Робуста заменит арабику?

9 июня 2022 г.

Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Оборудование: Кофейные аппараты

В связи с многократным ростом стоимости логистики и изменением маршрутов поставки кофе на территорию Российской Федерации, в самое ближайшее время из магазинов, кофеен и вендинговых автоматов может исчезнуть кофе из арабики, на смену ему придет робуста. Напомним, В России арабика занимает примерно 60% всего кофейного рынка.

«Из-за сложностей в логистике и перестройки маршрутов доставки россиянам, видимо, придется полюбить робусту. Сейчас импортеры вынуждены переориентироваться на поставки кофе из Юго-Восточной Азии. А во Вьетнаме, Индонезии в основном производится робуста. Кроме того, робуста дешевле», — считает генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.

Все участники кофейного рынка хорошо помнят, что прошлом году закупочные биржевые цены на кофе достигли своего максимума за последние десять лет. Сегодня же, существующие ограничительные меры со стороны некоторых стран, привели к росту стоимости доставки еще в полтора-два раза. И все это накладывается еще и на сложности в прохождении европейских хабов. Закупщики зерен вынуждены терпеть огромные убытки при покупке и доставке сырья, а также в обслуживании дорогих кредитов.

Наша компания , как и все производители столкнулись с разрывом привычных логистических цепочек из-за ограничительных мер в отношении нашей страны. Но это не значит, что это проблема нерешаемая и производители полностью перейдут на робусту. Если размышлять логически, пострадали поставки не только арабики, но и робусты, поставщикам стало сложно исполнять большинство существующих контрактов. На данный момент на рынке сырья есть дефицит и робусты и арабики: складские запасы закончились, а новые схемы поставок ещё толком не заработали. Все это неминуемо отражается на стоимости кофе. Наш прогноз, что проблемы с сырьем будут наблюдаться до конца года», — прокомментировал ситуацию Валентин Стульпин - директор ООО «Урал Автомат», производитель кофе TM MAKALA.


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

06.12.22
Кофе поможет бегать быстрее? (Ингредиенты и наполнители)

Ученые смогли оценить влияние добавок кофеина на спринтерский бег на 100 м в легкой атлетике.

19.09.22
Кроссовки из кофе (Ингредиенты и наполнители)

Компания Zeta начала своё сотрудничество с Nespresso для создания «RE:GROUND» — кофейных кроссовок, изготовленных из переработанных материалов.

13.09.22
Альтернатива капсульного кофе (Ингредиенты и наполнители)

В Швейцарии разработали новую технологию хранения и заварки кофе, которая должна послужить альтернативой для капсульного кофе.

09.08.22
Кофе с собой: какая цена устраивает россиян (Ингредиенты и наполнители)

Исследователи выяснили, какую цену россияне считают самой приемлемой за кружку кофейного напитка в формате «to go».

06.07.22
Приоритетный импорт (Государство)

Правительство России присвоило ингредиентам для производства чая, кофе и шоколада статус приоритетного импорта.

24.05.22
Новый завод по производству какао (Ингредиенты и наполнители)

Кофе-цикорный комбинат «Аронап» планирует построить новый завод по производству какао в Ярославской области.

17.05.22
Кофейные настроения 2022 (Ингредиенты и наполнители)

Как повлияли возросшие цены на кофейные напитки, пандемия и уход из России некоторых игроков на потребление кофе россиянами? Обсудим в сегодняшней статье.

08.04.22
Что ждет российский рынок кофе? (Ингредиенты и наполнители)

Сокращение ассортимента и рост цен? Российский кофейный рынок, что с ним будет.

11.03.22
Кризис на кофейном рынке (Ингредиенты и наполнители)

Компании, занимающиеся импортом зеленых кофейных зерен в Россию, столкнулись со сложностями при перевозке и оплате.

07.02.22
Россияне пристрастились к кофе (Ингредиенты и наполнители)

Потребление натурального кофе в России за последние 30 лет (с 1991 года) выросло с 0,2 до 2,1 кг на душу населения.

27.01.22
Кофейный рынок 2022 (Ингредиенты и наполнители)

Каким был 2021 год для кофейного рынка и что ждать в 2022 году, об этом и многом другом поразмышляли с экспертами компании «MAKALA».

25.06.21
Глобальный рост цен на арабику (Рынок и отрасль)

Мировые цены на арабику выросли на 16% в годовом исчислении до 3,63 доллара США за кг в первом квартале 2021 года, продолжая долгосрочный восходящий тренд.






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем



Perla ES 6 Perla ES 6
Вендинговое оборудование FAS
Кофейный аппарат эконом класса


Sigma Touch ZR Sigma Touch ZR
Вендинговое оборудование Westomatic
Автомат премиум класса, интерактивное меню, выдача стаканов с крышкой.



Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

28.12.22

Новогодний Trade In от KiT Vending

Проект KiT Vending объявляет о запуске программы Trade In телеметрического и ...

21.11.22

Виноматы получили популярность в России

Вендинговые автоматы по продаже вина на розлив появятся в сетевых магазинах и ...

26.12.22

VASA2023 в поисках инноваций в вендинге

В предстоящем году в рамках бизнес-маркета и форума VERSOUS 2023 (21-23 марта ...

12.12.22

Решение для продажи маркированных товаров от KiT Vending

Первое и единственное на рынке решение для продажи маркированных товаров ...

21.12.22

МСП упростили доступ к мерам господдержки

Минэкономразвития России сообщило о упрощении доступа к мерам поддержки что ...