14 июля 2014 г.
Москвичи постепенно привыкают покупать пиццу из автоматов. Однако подавляющее большинство пиццематов не готовят пиццу, а всего лишь разогревают замороженный полуфабрикат. В то же время в Европе наибольшей популярностью пользуются пиццематы, готовящие пиццу прямо на виду у покупателей. Одним из лидеров на этом рынке являются автоматы Let's Pizza. Они предлагают прохожим свежую пиццу всего за три минуты в любое время суток.
Изобретатель устройства – предприниматель из итальянской коммуны Роверто Клаудио Торгеле, говорит, что особенность его автоматов в том, что покупателю предоставляется широкая возможность для выбора ингредиентов пиццы. И при этом, он может в специальное окошко пронаблюдать, как и из чего готовится его блюдо.
В автомат каждодневно загружается мука, различные ингредиенты и свежие томаты для приготовления 100 пицц. Потребитель может выбрать четыре основных варианта пиццы: сырная, с колбасой, ветчиной или ассорти. Однако, по желанию клиента можно запрограммировать и другие сочетания. Столичные дистрибьюторы говорят, что стоимость такой пиццы несколько дороже, чем в пиццематах, разогревающих замороженный полуфабрикат, однако за свежесть и эксклюзив не грех и заплатить чуть побольше.
Вендинговые автоматы по приготовлению пиццы начали устанавливать в переходах метро «Пушкинская» и на автовокзале «Саларьево» в Москве.
В Евросоюзе по числу работающих вендинговых аппаратов лидирует Италия. В этой стране установлено 800 тысяч единиц, в то же время в таких странах как Франция их только 590 тыс.
В Италии вендинг-машины вытеснили с рынка семейные магазины.
Несмотря на неудачный опыт их предшественников, а это были очень дорогостоящие пиццематы, которые готовили пиццу на месте, вендинговые аппараты Q-pizza уже снискали популярность у москвичей
Пиццу «с нуля» приготовит торговый автомат.