Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!
Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!

Эспрессо... как много в этом слове

12 декабря 2019 г.

Версия для печати
Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Оборудование: Кофейные аппараты

«Итальянский эспрессо — это не просто незаменимый напиток для хорошего начала дня, это настоящий социальный ритуал!», - именно так отзывается о своём напитке Консорциум по защите традиционного итальянского кофе.

Только представьте, в Италии 95% жителей пьют кофе ежедневно, чаще всего крепкий бодрящий напиток потребляют дома (92%) или покупают его в барах и кофейных вендинговых автоматах (72%).

Консорциум по защите традиционного итальянского кофе эспрессо решил получить статус всемирного наследия ЮНЕСКО на свой любимый напиток. как ожидается кофе эспрессо будет внесен в список объектов нематериального наследия человечества под охраной ЮНЕСКО в ноябре 2020 года. Обратный отсчет до очередного успеха Италии - запланированного на предпоследний месяц нового года - стартовал сегодня в Риме, в Палате депутатов, после объявления, сделанного Консорциумом по защите \кофе. В институциональной встрече приняли участие парламентарии из разных политических партий, которые выразили поддержку проекту.

Основной целью Консорциума является продвижение, совершенствование и защита традиционного итальянского напитка операторами сектора. Уже сейчас эта организация предлагает присоединиться к ним вендинг-операторов и производителей кофемашин.

В список ЮНЕСКО на сегодняшний день уже включены некоторые итальянские кулинарные блюда, такие как традиционное приготовление пиццы, которое практикуется в Неаполе, получившее признание ООН еще в 2017 году.

«Классический итальянский эспрессо - это единственный кофе в мире, в котором есть сливки! Сливки для такого напитка, в соответствии с правилами, разработанными консорциумом, «должны быть однородными и устойчивыми в течение не менее 120 секунд с момента подачи кофе, без перемешивания». Сливки, в соответствии с правилами, также должны быть «однородными, цвета фундука с светлыми полосками», — сказал Джорджио Кабалини ди Сассоферрато, основатель и президент Консорциума.


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

12.07.19
«Коллаборационный» кофе (Ингредиенты и наполнители)

«Кофе Хауз» совместно с «Дикси» выпустили в продажу новую зерновую эспрессо-смесь под собственной торговой маркой .

03.04.18
Какой кофейный аппарат лучше варит? (Выставки, мероприятия)

В рамках выставки ВендЭкспо 2018 прошел традиционный конкурс «Лучший вендинговый напиток», чтобы мы знали у кого самые вкусные капучино и эспрессо.

15.05.17
От эспрессо к фиалкам (Развитие рынка)

Подземная торговля приобретает цивилизованный вид

25.11.16
У кофе два врага – кислород и горячий воздух (Интервью)

Арабика – это просто слово, которое у нас в стране знают и считают, что это лучше, но при этом парадокс заключается в том, что арабика кислит, а кислый кофе у нас не любят.

20.11.14
redespresso (Энциклопедия)

«Красный эспрессо», ред эспрессо (redespresso), это травяной настой на основе ройбоса.

Южноафриканский напиток ройбос, или в другой транскрипции, ройбуш, роойсбос, редбуш, ротбушси, редбос. Научное название Aspalathus linearis, является кустарниковым бобовых, произрастает на юге Африки, в горах Седерберг, в 300 км от Кейптауна.

Напиток «красный эспрессо» приготовляется из листьев чая ройбос методом мелкого помола, он приспособлен для использования в кофе-машинах.. Запатентованный «красный эспрессо» имеет вид порошка, чем и отличается от обычного чая ройбос и производится специально для использования в кофемашинах.

20.11.14
Что такое красный эспрессо (Ингредиенты и наполнители)

Сможет ли redespresso, заменить растворимый кофе?

17.09.14
Continental Roast (Энциклопедия)

Обжарка Эспрессо, Послеобеденная обжарка и Европейская обжарка. Обозначает степень обжарки кофе, несколько темнее, чем традиционный Американский стандарт, вплоть до темно коричневого цвета.






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем

Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!


ZENITH ES 10 ZENITH ES 10
Вендинговое оборудование Necta
Автомат кофе, 22 напитка

BVM- 951/BVM -676 BVM- 951/BVM -676
Вендинговое оборудование Bianchi
Спарка кофейного и снекового автомата

LEI 700 Espresso LEI 700 Espresso
Вендинговое оборудование Bianchi
Автомат по продаже кофе и шоколада


Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!
Автономный Роботизированный Киоск по продаже мягкого  мороженого, кофе и снеков ROBOCAFFE

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

13.11.19

Стагнация малого бизнеса

По итогам третьего квартала 2019 года малый и средний бизнес в трех отраслях: ...

28.11.19

Кофейные корнеры в сетевых магазинах

Рост продаж сегмента «кофе с собой» подтолкнул федеральный ритейл к открытию в ...

26.11.19

Энергетики от Сoca-Cola

Компания Coca-Cola начала производство нового энергетического напитка Coca-Cola ...

25.11.19

Постаматы «СберЛогистика»

Компания «СберЛогистика» и «Дикси» подписали соглашение о сотрудничестве и ...

21.11.19

Безотходный вендинг

Всемирная борьба с пластиковыми отходами привела к появлению вендинговых машин, ...