14 октября 2021 г.
За 9 месяцев 2021 года мировые цены на кофейные зерна выросли на 55%, в основном из-за неблагоприятных погодных условий в Бразилии, которая является ведущим производителем, что вынудило колумбийских фермеров объявить дефолт по продажам, достигнутым при гораздо более низких ценах, чтобы перепродать кофе по более высоким ценам. Так, второй по величине производителе арабики в мире (Колумбия), не смогла доставить в этом году около 1 миллиона мешков зерен, или почти 10% урожая страны.
«Трейдеры объявляют дефолт, это беспорядок. Если засуха продолжится (в Бразилии), возможна цена 300 центов (за фунт кофе). Это будет хаос», - сказал дилер глобального торгового дома сельскохозяйственных товаров.
Сбои в поставках у крупного производителя зерен могут усугубить скачки цен на мировых рынках, хотя они будут временными, потому что кофе в конечном итоге существует и будет оказывать давление на рынки после его перепродажи. Колумбийские фермеры говорят, что доставят кофе позже в этом году или в следующем, но покупателей это не убедило. Многие предпочитают видеть убытки сейчас и списывать покупки как дефолт, а не ждать и рисковать еще большими потерями, если в следующем году фермеры все еще не принесут урожай - цены на кофейные зерна продолжат свой рост.
Уже сейчас несколько глобальных торговых домов ожидают убытки в размере 8-10 миллионов долларов из-за недоставленного кофе, в то время как колумбийская федерация производителей кофе FNC, которая представляет фермеров, но на долю которой также приходится 20% из 12,5 миллионов мешков годового экспорта кофе страны, несет более высокие потери. Средний размер убытков крупных покупателей кофе из-за действий колумбийских фермеров может составить порядка 8–10 миллионов долларов
Международная сеть кофеен Costa Coffee планирует этим летом представить свои новые кофейные автоматы самообслуживания по продаже горячих и холодных напитков Costa Express.
Пандемия и переход на удаленный формат работы стимулировали рост продаж кофемашин в России.
Онлайн сервис доставки продуктов «СберМаркет» выяснил как меняются кофейные предпочтения в России от года к году.
Минприроды РФ направило Минпромторгу предложение о запрете использования 28 видов одноразовой упаковки, среди которой оказались и пластиковые капсулы для кофе.
Аналитики изучили пристрастия россиян к горячим кофейным и чайным напиткам, а так же освежающим лимонадам и газировкам.
Мировые цены на арабику выросли на 16% в годовом исчислении до 3,63 доллара США за кг в первом квартале 2021 года, продолжая долгосрочный восходящий тренд.
Американский стартап Atomo создал кофе из шелухи семян подсолнечника и семян арбуза, которые подвергаются запатентованной химической обработке.
Более 92 тысяч литров кофейных напитков из вендинговых автоматов выпили пассажиры московского метро в зимний период.
Международная организация по кофе опубликовала очередной статистический отчет о состоянии мирового рынка кофейных зерен.
Функциональный витаминный напиток - растворимый кофе, обогащенный половиной рекомендованной дневной дозы тринадцати основных витаминов, возможно станет новым трендом кофейного рынка.
В связи с сокращением урожая биржевые цены на кофейные зерна выросли на 25%.
Абсолютно уникальный напиток создан учеными компании «Atomo», мягчайший вкус и бодрящее действие кофеина без кофейных зерен!