Чем нельзя кормить школьников в 2021 году?

28 сентября 2021 г.

Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Оборудование: Снековые автоматы

С началом нового учебного года вендоры, устанавливающие снековые автоматы в школах, снова столкнулись с вопросом о том, чем же можно и нужно кормить школьников. В соответствии с новыми санитарными правилами (введенными в России 1 января 2021 года) СанПиН 2.3/2.4.3590-20 «Санитарно-эпидемиологические требования к организации общественного питания населения», категорически запрещенными продуктами для учащихся стали:

  • продукция без маркировки;
  • мясо диких животных;
  • консервы с нарушением герметичности;
  • яйца с поврежденной скорлупой;
  • продукция домашнего приготовления;
  • загрязненные крупы;
  • субпродукты (из них можно использовать только говяжью печень, язык и сердце);
  • пирожные и торты;
  • рулеты из мякоти голов, ливерные колбасы, студни, заливные блюда;
  • творог и сметана из непастеризованного молока;
  • макароны с фаршем или с яйцами;
  • грибы;
  • квас;
  • концентрированные диффузные соки;
  • сырокопченые колбасы и другие сырокопченые изделия;
  • растительное пальмовое, рапсовое, кокосовое, хлопковое масло;
  • острые блюда, кетчуп, майонез.
  • Горячее питание для школьников всех возрастов в 2021 году стало обязательным, а также запрещена замена такого питания на продукцию из буфетов Если школьник находится в учебном заведении более 6 часов - ему будет обеспечено 2-х разовое питание. Для учеников первой смены должен быть предусмотрен завтрак и обед. Для второй смены – обед и полдник. Для приготовления пищи работники пищеблоков обязаны использовать йодированную соль.

    В школьных вендинговых автоматах должна продаваться исключительно полезная снековая продукция и напитки. Полезная – это пищевая продукция промышленного изготовления в мелкоштучной упаковке:

  • вода без газа,
  • соки и нектары,
  • сухофрукты, орехи (за исключением арахиса),
  • стерилизованное молоко и кисломолочная продукция с содержанием этанола не больше 0,5%,
  • и мучные кондитерские изделия весом до 100 г.
  • Еще одним новшеством стал запрет на употребление блюд, принесенных из дома. С момента упаковки еды в контейнер и до того времени, когда дети садятся обедать в школе, проходит около 4-х часов. Обеспечить всех школьников доступом к холодильному оборудованию невозможно, пища хранится в сумках и рюкзаках при комнатной температуре, а значит, может стать причиной отравления, ведь в тепле бактерии размножаются быстрее. Исключение сделали для детей, которым по состоянию здоровья требуется лечебное или диетическое питание. Они могут брать еду из дома, если в школе есть холодильник для хранения готовых блюд и микроволновка для разогрева.


    При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


    Связанные материалы

    24.12.21
    Итоги года в вендинге 2021 (Рынок)

    Декабрь – время подведения итогов года, каким стал 2021 год для вендинговой отрасли?

    15.09.21
    Тележурналист просит запретить фастфуд в школах (Жизнь вендинговых аппаратов)

    Российский телевизионный журналист и общественный деятель Тимофей Баженов выступает против быстрых перекусов и фастфуда в школьных учреждениях.

    23.08.21
    Школы подмосковья оснастят фандоматами (Жизнь вендинговых аппаратов)

    В 50 школах подмосковья к 1 сентября будут установлены вендинговые аппараты по приему пластиковой и жестяной упаковки.

    26.02.20
    Консолидация вендингового рынка (Развитие рынка)

    Один из крупнейших владельцев торговых автоматов в России - группа Uvenco может стать совладельцем крупного новосибирского вендингового оператора «Кофейро».

    21.03.19
    Школьный вендинг – итоги работы «горячей линии» (Социум)

    Роспотребнадзор подвел итоги работы «горячей линии» по вопросам организации дополнительного питания в школах через вендинговые автоматы.

    26.02.19
    Вендинг в школьном питании (Развитие рынка)

    Роспотребнадзор ответит на все самые наболевшие вопросы родителей о снековых вендинговых автоматах в образовательных учреждениях.






    Комментарии (0)

    Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем



    Sfera P Sfera P
    Вендинговое оборудование Necta


    SM MINI snak SM MINI snak
    Вендинговое оборудование VendShop
    Мини-снек настенный для штучного товара.

    BVM VEGA 700 BVM VEGA 700
    Вендинговое оборудование Bianchi
    Торговый автомат по продаже снеков для фасованных продуктов и напитков.



    Отлично! Спасибо!
    Вы уже везде проголосовали.
    Можно посмотреть результаты голосований >>.
    Популярное

    27.04.22

    Новинки VendShop на VendExpo 2022

    Посмотрите видео обзор стенда российского производителя вендинговых автоматов ...

    05.04.22

    Правительство поддержит вендинг

    Минпромторг и Минфин совместно с российскими общественными организациями ...

    10.06.22

    «Умные» остановки в Перми

    В Пермском крае главе региона презентовали три различных концепта «умных» ...

    23.05.22

    «Вода Года» 2022

    В рамках майской практической конференции участников водного рынка ...

    12.05.22

    Первая автоматическая сиропная станция для кофе-поинтов

    Проекты KiT Vending и KiT Shop представляют свою новинку - автоматическую ...