«Покусанный» кофе

Каким был 2021 год для кофейного рынка и что ждать в 2022 году, об этом и многом другом поразмышляли с экспертами компании «MAKALA».

Службы доставки СДЭК и «Самокат» провели всероссийский опрос, в ходе которого выяснили сколько жители России готовы ежемесячно тратить на «кофе с собой».

«Кофе с виски», «Ирландский виски»: родители школьников, решивших воспользоваться кофейным автоматов вблизи учебного учреждения, были обескуражены названием напитков.

Минприроды РФ направило Минпромторгу предложение о запрете использования 28 видов одноразовой упаковки, среди которой оказались и пластиковые капсулы для кофе.

В лаборатории Финляндии ученым удалось вырастить кофе, вкус и аромат которого совсем не отличается от натурального, в пробирке.

Международная сеть кофеен Cofix и агентство маркетинговых исследований Golden Apple Marketing Research провели онлайн-опрос среди жителей Москвы и Санкт-Петербурга чтобы выявить их кофейные предпочтения.

Мировые цены на арабику выросли на 16% в годовом исчислении до 3,63 доллара США за кг в первом квартале 2021 года, продолжая долгосрочный восходящий тренд.

Американский стартап Atomo создал кофе из шелухи семян подсолнечника и семян арбуза, которые подвергаются запатентованной химической обработке.

В России создали первый розничный кофе криогенного помола.

29 марта состоялось открытие фестиваля «Оптимизм Земли», в рамках которого представители Puro Coffee рассказали участникам, как они могут сделать более экологичный выбор при покупке кофе.

Международная организация по кофе (ICO) опубликовала отчет о мировых ценах на кофе по состоянию на июнь 2020 года.

За время пандемии коронавируса и карантина в России резко снизились продажи чайных и кофейных напитков.

В связи с вынужденным режимом самоизоляции, закрытием ресторанов и кофеен, а также переходом на удаленную работу, по всему миру произошел рост цен на кофе.

Более 92 тысяч литров кофейных напитков из вендинговых автоматов выпили пассажиры московского метро в зимний период.

Невероятно необычный вендинговый автомат продемонстрировали Xinyue Yang, Antonia Nandori: концепция устройства обогащена взаимодействием с потребителями, максимально используя то, что люди делают лучше всего: творческие и тактильные части процесса.

Air New Zealand на борту всех самолетов и в залах ожидания использует чашечки изготовленные на растительной основе, из бумаги и кукурузы.

Функциональный витаминный напиток - растворимый кофе, обогащенный половиной рекомендованной дневной дозы тринадцати основных витаминов, возможно станет новым трендом кофейного рынка.

Coca-Cola HBC рассчитывает начать сотрудничество с Costa Coffee на 10 из 28 своих рынков уже в следующем году.

Уральская компания в 2016 году стала производить вендинговые ингредиенты, в том числе зерновой кофе.

Абсолютно уникальный напиток создан учеными компании «Atomo», мягчайший вкус и бодрящее действие кофеина без кофейных зерен!