24 ноября 2021 г.
Аналитики рассказали когда в России чаще всего пьют кофе, какие кофейные напитки пользуются наибольшей популярностью и что влияет на выбор в пользу того или иного напитка.
По мнению экспертов, чаще всего россияне покупают кофе с собой весной и осенью, так самыми популярными месяцами стали: апрель, май, август и сентябрь. Потребление кофейных напитков в эти месяцы выше средних значение примерно на 10-20%. Лидирующее первое место по объемам продаж занимает сентябрь - в этот месяц объем продаж на 20% выше, чем в среднем за год. Популярность этого месяца эксперты связывают с хорошей и теплой погодой, начало учебного года в вузах и ростом деловой активности в городах.
Еще одним месяцем с повышенным спросом на кофе с собой является апрель (+10%). В первый теплый месяц после зимы пешие прогулки становятся одним из любимых занятий россиян.
В топ-3 месяцев, когда жители чаще всего покупают кофе навынос, стали май и август, именно в это время в большинстве российских регионов устанавливается комфортная для прогулок погода. В эти месяцы число покупок выше среднемесячного показателя на 16%.
В июне и июле число покупок кофе с собой обычно снижается до традиционных среднемесячных значений, так как в жару люди предпочитают холодные напитки. Кроме того, многие уезжают из городов в отпуск или на дачу, что также сказывается на объемах продаж кофе. В холодный период (декабрь-февраль) число продаж снижается на 30% от среднемесячного значения.
Самыми популярными видами кофейных напитков навынос у россиян являются капучино, латте и раф. Меньшей популярностью пользуются напитки без молока - эспрессо и американо. Наиболее востребованный объем кофейных напитков составляет 0,3 л.
Пандемия и переход на удаленный формат работы стимулировали рост продаж кофемашин в России.
Эксперты Роскачества провели масштабный анализ рынка капсульных и автоматический кофемашин в России.
Онлайн сервис доставки продуктов «СберМаркет» выяснил как меняются кофейные предпочтения в России от года к году.
Минприроды РФ направило Минпромторгу предложение о запрете использования 28 видов одноразовой упаковки, среди которой оказались и пластиковые капсулы для кофе.
Первое кофеобжарочное предприятие Paulig в России, расположенное в Тверской области, в сентябре 2021 года празднует юбилей.
Аналитики изучили пристрастия россиян к горячим кофейным и чайным напиткам, а так же освежающим лимонадам и газировкам.
С августа 2020 года количество заведений to-go заведений в России выросло с 4,8 тысячи объектов до 7 тысяч.
Более 92 тысяч литров кофейных напитков из вендинговых автоматов выпили пассажиры московского метро в зимний период.
В связи с сокращением урожая биржевые цены на кофейные зерна выросли на 25%.
15% рост потребления кофе и чая в московском метрополитене зафиксирован в январе 2019 года.
23.03.23
Первый роботизированный ПВЗ появился в РоссииВ Санкт-Петербурге «Почта России» открыла первый в России роботизированный ...
17.03.23
РЖД от открывают собственную сеть кофеенРЖД начали открывать на российских вокзалах собственную сеть кофеен под ...
31.03.23
Маркировка напитковМинпромторг предложил начать проводить эксперимент по маркировке некоторых ...
01.03.23
Мораторий на внеплановые проверки ККТПостановлением Правительства РФ от 29.12.2022 года №2516 «О внесении изменений ...
21.04.23
«Битва роботов» 2023На Госуслугах завершился приём заявок на участие в международном чемпионате ...