В связи с многократным ростом стоимости логистики и изменением маршрутов поставки кофе на территорию Российской Федерации, в самое ближайшее время из магазинов, кофеен и вендинговых автоматов может исчезнуть кофе из арабики, на смену ему придет робуста. Напомним, В России арабика занимает примерно 60% всего кофейного рынка.
«Из-за сложностей в логистике и перестройки маршрутов доставки россиянам, видимо, придется полюбить робусту. Сейчас импортеры вынуждены переориентироваться на поставки кофе из Юго-Восточной Азии. А во Вьетнаме, Индонезии в основном производится робуста. Кроме того, робуста дешевле», — считает генеральный директор ассоциации «Росчайкофе» Рамаз Чантурия.
Все участники кофейного рынка хорошо помнят, что прошлом году закупочные биржевые цены на кофе достигли своего максимума за последние десять лет. Сегодня же, существующие ограничительные меры со стороны некоторых стран, привели к росту стоимости доставки еще в полтора-два раза. И все это накладывается еще и на сложности в прохождении европейских хабов. Закупщики зерен вынуждены терпеть огромные убытки при покупке и доставке сырья, а также в обслуживании дорогих кредитов.
Наша компания , как и все производители столкнулись с разрывом привычных логистических цепочек из-за ограничительных мер в отношении нашей страны. Но это не значит, что это проблема нерешаемая и производители полностью перейдут на робусту. Если размышлять логически, пострадали поставки не только арабики, но и робусты, поставщикам стало сложно исполнять большинство существующих контрактов. На данный момент на рынке сырья есть дефицит и робусты и арабики: складские запасы закончились, а новые схемы поставок ещё толком не заработали. Все это неминуемо отражается на стоимости кофе. Наш прогноз, что проблемы с сырьем будут наблюдаться до конца года», — прокомментировал ситуацию Валентин Стульпин - директор ООО «Урал Автомат», производитель кофе TM MAKALA.
При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!
