Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!
Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!

Как пользоваться таблицей дозировок автомата Kikko

21 августа 2009 г.


Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Роды деятельности: служба поддержки  

Пользование таблицей дозировок вызывает трудности по двум основным причинам:
  • во 1-х, текст напечатан на иностранном языке, чаще всего на итальянском;
  • во-2-х, к таблицам не дается никаких пояснений.
Мы объясним, как по таблице дозировок для автомата Kiiko ES 6 определить нормы расхода ингредиентов и воды.
В первую очередь, убедитесь в соответствии версии программного обеспечения автомата (она отображается на табло автомата при его включении в сеть в виде надписи Rev. xxx) версии, указанной в заголовке таблицы дозировок в строке Eprom code. Если версии различаются, то руководствоваться такой таблицей дозировок нельзя.
Для определения нормы расхода ингредиентов и воды нужно использовать таблицу, фрагмент которой приведен ниже:
SELEZIONE
SELECTION
DOSI ACQUA
WATER DOSES
DOSI POLVERI
POWDER DOSES
Caffè espresso
caffè espr.
72 cdv 35 cc
zucchero
7 gr.
 
 
 
Caffè lungo
Caffè espr.
112 cdv 60 cc
Zucchero
7 gr
 
 
 
Cappuccino
Latte
75 cdv 60 cc
Latte
6 gr
 
 
 
 
caffè espr.
82 cdv 40 cc
Zucchero
7 gr
 
 
 

В колонке SELECTION выберите название напитка, например, капучино.

В колонке WATER DOSES указаны дозы воды в миллилитрах, расходуемой на приготовление капучино; в нашем случае 60 мл – на растворение сливок и 40 мл – на заварку кофе, т.е суммарный расход воды на 1 порцию напитка составит 100 мл.
В колонке POWDER DOSES указаны дозы растворимых ингредиентов в граммах; в нашем примере это 6 г сливок и 7 г сахара.
Кроме этого необходимо учесть также дозу молотого кофе, которая регулируется механическим дозатором и может составлять от 5,5 до 8,5 г. Рекомендации по регулировке дозы кофе смотрите в инструкции по эксплуатации автоматат Kikko ES 6.
Аналогичным образом определяются нормы расхода для всех напитков.
 

При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!



Связанные материалы

26.11.09
Заземление торгового автомата (Техническое обслуживание)

Известны случаи, когда незаземленный торговый автомат становился причиной поражения клиента электротоком.





Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем


Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!


Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!
Автономный Роботизированный Киоск по продаже мягкого  мороженого, кофе и снеков ROBOCAFFE

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

24.07.19

Зеленый вендинг и ритейл

Экологические инициативы в торговых сетях, малом бизнесе, вендинге и отношение ...

16.09

Эпидемиологическое расследование Healthy Food

По результатам проведенного расследования холодильных вендинговых автоматов Healthy Food Роспотребнадзор оштрафовал компанию почти на 2 млн. рублей.

13.09

Купи кофе - оплати лицом

В октябре на форуме финансовых технологий Finopolis «Русский стандарт» совместно с «Ростелекомом» представят прототип решения для оплаты лицом: с помощью лица можно будет приобрести горячий кофе в кофейнике.

12.09

Биометрические киоски «Эльдорадо»

Крупнейший в России ритейлер электроники и бытовой техники «М.Видео – Эльдорадо» внедрил биометрическую систему учета рабочего времени персонала в информационные киоски.

11.09

Подземные рекорды 2019

Семьдесят восемь новых вендинговых автоматов появилось в текущем году в подуличных переходах тринадцати станций столичной подземки.

10.09

«Пятерочка» удивляет

В городе Долгопрудный X5 Retail Group тестирует полностью автоматизированный вендинговый магазин без продавцов.