Топ менеджер «Росатома» предлагает кофе с грибами и порошком женьшеня.

Сеть кофеен Coffeecell, принадлежащая Freedom International Group намерена предлагать своим посетителям напитки с грибами рейши и порошком женьшеня.

Бывшему ведущему менеджеру госкомпании «Росатом» Нареку Сираканяну, идея показалась более чем перспективной. Основанная им в Гонконге компания Freedom International Group будет в своей сети кофеен предлагать выпечку и различные напитки с грибами и женьшенем. Бизнесмен верит в успех грибов, и планирует в течение пятилетки инвестировать в проект несколько миллионов долларов.

По мнению Анны Цфасман, основавшей кофейную сеть «Даблби» решение остроумное и может стать началом успеха, ведь столица перенасыщена кофейнями, среди которых разворачивается нешуточная борьба. Срочно нужны свежие идеи.

Компания Business Planner опубликовала статистику, по данным которой в 2017 году в Москве работало 6,1 тыс. кофеен.

Владельцы кофейного бизнеса уже начали свои эксперименты с кофе, предлагая экзотические рецепты с огуречным или лавандовым сиропом. Может быть и вендинговому бизнесу нужно включаться в процесс ради сохранения своих позиций на рынке и привлечения новых клиентов.

Возможно, именно необычная концепция грибов и женьшеня с кофе позволит франшизе Нарека Сираканян завоевать пользователей столичных бизнес центров.

Консалтинговая компания NPD Group не так давно представляла исследование, в ходе которого выяснилось, что средний ценник в кофейнях Москвы стабильно удерживает отметку 360 рублей.

Нарек Сираканян планирует установить минимальный ценник на чек в своих заведениях порядка 700 рублей.