Профессиональный конкурс «Лучший вендинговый напиток-2011» - победители

В рамках выставки VendExpo2011 которая завершилась 25 марта, прошел Профессиональный конкурс «Лучший вендинговый напиток-2011». Эксперты выбирали лучшие напитки в торговых автоматах.

Фотоотчет с VendExpo 2011

Положение конкурса

Место и время проведения

Конкурс проводится в период проведения и на экспозиционной площадке международной выставки VendExpo-Russia «Вендинговые технологии XXI века».

Цель проведения конкурса

Конкурс проводится с целью популяризации современных вендинговых технологий, создания положительного имиджа вендинговых напитков, продвижение этических норм и ответственности операторов за качество напитков.

Оценка качества напитка

Оценка качества продукции производится экспертами Центральной Дегустационной Комиссии Ассоциации «Росчайкофе» (ЦДК). Заключение Комиссии формируется по результатам органолептической экспертизы. Эксперты оценивают основные параметры качества: внешний вид, вкус и аромат приготовленных напитков.

Кто допускается к участию в конкурсе

К участию в конкурсе допускаются участники выставки (операторы вендинговых сетей, производители вендинговых аппаратов), подавшие заявку на участие в конкурсе и представившие все необходимые документы. Напитки, выставляемые на конкурс, участники приготавливают на собственных аппаратах, указанных в заявке на участие и заранее установленных в зоне работы ЦДК.

Категории и номинации конкурса

Конкурс проводится по трем категориям, в каждой из категорий предусмотрено три номинации.

Комплект документов

Условием регистрации участия в конкурсе является подача заявки на участие, предоставление действующего сертификата соответствия на вендинговый аппарат, действующего сертификата соответствия на ингредиенты, гигиенического свидетельства на ингредиенты.

Состав ЦДК

В состав ЦДК входят ведущие кофейные дегустаторы российской кофейной индустрии, представляющие такие компании как: Орими трэйд, Гранд, Русский продукт, Московская кофейня на паяхъ, СДС и другие.

Решение ЦДК

Решение ЦДК формируется на основании персональных дегустационных листов членов Комиссии, в которые заносятся балловые оценки экспертов по каждому участнику конкурса во всех номинациях. Дегустация образцов проводится в закрытом формате, при котором напитки участников конкурса зашифрованы под номерами. Сводный протокол подписывает Председатель ЦДК.

Знак «Лучший вендинговый напиток»

Основанием для присуждения знака «Лучший вендинговый напиток» является решение ЦДК. Победитель определяется в каждой номинации конкурса. Победитель конкурса получает право размещать знак «Лучший вендинговый напиток» на вендинговых аппаратах, принимавших участие в конкурсе. Знак «Лучший вендинговый напиток» действует в течение одного года.

Результаты и протокол конкурса «Лучший вендинговый напиток-2011».