе в автомате?
От 18 до 40 рублей, это нормальная цена на натуральный кофе – цена варьируется, в зависимости от качества ингредиентов, кофе растворимый стоит дешевле 20 рублей.
В общем, пользуйтесь торговыми автоматами, уважаемые покупатели, и будьте внимательны, выбирайте тот торговый автомат, по которому видно, что за ним ухаживают. У этого автомата чистый корпус, на нем обязательно висит инструкция по применению, а также прописаны контакты, куда обращаться в случае недоразумений (к примеру, автомат не выдал напиток или снек).
Все эти составляющие выступают гарантией того, что владеет автоматами добросовестный оператор, а это значит, вы приобретаете качественный товар. Заброшенный и еле работающий автомат, напротив, говорит о том, что оператор собирает лишь «маржу» с покупателей.
Самое главное – не бойтесь торговых автоматов и совершайте в них покупки с удовольствием!
