Что ждет российский рынок кофе?

8 апреля 2022 г.

Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Оборудование: Кофейные аппараты

Все участники кофейного рынка хорошо помнят, что в 2021 году закупочные биржевые цены на кофе достигли своего максимума за последние десять лет. Так например, в сравнении с сентябрем прошлого года цена на зеленый кофе выросла почти в 4 раза, рассказывают эксперты российского рынка кофе.

Игроки рынка кофе отмечают несколько основных факторов, которые, по их мнению, в самое ближайшее время приведут к сжиманию российского ассортимента и росту цен на кофе.

«Если ранее основным способом доставки того же зеленого кофе в Россию был мореходный путь с заходом контейнеров в порт Санкт-Петербурга, то теперь импортеры кофе доставляют его в один из европейских портов, откуда кофе направляется в Россию наземным транспортом, где уже сейчас наблюдаются очереди на границах. Соответственно, возрастает стоимость логистики, что скажется и на конечной цене», — считает коммерческий директор компании-производителя кофе в капсулах Single Cup Coffee Евгений Черенщиков.

Кроме вышеупомянутых факторов, следует вспомнить и о прошлогодним неурожае кофе в Бразилии, связанном с заморозками. Из-за этого цена на кофе также выросла. А ввиду отсутствия гарантий со стороны европейских перевозчиков существует риск повторного неурожая, ведь фермеры в Бразилии на 80% зависят от удобрений из России и Беларуси, считают эксперты.

«Вместо товарного разнообразия на российском рынке могут остаться только самые ходовые сорта бразильского кофе, такие как арабика, робуста. Думаю, будет рост смесей. Пока запасы кофе на складах еще есть, но они уже тают», — говорит управляющий партнер компании по обжарке кофе Torrefacto Илья Савинов.

Ключевым и самым показательным, скорее всего, будет период с июля по сентябрь, когда станет ясно, как российский рынок адаптируется к новым реалиям.


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

09.06.22
Робуста заменит арабику? (Ингредиенты и наполнители)

Из-за сложностей в логистике и перестройки маршрутов доставки кофе в Россию, эксперты прогнозируют замену арабики робустой.

17.05.22
Кофейные настроения 2022 (Ингредиенты и наполнители)

Как повлияли возросшие цены на кофейные напитки, пандемия и уход из России некоторых игроков на потребление кофе россиянами? Обсудим в сегодняшней статье.

29.10.21
Продажи кофемашин бьют все рекорды (Жизнь вендинговых аппаратов)

Пандемия и переход на удаленный формат работы стимулировали рост продаж кофемашин в России.

07.10.21
Сколько стоит хорошая кофемашина (Жизнь вендинговых аппаратов)

Эксперты Роскачества провели масштабный анализ рынка капсульных и автоматический кофемашин в России.

03.12.19
Рост цен на кофе (Рынок и отрасль)

В связи с сокращением урожая биржевые цены на кофейные зерна выросли на 25%.

18.03.19
Кофейные настроения в России (Внутренний рынок)

Жители России полюбили натуральный кофе и предпочитают пить его в кофейнях или покупать в кофейных вендинговых автоматах.

21.01.19
Кофе под угрозой исчезновения (Рынок и отрасль)

К 2080 году 60% известных видов кофейного зерна может полностью исчезнуть с лица Земли, 120 миллионов человек, чьи доходы зависят от этого растения бьют тревогу.






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем



Combi Snack Combi Snack
Вендинговое оборудование Saeco
Кофейный автомат, который может продавать как горячие напитки, так и упакованные продукты, требующие хранения при низкой температуре.

Canto Classic Espresso Canto Classic Espresso
Вендинговое оборудование Necta
Кофейный вендинг-автомат для приготовления натурального кофе и сублимированных напитков.



Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

23.03.22

Второй день выставки VendExpo. Фоторепортаж.

Смотрите фотографии со второго дня выставки.

25.03.22

VendExpo 2022

24 марта 2022 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» завершила свою работу 15-я ...

27.04.22

Новинки VendShop на VendExpo 2022

Посмотрите видео обзор стенда российского производителя вендинговых автоматов ...

05.04.22

Правительство поддержит вендинг

Минпромторг и Минфин совместно с российскими общественными организациями ...

10.06.22

«Умные» остановки в Перми

В Пермском крае главе региона презентовали три различных концепта «умных» ...