Выгодный эквайринг для вендинга от Позитрон
Выгодный эквайринг для вендинга от Позитрон

Кофе из семечек подсолнечника и арбуза

18 мая 2021 г.

Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Оборудование: Кофейные аппараты

В сети появилась информация о новой разработке американского стартапа Atomo. Компания изобрела кофе без кофе, который изготовлен из шелухи семян подсолнечника и арбузных семечек, подверженных запатентованному химическому процессу, в результате которого образуются молекулы, имитирующие вкус настоящего кофе во рту. Полученная в результате химических реакций гуща заваривается как обычный молотый кофе. И да, в нем даже есть кофеин.

«Нам нравится думать о себе как о Тесле в кофейной индустрии. До появления Tesla, если вы хотели роскошный, мощный автомобиль, который не работал бы с дизельным топливом и топливом, у вас не было выбора. Точно так же до Atomo, если вы хотели кофе, не связанный с вырубкой лесов, у вас не было выбора. Теперь есть», - сообщил соучредитель Atomo Джаррет Стопфорт.

Продукты на растительной основе - это самая быстрорастущая категория в последние годы, так, например, Nestle SA начал выпускать все, от веганского шоколада до заменителей колбасы; гигант быстрого питания McDonald's Corp. проводит пробный запуск своего первого в Европе бургера McPlant без мяса, разработанного совместно с Beyond Meat; и даже крупнейшая мясная компания Америки Tyson Foods Inc. в мае представила линейку 100% веганских мясных продуктов, включая «растительный говяжий фарш» и несколько разновидностей «растительной колбасы».

Соучредители Atomo Кляйч и Стопфорт планируют наладить партнерские отношения с элитными кофейнями, особенно с теми, кто заинтересован в сокращении выбросов углекислого газа. Сойдутся ли они вместе, будет зависеть от того, как быстро индустрия общественного питания оправится от Covid-19. Atomo также рассматривает возможность продажи своего революционного напитка в Интернете через собственный веб-сайт. Стоит отметить, Atomo является достаточно крупным стартапом. Так, с 2019 года он привлёк около 11,5 млн долларов инвестиций за два раунда. В качестве инвесторов выступили гонконгская Horizons Ventures (ранее инвестировала в Impossible Foods) и S2G Ventures (вкладывалась в Beyond Meat).


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

26.04.21
Кофе криогенного помола (Ингредиенты и наполнители)

В России создали первый розничный кофе криогенного помола.

13.02.20
«Покусанный» кофе (Ингредиенты и наполнители)

В богатых вулканических почвах центральной провинции Мадагаскара в провинции Итаси растет редкий и ароматный кофе.

12.12.19
Эспрессо... как много в этом слове (Ингредиенты и наполнители)

Уже в 2020 году итальянский кофе эспрессо планируют внести в список объектов нематериального наследия человечества под охраной ЮНЕСКО.

10.12.19
Кофе выпил - чашку съел (Ингредиенты и наполнители)

Air New Zealand на борту всех самолетов и в залах ожидания использует чашечки изготовленные на растительной основе, из бумаги и кукурузы.

04.12.19
Новый тренд в мире кофе (Ингредиенты и наполнители)

Функциональный витаминный напиток - растворимый кофе, обогащенный половиной рекомендованной дневной дозы тринадцати основных витаминов, возможно станет новым трендом кофейного рынка.

08.11.19
Кофе без кофеина (Ингредиенты и наполнители)

Ученые выяснили, что популярный среди современной молодежи кофейный напиток - кофе без кофеина, имеет многочисленные преимущества для здоровья.

20.02.19
Молекулярный кофе (Ингредиенты и наполнители)

Абсолютно уникальный напиток создан учеными компании «Atomo», мягчайший вкус и бодрящее действие кофеина без кофейных зерен!






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем



Sigma Touch ZR Sigma Touch ZR
Вендинговое оборудование Westomatic
Автомат премиум класса, интерактивное меню, выдача стаканов с крышкой.

Zensia Zensia
Вендинговое оборудование Azkoyen


ZENITH ES 10 ZENITH ES 10
Вендинговое оборудование Necta
Автомат кофе, 22 напитка



Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

24.03.21

Обзор VendExpo-2021

Москва, Пресня, Экспоцентр, для всех вендоров открыла свои двери очередная ...

28.04.21

Почему вендинговые операторы выбирают KiT Vending

Проект KiT Vending представляет краткий обзор своих актуальных на текущий ...

01.04.21

Хотите свой микромаркет?

Ситуация с пандемией Covid-19 стала мощнейшим драйвером для сегмента ...

30.04.21

Вода и газировка подорожают

Безалкогольные напитки и бутилированная вода станут дороже на 10-15% в связи с ...

07.04.21

VendExpo-2021: новые фокусы развития

14-я международная выставка VendExpo обозначила новые фокусы развития вендинга ...