Знакомьтесь, Flat white

Пресс-релиз компании: Ювенко

23 декабря 2014 г.


Сегодня вряд ли найдется кофейня, не предлагающая посетителям Flat white, однако UVENCO – первая в России вендинговая компания, в планограмме кофейного автомата которой появился данный напиток!

«Flat white буквально за год приобрел завидную популярность в нашей стране, что действительно необычно для классических кофейных напитков, – комментирует неожиданный бум Дмитрий Ветров, руководитель отдела маркетинга UVENCO. – В то же время Россия, где крепкие кофейные напитки пользуются популярностью, представляет собой благодатную почву для продвижения Flat white».

Как иронично подметила некий кофейный блогер, Рассел Кроу и Flat white – очень разные явления, но похожи они в одном: Новая Зеландия и Австралия по сей день спорят, чей актер Рассел и где придумали этот напиток. Скорее всего, правда где-то посередине, как и ниша флэт уайта – между эспрессо (основы основ) и капучино, в котором вкус кофе тонет в большом количестве молока.

Разновидность капучино, похожая на латте? Same, same, but different. «Тот самый случай, когда в мировую кофейную карту был внесен ощутимый и реальный вклад», – считают международные эксперты. «Эта удачная возможность освежить ассортимент напитков в преддверии горячего сезона кофе», – добавляет Дмитрий Ветров, руководитель отдела маркетинга UVENCO.

Тестирование нового для вендинга горячего напитка уже запущено в ряде оперирующих компаний UVENCO. «В Москве и Московской области, городах Центрального федерального округа, Санкт-Петербурге, Перми, Новосибирске, Казане и Ростове-на-Дону этим напитком заменили низко маржинальные позиции в разных торговых каналах, – рассказывает Сергей Щербаченко, специалист по работе с ассортиментом UVENCO. – В Ростове, например, новинку продавали вместо горячего молока. Маржа «кнопки» увеличилась в полтора раза».

***

Flat white (от англ. – «плоский белый») – кофейный напиток, придуманный в 80-х годах прошлого века. Совладелец кофейни DKD в Окленде (Новая Зеландия) Дерек Таунсенд утверждает, что является автором изобретения. Тем не менее термин Flat white произносится как «флэт уайт», широко распространен также и в Сиднее для обозначения схожего кофейного напитка. Согласно рецепту и тех, и других вспененное молоко вливается в доппио (двойную порцию эспрессо), за счет этого вкус кофе проступает четче, не теряется в молоке. Классические капучино и латте обычно содержат одну порцию эспрессо. Покорив в 90-е Новую Зеландию и Австралию, «плоский белый» отправился в Британию, а затем и в остальные страны. 



При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!



Связанные материалы

26.02.20

Консолидация вендингового рынка (Развитие рынка)

Один из крупнейших владельцев торговых автоматов в России - группа Uvenco может стать совладельцем крупного новосибирского вендингового оператора «Кофейро».


Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем


Atlante 500 Atlante 500
Вендинговое оборудование Saeco
Кофейный автомат Саеко. Загрузка 700 стаканов


Kikko ES 5 Kikko ES 5
Вендинговое оборудование Necta
Вендинговый кофейный автомат



О компании «Ювенко»

Компания UVENCO – крупнейший оператор в области автоматизированной торговли на российском рынке. С 2007 года компания занимается установкой и обслуживанием торговых автоматов. Успех компании опирается на стратегический подход к построению бизнеса, оперировании качественным российским и европейским оборудованием и персональный подход к клиентам. Компания предоставляет своим клиентам личного менеджера, удобную систему оплаты продуктов и круглосуточную горячую линию. На сегодняшний день компанией установлено уже около 11 500 снековых и кофейных вендинговых аппаратов более чем в 60 городах России. В основе работы компании Uvenco – забота о высоком качестве предоставляемых услуг и оборудования.



21.04

«Битва роботов» 2023

На Госуслугах завершился приём заявок на участие в международном чемпионате инженерных команд «Битва роботов».

31.03

Маркировка напитков

Минпромторг предложил начать проводить эксперимент по маркировке некоторых видов безалкогольных напитков в мае этого года.

23.03

Первый роботизированный ПВЗ появился в России

В Санкт-Петербурге «Почта России» открыла первый в России роботизированный пункт приема и выдачи заказов.

17.03

РЖД от открывают собственную сеть кофеен

РЖД начали открывать на российских вокзалах собственную сеть кофеен под названием «Вокзалы России».

01.03

Мораторий на внеплановые проверки ККТ

Постановлением Правительства РФ от 29.12.2022 года №2516 «О внесении изменений в постановление Правительства Российской Федерации от 10 марта 2022 г.№336» на 2023 год продлён мораторий на внеплановые проверки ККТ.


шалит монетопрёмник

Обновление 11.01.23 09:57 от alexii72

Кондомат IMC-4 Авангард

Обновление 17.11.22 15:03 от qwertyshka

Отзывы о компании «СмартВенд»

Обновление 14.09.22 16:34 от burmeister

Финансирование вендингового бизнеса

Обновление 09.09.22 07:40 от naruyi