Puro Coffee спасает тропические леса

2 апреля 2021 г.

Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Оборудование: Кофейные аппараты

29 марта в Милане состоялось открытие фестиваля «Оптимизм Земли», на котором многие известные защитники природы рассказывают о событиях, происходящих в мире, для сохранения исчезающих видов растений и животных. Организаторы фестиваля обратились к Puro, чтобы продемонстрировать невероятные достижения в области сохранения природы, которые стали возможными благодаря глобальному сообществу любителей кофе и эксклюзивному партнерству Puro с базирующейся в Великобритании благотворительной организацией по охране природы World Land Trust. В рамках этого партнерства сохранено более 400 км2 тропических лесов в 15 заповедниках Пуро в 11 странах-производителях кофе.

В рамках фестиваля представители Puro Coffee (представлен в России компанией «Ассорти») рассказали участникам, как они могут сделать более экологичный выбор при покупке кофе. Лучшие сорта арабики для кофе Puro собираются с любящих тень деревьев, которые растут в тропиках, что способствует сохранению местных деревьев, возвышающихся над кофейными.

Кофе Puro

К сожалению, слишком часто леса вырубают, кофе засаживают гуавой и бананами для тени и дополнительных источников дохода, страдает биоразнообразие, редкие виды животных покидают местность, а в почву добавляют химические добавки для получения хороших урожаев. Обычный кофе стал одним из наиболее химически обработанных сельскохозяйственных продуктов в мире. И поскольку спрос человечества на кофе продолжает расти, увеличивается и территория, необходимая для его роста.

Производители кофе Puro объясняют, что следует искать сорта кофе, сертифицированные Fairtrade и Organic, которые гарантируют максимальные усилия по сохранению окружающей среды. Они также обращают внимание на необходимость отдавать дань уважения людям, ответственным за выращивание кофе.

FairTrade – общественное движение за справедливую торговлю, целью которого является обеспечение платы маленьким фермерским хозяйствам за кофейное зерно, на уровне рыночных цен. Движение отстаивает справедливые стандарты международной торговли, гарантируя, что продукты с сертификатом «Справедливая торговля» произведены рабочими за достойную плату без принудительного или детского труда с соблюдением требований охраны труда. Движение FairTrade многогранно в своих целях. Оно не только сохраняет мелкие фермерские хозяйства, которые имеют возможность совершенно по-другому относится к процессу выращивания кофейного дерева и в силах использовать способы не доступные крупным производителям, такие как Теневое выращивание - Shade Grown и натуральный (сухой) способ обработки ягод.

Shade Grown – cпособ выращивания кофейного дерева, как генетически естественный способ произрастания кофе. Кофейное дерево тенелюбивое растение, расти в тени деревьев для него это нормальный процесс, миллионами лет отточенный природой. Кофе, выращенный в тени, созревает медленнее, но равномернее. Его вкус более комплексный. Это связывают с медленным созреванием ягод, так они накапливают больше питательных веществ. Для дерева, выращенного таким методом нет необходимости использовать химические удобрения, оно питается микроэлементами от опавшей листвы тропических деревьев, которая к тому же является барьером от сорняков. Этому дереву нет необходимости защищать себя от насекомых вредителей, так как тропические леса богаты птицами. Да этот кофе дороже в производстве, по помимо богатого и уникального вкуса кофейного зерна, данный метод способствует сохранению лесных массивов и экосистемы. Он предотвращает бесконтрольное использование удобрений и пестицидов, сберегает Тропические леса от масштабной вырубки.Все большое число производителей прибегают именно к этому – естественному способу выращивания.

Узнайте больше о мероприятии «Оптимизм Земли» и посмотрите видео по ссылке.

FairTrade

При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

29.04.21
Эспрессо - чей он? (Ингредиенты и наполнители)

Между неаполитанской кофейной культурой и культурой остальной части Италии продолжается конфликт из-за принадлежности культуры эспрессо.

13.02.20
«Покусанный» кофе (Ингредиенты и наполнители)

В богатых вулканических почвах центральной провинции Мадагаскара в провинции Итаси растет редкий и ароматный кофе.

10.02.20
Мировой рынок кофе (Ингредиенты и наполнители)

Международная организация по кофе опубликовала очередной статистический отчет о состоянии мирового рынка кофейных зерен.

12.12.19
Эспрессо... как много в этом слове (Ингредиенты и наполнители)

Уже в 2020 году итальянский кофе эспрессо планируют внести в список объектов нематериального наследия человечества под охраной ЮНЕСКО.

10.12.19
Кофе выпил - чашку съел (Ингредиенты и наполнители)

Air New Zealand на борту всех самолетов и в залах ожидания использует чашечки изготовленные на растительной основе, из бумаги и кукурузы.

04.12.19
Новый тренд в мире кофе (Ингредиенты и наполнители)

Функциональный витаминный напиток - растворимый кофе, обогащенный половиной рекомендованной дневной дозы тринадцати основных витаминов, возможно станет новым трендом кофейного рынка.

08.11.19
Кофе без кофеина (Ингредиенты и наполнители)

Ученые выяснили, что популярный среди современной молодежи кофейный напиток - кофе без кофеина, имеет многочисленные преимущества для здоровья.

12.07.19
«Коллаборационный» кофе (Ингредиенты и наполнители)

«Кофе Хауз» совместно с «Дикси» выпустили в продажу новую зерновую эспрессо-смесь под собственной торговой маркой .

05.04.19
Lavazza бьет рекорды (Развитие рынка)

Лидирующий производитель кофе, компания Lavazza увеличила свою чистую прибыль на 13 %.

18.03.19
Кофейные настроения в России (Внутренний рынок)

Жители России полюбили натуральный кофе и предпочитают пить его в кофейнях или покупать в кофейных вендинговых автоматах.






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем




Coffeemar G535 Coffeemar G535
Вендинговое оборудование Jofemar
Джофемар G53, торговый автомат по приготовлению кофе с контролем давления.


Экологичные деревянные размешиватели от производителя

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

27.04.22

Новинки VendShop на VendExpo 2022

Посмотрите видео обзор стенда российского производителя вендинговых автоматов ...

10.06.22

«Умные» остановки в Перми

В Пермском крае главе региона презентовали три различных концепта «умных» ...

05.04.22

Правительство поддержит вендинг

Минпромторг и Минфин совместно с российскими общественными организациями ...

23.05.22

«Вода Года» 2022

В рамках майской практической конференции участников водного рынка ...

12.05.22

Первая автоматическая сиропная станция для кофе-поинтов

Проекты KiT Vending и KiT Shop представляют свою новинку - автоматическую ...