21 августа 2009 г.
В зерновых автоматах Colibri, Kikko, Kikko Max, Oblo, Astro, Zenit доза размолотого кофе, расходуемая на приготовление одной порции напитка, может составлять от 5,5 до 8,5 г. Для регулировки используется механический дозатор (см. рисунок), позволяющий выполнить грубую (с шагом 1 г.) и тонкую (с шагом 0,25 г.) регулировку.
Грубая регулировка дозы кофе осуществляется путем установки эксцентрика рычажка дозатора 4 в одно из трех фиксированных положений на нижней площадке 3.
Нижнее положение соответствует дозе молотого кофе в диапазоне от 5,5 до 6,5 г, среднее – дозе от 6,5 до 7,5 г, верхнее – дозе от 7,5 до 8,5 г.
Тонкая регулировка дозы кофе осуществляется путем перемещения подвижного рычажка 4 в один из пазов фиксатора.
При поднятии рычажка вверх доза кофе увеличивается, при опускании вниз – уменьшается. Каждый паз фиксатора изменяет дозу кофе примерно на 0,25 г.
Для приготовления классического итальянского эспрессо рекомендуется устанавливать дозу размолотого кофе 7 г. При правильной регулировке степени помола кофе напиток, объемом 70 мл, должен наливаться в стаканчик примерно за 15 секунд. В готовом напитке должна образовываться густая темно-коричневая пенка. В случае, если напиток наливается быстрее 15 секунд, следует сделать помол более мелким; если же напиток наливается слишком медленно, более 15 секунд, следует сделать помол более грубым. ВНИМАНИЕ! Маховик кофемолки 2 не имеет ограничения хода, поэтому во избежание выхода из строя шестерни редуктора кофемолки необходимо проявлять внимательность и осторожность. Рекомендуется за один прием поворачивать маховик по часовой стрелке не более чем на два оборота, после чего проверять качество напитка. |
«Кроме роста курса доллара на цены сильно повлиял неурожай», — отмечает руководитель ассоциации «Росчайкофе».
Карпуччино готов отправиться в свой первый автопробег из Лондона в Манчестер
Чем полезен кофе? И почему так популярны автоматы кофе?
История про кофематы в Уральском техническом универе, получила свое продолжение.....
Компания Bianchi Vending Group запустила в производство новый автомат по продаже кофе - LEI 400.
Сейчас российский потребитель предпочитает настоящий эспрессо, приготовленный из свежемолотых зерен, поэтому и прослеживается тенденция к покупке автоматов, работающих на зерне
16.04.21
Все самые важные изменения налогового законодательства 2021 в РоссииСтали известны изменения в налоговом законодательстве с 1 января 2021 года в ...
15.04
Центры притяжения от СбераВ Новосибирске начал работу один из первых в России Центров притяжения — это новый формат отделения Сбера без сотрудников, с кофейными автоматами и постаматами.
14.04
«Магнит» тестирует робота-дезинфектораРозничная сеть «Магнит» начала тестировать робота UltraBot для интеллектуальной дезинфекции помещений ультрафиолетовым излучением.
13.04
Поддельная маркировка- уголовный срокВ России планируют ужесточить ответственность за использование поддельных кодов маркировки товаров.
12.04
KiT Vending реализовал облачную фискализацию в Республике КазахстанВедущий российский разработчик решений для вендинга проект KiT Vending объявляет о релизе решения по облачной фискализации торговых автоматов в Республике Казахстан. Партнерами проекта в Республике Казахстан выступили сервис облачной фискализации reKASSA и ОФД АО «Транстелеком».
09.04
Первое вендинговое решение для продажи маркированных товаров (бутылированной воды)В 2021 году (предположительно июль или сентябрь) будет запрещено продавать питьевую бутилированную воду без обязательной маркировки и фиксации в системе Честный ЗНАК.