Кофе, чай или лимонад: что предпочитают россияне

8 сентября 2021 г.

Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Оборудование: Кофейные аппараты

Онлайн-сервис доставки продуктов и товаров «СберМаркет» и исследовательская компания Research Me провели исследование, в котором выяснили, что россияне любят больше — чай или кофе и как предпочитают пить эти напитки — дома, на работе или прогуливаясь по городу. Опрос был проведен в августе 2021 года, в нем приняли участие более 1500 респондентов. «СберМаркет» и компания «Май» (компании принадлежат бренды чая «Майский» и Richard) сопоставили данные опроса с внутренней аналитикой продаж.

По данным исследования, большинство россиян регулярно пьют кофе — так ответили 64% опрошенных. 54% респондентов сказали, что часто пьют чай, а 27% любят лимонад и другие напитки. Среди любителей кофе большинство отмечают, что чаще пьют либо растворимый (46%), либо молотый (39%). 5% россиян пьют капсульный кофе. Любители чая чаще выбирают классический черный — 65% россиян пьют такой чай. На втором месте по популярности — зеленый, его пьют 19% респондентов. Реже всего россияне пьют матчу — японский зеленый чай, растертый в порошок — его выбирает только 1% россиян. А фруктовый и травяной напиток выбирают 8 и 6% россиян соответственно.

Интересно, что люди в возрасте от 18 до 24 лет и старше 55 лет чаще пьют чай, чем кофе. Это может быть обусловлено привычками и отсутствием необходимости в бодрящем кофе. Те, кому от 25 до 54 лет, скорее выберут кофе, чем чай. Большинство россиян признались, что любят пить чай без сахара, но со сладким десертом — так ответили 41% респондентов. При этом, самый популярный десерт к чаю — пирожное или торт: 49% россиян выберут такой десерт. 38% россиян согласятся пить чай с печеньем или зефиром. 6% россиян будут пить чай с ЗОЖ-десертами без сахара и глютена, среди москвичей — 9% готовы отказаться от сладкого в пользу здоровых перекусов без сахара. Интересно, что по 17% россиян одинаково любят пить чай без сахара и без сладкого, и с сахаром и сладким. 7% россиян предпочитают английскую версию пития чая: чай с молоком.

Лидер среди кофе — растворимый, его пьют 46% россиян. Молотый кофе на втором месте: 39% респондентов пьют его. 8% россиян не готовят кофе дома, а покупают в кофейне. Наименее популярный вариант кофе — капсульный, его любят 5% россиян. В кофейнях россияне чаще выбирают капучино и американо (33 и 27%), латте и эспрессо на третьем месте — по 17% опрошенных покупают их. При этом, американо и эспрессо больше всего любят люди старше 55 лет. Капучино популярен среди группы от 18 до 24 лет и от 35 до 44 лет. А раф скорее выберут те, кому от 25 до 34 лет — их 10%. К примеру, в 2017 году по данным исследовательского агентства Magram Market Research раф пили меньше — 4% россиян. Ожидаемо, россияне признались, что чаще пьют кофе, чтобы взбодриться, а чай — чтобы расслабиться и отдохнуть. Многим (до 30%) нравится вкус этих напитков и сам процесс пития.

74% россиян пьют чай и кофе преимущественно дома — среди них больше женщин, чем мужчин. Мужчины чаще пьют напитки в офисе (22%), либо покупают в кофейнях (8% мужчин и 5% женщин). Примечательно, что в кофейни чаще ходят люди от 25 до 34 лет. Обычно в месяц у россиян на чай и кофе в месяц уходит до 1 000 рублей, столько тратят 53% опрошенных. Только 2% признались, что тратят на напитки от 3 000 рублей. Половина россиян сказали, что их устраивают цены на чай и кофе, но это зависит от марки. А 17% респондентов отметили, что стали реже покупать чай и кофе навынос — это слишком дорого.

35% опрошенных покупают чай и кофе в онлайне, 55% предпочитают самостоятельно выбирать напитки в оффлайн-магазине. 44% россиян все чаще берут свой многоразовый стакан в кофейни и просят использовать его, чтобы уменьшить количество отходов в мире. 21% опрошенных уже задумывается о покупке своего стакана. Только 7% отметили, что пока не заботятся о вопросах экологии, среди них почти 55% людей в возрасте от 55 лет.


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

23.06.22
Кофемашины следят за людьми? (Неформат)

Американский исследователь Кристофер Болдинг утверждает, что нашел доказательства того, что Китай собирает данные с помощью умных кофемашин.

24.05.22
Новый завод по производству какао (Ингредиенты и наполнители)

Кофе-цикорный комбинат «Аронап» планирует построить новый завод по производству какао в Ярославской области.

11.03.22
Кризис на кофейном рынке (Ингредиенты и наполнители)

Компании, занимающиеся импортом зеленых кофейных зерен в Россию, столкнулись со сложностями при перевозке и оплате.

07.02.22
Россияне пристрастились к кофе (Ингредиенты и наполнители)

Потребление натурального кофе в России за последние 30 лет (с 1991 года) выросло с 0,2 до 2,1 кг на душу населения.

27.01.22
Кофейный рынок 2022 (Ингредиенты и наполнители)

Каким был 2021 год для кофейного рынка и что ждать в 2022 году, об этом и многом другом поразмышляли с экспертами компании «MAKALA».

24.11.21
Самые кофейные месяцы в России (Ингредиенты и наполнители)

Аналитики рассказали какие кофейные напитки и в какие месяцы пользуются наибольшей популярностью в России.

14.10.21
Сбои кофейных поставок вызвали рост цен на мировом рынке (Ингредиенты и наполнители)

Фермеры, выращивающие кофе в Колумбии, вторым по величине производителе арабики в мире, не смогли доставить в этом году до 1 миллиона мешков зерен, что вызвало рост цен на мировом рынке.

26.08.21
Жители мегаполисов - истинные кофеманы (Ингредиенты и наполнители)

С августа 2020 года количество заведений to-go заведений в России выросло с 4,8 тысячи объектов до 7 тысяч.

03.08.21
Coffee Tea Cacao Russian Expo 2022 (Выставки, мероприятия)

6-8 апреля 2022 года в Music Media Dome состоится главное отраслевое мероприятие в сфере кофе, чая, какао, шоколада, кафе (сегменте быстрого питания) - Coffee Tea Cacao Russian Expo 2022.

18.05.21
Кофе из семечек подсолнечника и арбуза (Ингредиенты и наполнители)

Американский стартап Atomo создал кофе из шелухи семян подсолнечника и семян арбуза, которые подвергаются запатентованной химической обработке.

30.06.20
Безалкогольная статистика (Ингредиенты и наполнители)

За время пандемии коронавируса и карантина в России резко снизились продажи чайных и кофейных напитков.

12.12.19
Эспрессо... как много в этом слове (Ингредиенты и наполнители)

Уже в 2020 году итальянский кофе эспрессо планируют внести в список объектов нематериального наследия человечества под охраной ЮНЕСКО.

09.09.19
ГОСТы ГОСТам рознь (Закон)

1 июля 2020 года в России появятся новые национальные стандарты ГОСТы для двух напитков - холодный чай и холодный кофе.

20.02.19
Молекулярный кофе (Ингредиенты и наполнители)

Абсолютно уникальный напиток создан учеными компании «Atomo», мягчайший вкус и бодрящее действие кофеина без кофейных зерен!

28.01.19
Кофейные рекорды подземки (Ингредиенты и наполнители)

15% рост потребления кофе и чая в московском метрополитене зафиксирован в январе 2019 года.

28.04.15





Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем



SPRINT SPRINT
Вендинговое оборудование Bianchi


SIGMA Simplicity SIGMA Simplicity
Вендинговое оборудование Westomatic
Уникальный автомат с функцией "Coffee to go" (кофе с собой).

CONCERTO LB CONCERTO LB
Вендинговое оборудование Necta
Кофейный автомат Necta Concerto LB (капсулы LB + зерно)



Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

25.03.22

VendExpo 2022

24 марта 2022 года в Москве в ЦВК «Экспоцентр» завершила свою работу 15-я ...

27.04.22

Новинки VendShop на VendExpo 2022

Посмотрите видео обзор стенда российского производителя вендинговых автоматов ...

05.04.22

Правительство поддержит вендинг

Минпромторг и Минфин совместно с российскими общественными организациями ...

10.06.22

«Умные» остановки в Перми

В Пермском крае главе региона презентовали три различных концепта «умных» ...

23.05.22

«Вода Года» 2022

В рамках майской практической конференции участников водного рынка ...