17 февраля 2022 г.
Один из петербургских экомагазинов предложил городским властям новый способ в борьбе с гололедом – посыпать замороженные дороги отработанной кофейной гущей. Основатель магазина Олеся Бесперстова заметила, что тротуары станут менее скользкими, в почву и воду попадет меньше вредных веществ, а на свалку уедет гораздо меньше отходов, поступающих из кофеен и кафе ежедневно.
«Вспомните сколько кофеен в городе? Сколько испитого кофе ежедневно? Тут сразу две пользы – меньше отходов попадет на свалку и меньше реагентов попадет в почву и воду, меньше сожженных лап собак на прогулках и испорченной обуви. И это совершенно бесплатно! Как минимум, стоит рассмотреть такую практику, когда не справляются коммунальные службы, хотя бы в парках и скверах посыпать скользкие, опасные места для пешеходов… Реагенты совсем жмыхом не заменить, но как в дополнение, неплохой может быть вариант», — считает Олеся.
Однако подобная инициатива не получила поддержки в петербургском комитете по благоустройству. Чиновники заявили, что даже не стали бы рассматривать жмых в качестве средства от гололеда в связи с тем, что кофейный жмых не является разрешенным для данных целей материалом.
«Комитет по благоустройству никогда не использовал неразрешенные материалы для борьбы с гололедом и рекомендует жителям также не делать этого. У Комитета нет никакой информации о том, что проводились исследования противогололедных качеств кофейного жмыха, и нет понимания особенностей и объемов его возможного использования», — считают в комитете по благоустройству.
Потребление натурального кофе в России за последние 30 лет (с 1991 года) выросло с 0,2 до 2,1 кг на душу населения.
Каким был 2021 год для кофейного рынка и что ждать в 2022 году, об этом и многом другом поразмышляли с экспертами компании «MAKALA».
Неурожай, засуха и контейнерный кризис привели к дефициту арабики во всем мире, эксперты предполагают, что дефицит может продлиться вплоть до 2023 года.
Службы доставки СДЭК и «Самокат» провели всероссийский опрос, в ходе которого выяснили сколько жители России готовы ежемесячно тратить на «кофе с собой».
В США начали продавать первые в мире резиновые сапоги изготовленные из переработанной кофейной гущи.
Американский стартап Atomo создал кофе из шелухи семян подсолнечника и семян арбуза, которые подвергаются запатентованной химической обработке.
Функциональный витаминный напиток - растворимый кофе, обогащенный половиной рекомендованной дневной дозы тринадцати основных витаминов, возможно станет новым трендом кофейного рынка.
В связи с сокращением урожая биржевые цены на кофейные зерна выросли на 25%.
Абсолютно уникальный напиток создан учеными компании «Atomo», мягчайший вкус и бодрящее действие кофеина без кофейных зерен!
Санкт-Петербург
Телефоны: +78124099473Санкт-Петербург
Телефоны: +79272486133Санкт-Петербург
Телефоны: +79052231751Санкт-Петербург
Телефоны: +7 812 983 17 51; +7 905 223 17 51Санкт-Петербург
Телефоны: 8 (800) 555-26-32