Суповой вендинг

Проект «Мой бизнес», который запущен для развития предпринимательства среди населения, куда начинающие бизнесмены могут отправить свои заявки на участие в конкурс лучших стартапов, после чего экспертное жюри выбирает десять самых перспективных претендентов для участия в самом масштабном российском Startup Reality о предпринимателях, подвел итоги отборочного тура. В этом году среди финалистов оказались предприниматели из абсолютно разных отраслей: медицина, IT, вендинг, электроника, сельское хозяйство и другие. Под руководством опытных наставников, участники проекта в течение нескольких недель должны будут раскрыть свой деловой потенциал и пройти путь от презентации бизнес-идеи до привлечения инвесторов. Главным призом для победителя станет денежное вознаграждение в размере 5 млн. рублей.

Одним из финалистов стала 31-летняя руководитель видеопродакшена из Москвы Александра Протасова. Её бизнес-идея - это вендинговый аппарат по реализации супов, рецептуры которых будут разработаны совместно с диетологами, нутрициологами, пищевыми технологами и именитыми шеф-поварам. Приверженец здорового питания, предлагает установить такие вендинговые устройства со свежими супами во всех многолюдных местах — бизнес-центрах, больницах или торговых залах.

Стоит отметить, что сама идея реализации супов через вендинг не нова: в европейских странах кофейные автоматы с бульонами можно встретить почти на всех горнолыжных курортах. Японцы давно и активно практикуют торговлю через автоматы горячими напитками и супами в банках Hot-Can - где супчик становится горячим после вскрытия упаковки.

В России автоматы, правда кофейные, в ассортименте которых есть бульоны, достаточно часто размещают на точках эконом-класса для определенной клиентуры: рабочие, студенты. То есть на тех местах, где у людей нет возможности употребить горячую пищу, а цена при этом на бульон не высокая (всем понятно, что это не суп и не полноценная еда). Часто автомат с бульоном работает в связке со снековым, продающим сухарики или гренки к быстрорастворимому супчику. Вендинговые операторы отмечают, что бульоны в качестве сезонного продукта довольно неплохо продаются зимой в уличных автоматах.