Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!
Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!

Как выбрать воду для торгового автомата

27 июня 2011 г.


Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Роды деятельности: служба поддержки  
Вендинговое оборудование: Кофейные аппараты

Вода вполне подходящая для кофейного автомата, считается бутилированной, если она соответствует государственным стандартам, гигиеническим требованиям к питьевой воде, помещена в гигиенический контейнер (бутылку)  и продается для потребления человеком.
При этом она не должна содержать подсластителей или добавок искусственного происхождения; ароматизаторы, экстракты и эссенции естественного происхождения могут быть добавлены к бутилированной воде в количестве, не превышающем одного весового процента; если же вода содержит больший процент добавок, то она относится к безалкогольным напиткам.
Поэтому в составе на бутылке с водой должно быть написано – вода артезианская, или родниковая или вода питьевая очищенная.

Бутилированная вода подразделяется на три категории:

1. Минеральная.

2. Искусственная минеральная.

3. Питьевая вода.
Минеральная вода и искусственная не подходят  для торговых автоматов.
Покупается питьевая вода. Питьевую воду СанПин разделяет  на два класса:

1. Питьевая вода первой категории (столовая вода).

2. Питьевая вода высшей категории.

Пресная питьевая вода очищенная - это питьевая вода, которая очищается в пять стадии -  механическая фильтрация, отстаивание, фильтрацию через слой песка, аэрацию и стерилизацию.
На последней стадии подготовки питьевую воду обычно обрабатывают каким-либо химическим веществом для уничтожения бактерий – например, озоном О3 или хлором С12.
Более продвинутые компании применяют  метод стерилизации воды ультрафиолетом.

Качество питьевой воды должно соответствовать требованиям ГОСТа 2874-82 «Вода питьевая. Гигиенические требования и контроль качества».
 Микробиологический состав воды зависит от водной флоры и фауны и еще от множества других причин, не исключая факторы космического свойства. Большое значение в характеристике свойств воды играет показатель её чистоты. Существует несколько важных показателей качества пресной природной воды: кислотность рН (или водородный показатель), жесткость и органолептика.

рН связана с концентрацией ионов водорода в среде, измеряется с помощью простого прибора рН-метра» и дает нам понятие о кислотных или щелочных свойствах воды как растворителя:

рН < 7 — кислая среда;

рН = 7 — нейтральная среда;

рН > 7 — щелочная среда.

Различаются несколько видов жесткости питьевой воды— общая, карбонатная, некарбонатная, устранимая и неустранимая.
Виды бутилированной воды

Бутилированная вода и обычная питьевая вода - это не всегда одно и то же. Многие производители бутилированных питьевых вод действительно добывают чистую воду из артезианских скважин, а также воду из минеральных источников, родников и бюветов. Это обычно указывается на этикетке.
Артезианская вода дает более ароматный кофе, чем например с водопроводной водой или пресной очищенной.

Артезианские воды глубокого залегания лучше защищены от различных промышленных и бактериальных загрязнений.  Но артезианская вода может иметь повышенную жесткость и содержать бактерии и органические вещества. Что не желательно для вендинг машин.
 
Родниковая или ключевая вода. Родниковая вода берется в том самом месте, откуда она поступает из-под земли. Природа у родниковой воды такая же, как у колодезной или артезианской, так как она поступает с подземного водоносного горизонта или бассейна. Родниковая вода приятна на вкус.  Но родники так же, как и колодцы, подвержены загрязнению, в  частности от выбросов близлежащих промышленных предприятий. Поэтому самим набирать эту воду не стоит, если уж только купить очищенную в магазине.
Бутилированная артезианская, очищенная питьевая вода и родниковая вода пользуется большим спросом у вендинг-операторов. Но прежде чем остановить выбор, на какой либо марке воды, учтите, что нельзя брать для автомата жесткую воду. Кроме того найдите информацию о том, где добывается эта вода - родники и скважины, из которых добывается эта вода, должны располагаться вдали от городских подземных коммуникаций, свалок и других источников заражения. Кроме того  химический состав воды должен регулярно контролироваться санитарной службой.
Лучше предпочесть отечественного производителя. По оценкам  экспертов ситуация в России с производством бутилированной водой намного лучше, чем на Западе. Дело в том, что практически вся западная вода производится при помощи технологии обратного осмоса. Специальные мембранно-осмотические фильтры «отбирают» только молекулы воды, потом такая сверхочищенная вода насыщается необходимыми, в соответствии с санитарными нормами, минералами. Это все равно, что очистить воду из лужи.
И помните йодированная вода - это лишь рекламный трюк производителей, так как стабилизировать йод в воде учёные еще не научились, он может быть только природным.

Вода должна соответствовать ГОСТу. Вода должна соответствовать СанПиНу 2.1.4.1116-02 для бутилированной воды. Но на  деле реально определить, соответствует ли вода какого-нибудь производителя санитарным нормам, можно только одним способом – лабораторной экспертизой. Вы можете сами заказать такую экспертизу и потом сравнить данные анализов с требованиями СанПиНа.
Покупая воду, обращайте внимание на этикетку. На ней в обязательном порядке должна быть информация о категории качества воды, её жесткости, общей минерализации, ионном составе.

Покупайте воду у того продавца который давно присутствует на рынке,  известные производители питьевой воды Nestle, AquaMinerale, BonAqua, Архыз, Шишкин лес и т.д,  дорожат своим именем и предлагают питьевую воду высшей категории гарантированного качества. Но и стоит она не дешево.




При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!



Связанные материалы

06.09.18
Кофейный ответ Роспотребнадзора Геннадию Онищенко (Репортаж)

Бывший санитарный врач РФ Геннадий Онищенко по аналогии с корейскими коллегами хотел запретить кофематы в школах.

24.10.09
Автомат по продаже воды (Вендинговое оборудование)

«Автомат по продаже очищенной питьевой воды в тару покупателя» - возможность купить воду хорошего качества, не переплачивая





Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем


Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!


Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!
Автономный Роботизированный Киоск по продаже мягкого  мороженого, кофе и снеков ROBOCAFFE

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

20.01

Эквайринг от Kit Vending на ТА марки Fuji

Прекрасные новости для владельцев торговых автоматов Fuji. Специалисты проекта Kit Vending реализовали для них возможность оплаты банковской картой. Благодаря уникальному алгоритму установка эквайринга стала доступна на MDB-автоматы без реализации Cashless.

20.01

Uvenco сменила генерального директора

В целях сохранения лидирующих позиций и дальнейшего устойчивого развития в ГК Uvenco назначили нового генерального директора.

17.01

Маркировка 2020

Правительство России установило правила маркировки духов и туалетной воды, шин и покрышек, товаров легкой промышленности, а также фотокамер, фотовспышек и ламп-вспышек.

16.01

Вендинговые проекты на конференции «Шаг в будущее»

Механизированный бокс по сбору батареек, который работает по принципу торгового автомата представил школьник на конференции «Шаг в будущее».

15.01

Новые требования к платежным агрегаторам

Платежных агрегаторов приравняют к банковским агентам и ужесточат требования к ним, такие изменения уже вступили в силу 31 декабря 2019 года.

Аренда ТА у компании

Обновление 30.12.19 09:52 от Новэ

Nectа Opera телеметрия

Обновление 27.12.19 19:51 от Solah

Saeco combi snack + ingenico 180

Обновление 18.12.19 15:22 от masakari

Нужен совет по покупке

Обновление 16.11.19 13:34 от Kadet2306