Новинка 2018 снековый аппарат MVM по невероятно низкой цене!
Новинка 2018 снековый аппарат MVM по невероятно низкой цене!

Ингредиенты «в слепую» — за качество производители не ручаються

3 февраля 2010 г.

Версия для печати
Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Роды деятельности: служба поддержки  

Час «Ч» настанет 15 февраля 2010 года — именно с этой даты будет отменена обязательная сертификация пищевой продукции, косметики и парфюмерии. Соответствующее постановление уже подписано. Таким образом, с середины февраля останутся только санитарные нормы, и за безопасность товаров будут отвечать производители. Получение сертификата соответствия станет делом абсолютно добровольным, его заменит декларация соответствия, подготовленная самими производителями.

Но нормальные производители отнюдь не в восторге от освобождения повинности в виде сертификации, так как в связи с этим нововведением на рынок может хлынуть продукция низкого качества.

О чем постановление?

Данное постановление разделило продукцию на 2 категории.

  1. Товары, которые должны быть сертифицированы.
  2. Товары, которым достаточно получить декларацию соответствия.

Пищевая продукция, а значит и пищевые расходные ингредиенты для торговых автоматов, оказалась во второй группе. Теперь производители и продавцы имеют право заполнять эти декларации на основании собственных доказательств безопасности и качества продукции. Тогда как ранее обязанность лабораторно тестировать продукцию лежала на сертификационных центрах. Например, на РОСТТЕСТе, где многие расходные ингредиенты для кофейных автоматов проходили ежегодную сертификацию.

Разнообразные внеплановые проверки Роспотребнадзор может проводить только с разрешения прокуратуры. А если человек купил некачественный товар, то он может проконсультироваться в Роспотребнадзоре, где ему подскажут пути решения проблемы и помогут урегулировать ситуацию.

Как уже отмечалось, многие производители против этого постановления. Потому что такое послабление может негативно сказаться на качестве пищевой продукции. Когда производители проходят обязательную сертификацию, проводится множество анализов, и это очень сильно их дисциплинирует. Если это все убрать, то могут возникнуть злоупотребления со стороны недобросовестных производителей.

Зачем все это нужно?

Оказалось, да с этим никто и не спорит, что система сертификации пищевой продукции, которая оставалась единственным механизмом контроля за товарами, изжила себя. В реальности производители и продавцы просто могли купить все необходимые им сертификаты. И в той же российской действительности, около 50% товаров не соответствуют нормам безопасности и качества. А «Ростест» вообще предполагает, что таких товаров порядка 60-80%.

Поэтому новое постановление «постановлялось» с оглядкой на Европу, где, несмотря на добровольную сертификацию товаров, качество пищевых продуктов все равно остается высоким. Потому что в Европе за товар низкого качества недобросовестного производителя или продавца ждут разорительные штрафы, после которых он наврядли сможет продолжать свою деятельность.

Но проблема вся в том, что в России «постановление по-европейски поставили» а строгую ответственность за некачественный товар не прописали. По ныне действующим правилам размеры штрафов за некачественную продукцию минимальные (около 10 тыс. руб.).

Как защититься от фальсификата?

Единственным надежным ориентиром в выборе качественного товара, в том числе и пищевых ингредиентов для торговых автоматов, остается бренд и репутация самого производителя. Впрочем, на российском вендинговом рынке и так в основном «гуляет» продукция европейских брендов. Это ингредиенты тех компании, которые качеством своей продукции положительно зарекомендовали себя на рынке и продолжают его сохранять.

Ну а что до товаров которые мы покупаем каждый день и которые никак не связанны с вашим вендинг-бизнесом? Молоко, парфюмерная продукция, продукты и пр.? Здесь видимо тоже придется ориентироваться только на известных производителей, которые дорожат своей репутацией.

Перечень (некоторые наименования)

 

  • Баба
  • Печенье
  • Галеты
  • Крекер (сухое печенье)
  • Изделия кондитерские пряничные
  • Кексы
  • Рулеты бисквитные
  • Сиропы столовые цукатные
  • Продукты из картофеля быстрозамороженные
  • Пюре картофельное сухое и крекеры
  • Продукты из картофеля обжаренные
  • Продукты из картофеля быстровосстанавливаемые и быстроразвариваемые
  • Пюре картофельное, не требующее варки
  • Воды минеральные питьевые столовые
  • Воды искусственно минерализованные
  • Крахмал сухой (картофельный и кукурузный)
  • Воды минеральные питьевые лечебные и лечебно-столовые
  • Чай черный, зеленый
  • Концентраты пищевые (кроме рационов питания и каш крупяных)
  • Рационы питания
  • Бульоны пищевые сухие
  • Первые и вторые обеденные блюда
  • Первые и вторые обеденные блюда быстрого приготовления
  • Полуфабрикаты мучных изделий
  • Сладкие блюда
  • Продукты из кукурузы и других видов зерна и отходы их производства
  • Кофе
  • Напитки чайные
  • Напитки кофейные растворимые
  • Цикорий сушеный
  • Напитки безалкогольные

Полностью постановление от 1 декабря 2009 г. N 982

ОБ УТВЕРЖДЕНИИ ЕДИНОГО ПЕРЕЧНЯ ПРОДУКЦИИ, ПОДЛЕЖАЩЕЙ ОБЯЗАТЕЛЬНОЙ СЕРТИФИКАЦИИ, И ЕДИНОГО ПЕРЕЧНЯ ПРОДУКЦИИ, ПОДТВЕРЖДЕНИЕ СООТВЕТСТВИЯ КОТОРОЙ ОСУЩЕСТВЛЯЕТСЯ В ФОРМЕ ПРИНЯТИЯ ДЕКЛАРАЦИИ О СООТВЕТСТВИИ


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

03.02.14
Депутаты запретят ГМО (Государство)

Ингредиенты и наполнители содержащие даже незначительную долю ГМО под угрозой.

27.08.14
Суд принял решение не в пользу автоматов (Незаконная торговля)

Предприниматель был оштрафован на 30 тысяч рублей по статье 14.43 КоАП РФ.

13.07.11
Покупка вендинг товаров (Для новичков)

Покупка торгового автомата дело хлопотное - надо еще купить кофе и стаканчики кофейного автомата или наполнители для снекового автомата.

04.04.11
Шоколадно-кофейные войны — ингредиентами запасайтесь впрок (Экономика)

Не помешает расспросить своего поставщика о его ближайших планах – и если что закупить ингредиенты впрок

20.04.10
В России будет создан единый орган по аккредитации (Экономика)

Президент Дмитрий Медведев еще в конце прошлого года обратил внимание Правительства на слишком медленную реализацию реформы технического регулирования и поручил ответственным министерствам и службам разработать ряд изменений

08.12.09
Moccoccino (Энциклопедия)

Мокачино или Мокко - кофе с добавками (способ приготовления кофе латте). В мокачино , одну часть составляет эспрессо, а две трети — кипячёное молоко с добавлением какао-порошка или горячего шоколада.

04.08.09
Кофейные автоматы (Вендинговое оборудование)

Сейчас российский потребитель предпочитает настоящий эспрессо, приготовленный из свежемолотых зерен, поэтому и прослеживается тенденция к покупке автоматов, работающих на зерне

06.08.01
Паулиг (PAULIG) (Энциклопедия)

Паулиг (PAULIG) – одно из крупнейших предприятий Европы по производству обжаренных зерен кофе, специй и экзотических продуктов






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем

Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!



SM 6367 Fresh SM 6367 Fresh
Вендинговое оборудование VendShop
Торговый автомат по продаже фруктов и овощей

Donuttery Donuttery
Вендинговое оборудование Балтийская Вендинговая Группа
Торговый автомат по продаже пончиков


Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

23.05.19

Пользователей онлайн-ККТ освободят от декларации по УСН?

Вполне возможно,что ритейлеров, ведущих свой бизнес с применением онлайн-ККТ ...

26.06.19

О ККТ: от А до Я

Третий этап реформы ККТ начнется уже 1 июля, в этой статье мы опубликовали всю ...

28.05.19

Продлить нельзя отсрочить

Продлить нельзя отсрочить: с 1 июля 2019 года онлайн­-кассы должны применять ...

11.06.19

Магазин без продавцов

В Москве открыл свои двери для посетителей первый автоматизированный магазин ...

07.06.19

Оплата товара по QR-коду

На 23-м Петербургском международном экономическом форуме проведут первую ...