Влияние Covid-19 на кофейный рынок

23 апреля 2020 г.

Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Оборудование: Кофейные аппараты

По мнению International Coffee Organization (ICO), последние несколько лет мировое потребление кофе остается достаточно высоким и колеблется в пределах 160–170 млн. мешков (вес одного мешка составляет 60 кг). Объем потребления всех готовых кофейных продуктов в России в 2019 году составил примерно 180 тыс. т, прирост по сравнению с аналогичным периодом 2018 года составил — около 15%. Основной рост происходил за счет потребления жареного и молотого кофе в сегменте HoReCa. Теперь, в связи с распространением коронавирусной инфекции, режимом самоизоляции, закрытием точек общественного питания и сокращением потребления кофейных напитков в кофейных вендинговых автоматах, тренды потребления резко меняются, и потребление в HoReCa существенно сократилось. Специалисты пытаются строить прогнозы на урожай и поставки кофейного сырья в текущем году:

Как отметил генеральный директор компании «Импортеры кофе КЛД» Андрей Эльсон, наиболее спокойная обстановка наблюдается во Вьетнаме: урожай собран несколько месяцев назад, более 13 млн мешков экспортировано, приблизительно 6 млн мешков находятся в порту Хошимина, порядка 3 млн мешков — на складах страны.

Кардинально отличается ситуация в Бразилии, которая еще только начинает входить в период сбора урожая, который обещает быть высоким: прогнозы по сбору арабики превышают 50 млн. мешков. Но есть и угрожающие факторы: арабика собирается механическим и полумеханическим способом и не требует большого количества людей, то робуста собирается в основном ручным способом, и тут возникает нехватка человеческих ресурсов — сборщики отказываются выходить на работу. Формальных ограничений на сбор урожая нет ни в одной стране, кроме Индии, но люди боятся заражения. Возможно, из-за погоды и пандемии сбор будет смещен на несколько недель.

Сложная ситуация наблюдается и в Колумбии — крупнейшем производителе арабики в мире. В прошлом году там был недостаточный урожай арабики, многие обязательства остались невыполненными, и сейчас купить колумбийскую арабику невозможно.

Не смотря на это, по оценке экспертов, не стоит опасаться проблем с поставками кофе в Россию, несмотря на небольшие задержки в транзитных портах. Однако спрос обжарщиков на зеленый кофе упал в несколько раз и отгрузки кофе продолжают снижаться. Ситуация пока никак не сказывается на биржевых ценах — наблюдается боковой тренд, минимальное колебание цены и отсутствие активности игроков. По словам заместителя генерального директора «СФТ трейдинг» Владимира Савинова, от недавнего объема поставок в сегмент HoReCa осталось 10%, спешиалти-сегмент сократился в 4 раза, и падение продолжается.


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

05.06.20
Впустите вендинг в подъезды (Жизнь вендинговых аппаратов)

Московские операторы кофейных и снековых вендинговых автоматов просят разрешения на установку устройств на придомовых территориях и в подъездах.

30.04.20
Маскоматы (Жизнь вендинговых аппаратов)

Член комитета Госдумы по физической культуре, спорту, туризму и делам молодежи Дмитрий Свищев вступил с предложением организовать продажу медицинских масок и санитайзеров через вендинговые автоматы.

24.04.20
НААТ предложила внести вендинг в список пострадавших сфер бизнеса (Государство)

Национальная Ассоциация Автоматизированной Торговли выступила с предложением к Председателю Правительства Российской Федерации внести вендинг в список пострадавших сер бизнеса.

11.03.20
Кофейные настроения подземки (Жизнь вендинговых аппаратов)

Более 92 тысяч литров кофейных напитков из вендинговых автоматов выпили пассажиры московского метро в зимний период.

10.03.20
Коронавирус: последствия социальные и кофейные (Социум)

Следствием борьбы с распространением коронавируса стало закрытие большое количества кофеен, что вызвало ряд негативных для кофейного рынка событий.

03.12.19
Рост цен на кофе (Рынок и отрасль)

В связи с сокращением урожая биржевые цены на кофейные зерна выросли на 25%.

28.08.19
Рекорды Индекса «Кофе с Молоком» (Государство)

Холода и дождливая погода в России привела к увеличению потребления кофейных напитков и шоколада во втором летнем месяце.

29.07.19
Летний индекс «Кофе с Молоком» (Государство)

Индекс «Кофе с Молоком» в июне продемонстрировал традиционное для летнего периода снижение.

18.03.19
Кофейные настроения в России (Внутренний рынок)

Жители России полюбили натуральный кофе и предпочитают пить его в кофейнях или покупать в кофейных вендинговых автоматах.






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем



LEI 600 LEI 600
Вендинговое оборудование Bianchi
Кофе аппарат, 15 напитков



Kit Online - ферма онлайн-касс

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

21.04.20

«ВкусВилл» добрался до парадных

Первый вендинговый автомат с закусками и кофейными напитками «ВкусВилл» начал ...

30.04.20

Маскоматы

Член комитета Госдумы по физической культуре, спорту, туризму и делам молодежи ...

17.04.20

Вендинг: жизнь отрасли в период пандемии

В связи с очень напряженной ситуации в вендинговой отрасли предприниматели ...

13.04.20

Отмена сборов за аренду в Москве

Департамент транспорта Москвы отменит плату за право торговли в метро до 1 июля ...

23.04.20

Влияние Covid-19 на кофейный рынок

Covid-19 оказывает отрицательное влияние на все сегменты кофейного рынка, в ...