Новый техрегламент на кофе

28 апреля 2010 г.

Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Роды деятельности: служба поддержки  
Оборудование: Кофейные аппараты

После традиционных майских праздников в Госдуму должен поступить на рассмотрение проект техрегламента на кофе и кофепродукты.

Согласно новому техрегламенту на российском рынке не должно быть кофе, содержащего более 1 г мышьяка на 1 т продукта. Более жесткие требования будут вводиться по кадмию и ртути. Прописанные в техрегламенте нормы ранее действовали в виде ГОСТов. Но после отмены обязательной сертификации продуктов, благодаря техническому регулированию процесс оценки соответствия качества продукта станет более простым.

По новому техрегламенту, с предварительной версией которого ознакомился «Маркер», в кофе, экстрактах кофе и кофейном масле содержание свинца, мышьяка и меламина не должно превышать 1 мг на 1 кг (то есть не более 1 г на 1 т). Допустимо содержание кадмия (0,05 мг/кг) и ртути (0,02 мг/кг). ДДТ и его метаболитов в кофе быть не должно, однако их содержание допускается в кофепродуктах (0,02 мг/кг для кофепродуктов с компонентами только растительного происхождения и 0,05 мг/кг, если присутствуют также компоненты животного происхождения).

В документе прописано, (Ст. 12. Порядок проведения государственного контроля) как именно должен проводиться контроль качества и что нужно делать с образцами после исследования. Правда, при этом неясно, кто займется контролем. По словам участников рынка, за эту функцию борются лаборатории Роспотребнадзора и Россельхознадзора. Сейчас за качеством продуктов следит ведомство Геннадия Онищенко.


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

31.08.18
В РФ стали больше пить кофе (Ингредиенты и наполнители)

В России намечается повышения спроса на кофе. На фоне снижения цен на мировых биржах остаётся ожидать уменьшение стоимости популярного продукта в рознице, в том числе и в вендинговых автоматах.

14.02.11
РосЧайКофе подаст в суд на Первый канал (Социум)

19 января 2011 года по Первому каналу российского центрального телевидения прошла передача «Гадание на кофейной гуще», где были дискредитированы производители чая

07.05.10
В ближайшее время Госдума рассмотрим новый техрегламент на чай и чайную продукцию (Экономика)

К сожалению, хочется отметить, что технический регламент не сможет выступить в роли «палочки-выручалочки» для целой отрасли. Для этого нужно принципиально менять подход к производителям со стороны государства и ассоциативного органа, усиливать их ответственность за выпуск некачественной продукции, видовой подлог, в том числе путем значительного увеличения штрафных санкций»






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем



Diamante Diamante
Вендинговое оборудование Saeco
Кофейный автомат, 11 видов горячих напитков.




Kit Online - ферма онлайн-касс

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

21.04.20

«ВкусВилл» добрался до парадных

Первый вендинговый автомат с закусками и кофейными напитками «ВкусВилл» начал ...

30.04.20

Маскоматы

Член комитета Госдумы по физической культуре, спорту, туризму и делам молодежи ...

13.04.20

Отмена сборов за аренду в Москве

Департамент транспорта Москвы отменит плату за право торговли в метро до 1 июля ...

17.04.20

Вендинг: жизнь отрасли в период пандемии

В связи с очень напряженной ситуации в вендинговой отрасли предприниматели ...

23.04.20

Влияние Covid-19 на кофейный рынок

Covid-19 оказывает отрицательное влияние на все сегменты кофейного рынка, в ...