Выгодный эквайринг для вендинга от Позитрон с хорошей ставкой по эквайрингу!
Выгодный эквайринг для вендинга от Позитрон с хорошей ставкой по эквайрингу!

Вред пластиковых кофейных капсул

13 августа 2021 г.

Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Оборудование: Кофейные аппараты

Группа ученых в области питания и инженерии из Университета Коннектикута изучила влияние на здоровье кофейных напитков, приготовленных с использованием пластиковых капсул. Исследователи заявляют, что капсульный кофе может содержать эстрогенные химические вещества, перенесенные из пластика. Было доказано, что эти химические вещества переходят из пищевой упаковки и контейнеров в пищу.

Экзогенные эстрогенные химические вещества - это химические вещества, которые имитируют действие гормонов эстрогена, таких как 17?-эстрадиол, и считаются обладающими эстрогенной активностью. Воздействие этих химических веществ было показано , что отрицательно влияет на органы , участвующие в размножении в том числе яичников, матки, влагалища и передней доли гипофиза, что приводит к эндометриозу , синдрома поликистоза яичников , бесплодия или ненормальной беременности, рак предстательной железы , рак щитовидной железы.

Для исследования были отобраны и приготовлены шесть марок капсульного кофе. Капсулы 1–4 были совместимы только с одним заварочным аппаратом, а капсулы 5 и 6 были совместимы только с другим заварочным аппаратом. Капсульный кофе и заварочные машины были приобретены через розничные интернет-магазины. Образцы кофе варили следующим образом: сначала трижды запускали машину для заваривания капсульного кофе, используя только воду, пригодную для высокоэффективной жидкостной хроматографии (ВЭЖХ) (Fisher Scientific, Fair Lawn, NJ), без капсулы для смывания любых остатков. Затем кофейную капсулу или бланк заваривали в трех экземплярах с использованием минимального объема с водой, пригодной для ВЭЖХ, каждый раз заменяя капсулу новой. Все три пробега были объединены. Этот процесс повторяли для каждой из шести марок капсульного кофе.

Это исследование было направлено на оценку эстрогенной активности капсульного кофе, было подтверждено, что все образцы капсульного кофе обладают эстрогенной активностью, в образцах кофе были обнаружены пять из девяти тестированных эстрогенных химических веществ. Хотя было установлено, что капсульный кофе обладает значительной эстрогенной активностью, при оценке воздействия и потенциального риска для здоровья важно учитывать потребление всех продуктов питания и напитков со значительным эстрогенным потенциалом.


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

15.05.14
Автомат для кофе-капсул Cafento (Новые автоматы)

Торговый автомат работает с тремя кофе-группами.

18.04.14
Кофейные капсулы в эко-формате (Ингредиенты и наполнители)

В 2013 году биоразлагаемые капсулы для кофе уже представил британский производитель пластика Biome Bioplastics.

26.01.16
Автомат по продаже кофейных капсул (Новые автоматы)

Компания U-Select-It. Inc представила оптимальное решение – компактный электронный торговый автомат для капсул.

20.05.15
Первая кофе-капсула (Интересные факты о вендинге)

Первая кофейная капсула Nestle придала новый виток популярности классическому эспрессо.

08.07.14
Кофейные капсулы (Вопросы по кофейным автоматам)

Почему закупка кофейных капсул, для автоматов по продаже кофе, в итоге обходится дороже чем покупка кофе-зерна?

29.04.10
Кофейные капсулы под брендом Nespresso перестали быть единственными (Бренды)

В последние десять лет капсульные кофемашины Nespresso пользовались большой популярностью, изменив традиционное представление о приготовлении кофе в машинах и превратившись для Nestle в высокодоходный бизнес. Теперь Nestle придется отдать свою долю рынка конкурентам, которые делают те же самые капсулы, но дешевле






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем



СМ9D СМ9D
Вендинговое оборудование VendShop



SNAKKY MAX + кофейный автомат KIKKO MAX SNAKKY MAX + кофейный автомат KIKKO MAX
Вендинговое оборудование Necta
Спарка из автоматов, снековый автомат SNAKKY MAX + кофейный автомат KIKKO MAX



Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

06.09.21

В Подмосковье установили ябломат

В подмосковном городе Сергиевом Посаде установили первый вендинговый автомат по ...

02.09.21

Ситуация в отрасли автоматизированной торговли требует внимания со стороны органов власти

Первый заместитель председателя Комитета СФ по аграрно-продовольственной ...

09.09.21

Мораторий на проверку МСП продлен!

Правительство России продлит мораторий на плановые проверки малого и среднего ...

27.08.21

Бортовое меню «Аэрофлота» появится в вендинге

Дочка авиагруппы «Аэрофлот» - крупнейший российский производитель бортового ...

01.09.21

Автоматизация от INPAS и Kit Vending - интеграция PAX IM30

Kit Shop – программное обеспечение проекта Kit Vending, интегрировано с ...