Global-обзор: от фруктов в Шанхае к салатам в Штатах

Китай начал бороться с чипсами и шоколадными батончиками из автоматов и установил торговые аппараты по продаже фруктов и овощей. Теперь гости Шанхая могут купить бананы и другие свежие лакомства в любое время суток. Кстати, цена на продукты на 15%, ниже чем в супермаркетах. Автоматы работают 24 часа, принимают как наличные, так и банковские карты.

Американский ученый тем временем выяснил, что долгое ожидание может отбить тягу к сладкому, соленому и другой вредной пище. Брэд Эпельханс из медицинского центра чикагского университета Раш провел эксперимент, установив на одном из торговых автоматов таймер с обратным отсчетом. Если человек заказал вредный продукт, ему требовалось подождать 25 секунд. За это время многие успевали передумать и заказать здоровую пищу, выдаваемую мгновенно. За 14 месяцев объем продаж полезных продуктов вырос на 5%.

В том, что будущее за овощами, уверены и в компании Farmer's Fridge из Чикаго. Основанная в 2013 году, фирма занимается продажей салатов из торговых автоматов. Сейчас в распоряжении компании 75 торговых точек в городе и близлежащих территориях.

Останавливаться на этом основатель Лаки Сандрес (Luke Saunders) не намерен: по его словам, в ближайшее время в Милуоки заработают порядка 200 мест автоматизированной торговли салатами. В перспективе же ареол ареал распространения специализированных вендинговых автоматов охватит и другие рынки Среднего Запада. Тем самым сбудется мечта мужчины о доступности вкусной и здоровой пищи.