Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!
Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!

Россию ждет кофейный бум

8 февраля 2018 г.

Версия для печати
Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Оборудование: Кофейные аппараты

Спрос на кофе в России вырос в разы, но пока еще мы уступаем европейцам по количеству потребляемого кофе. К такому выводу пришли специалисты NeoAnalytics в своем исследовании «Российский рынок кофе: итоги 2016 г., прогноз до 2019 г.».

Главный вывод работы - за последние годы кофейная индустрия в России пережила небывалый подъем. За пять лет, с 2011 по 2016 гг. ежегодный прирост рынка кофе составил 57,6% в натуральном выражении. Жители стали пить бодрящие напитки намного чаще: если в 2011 году на душу населения, в среднем, приходилось 400 гр. кофе, то в прошлом году – уже 1,35 кг.

Но, при этом, пока еще Россия отстает от Европы, где на человека приходится от 6,2 до 12 кг. кофейных зерен.

Соответственно, есть куда стремиться предпринимателям с кофейными автоматами - рынок ждет своих героев!

Причины роста

Если говорить о причинах такого роста, то эксперты называют несколько:

  1. Интенсивный рост торговых площадей;
  2. Активное развитие сетевой торговли;
  3. Появление новых форматов торговли, которые привлекают покупателей разного возраста. Это – и «кофе с собой», и сетевые кофейни, и небольшие кофейни-кондитерские у дома, и практически повсеместная установка торговых автоматов.

Кстати, вместе с числом кофеен растет и спрос на зерновой и обжаренный молотый кофе, хотя не так давно в лидерах был растворимый напиток.

Кофейные перспективы

Если же говорить о перспективах, то спрос на кофе не снизится, но, не исключат в NeoAnalytics, замедлится, поскольку рынок уже близок к насыщению продавцами, которые удовлетворяют имеющийся спрос.

Цифры

Сложно обсуждать цифры аналитических исследований по кофе или другим продуктам, но свои умозаключения на основе общей картины построить можно. В целом, классические рынки ведут себя классически, в тренде общей ситуации в стране или в мире. Предлагаем посчитать объемы производства и потребления кофе зерна в мире и в России. Выводы пусть каждый для себя сделает сам.

Мировой рынок производства кофе оценивается в 10 млрд тонн.
Объем рынка потребления кофе в России по разным данным от 150 до 250 тысяч тонн в год. Пусть будет никому - и 200 тысяч тонн мы «едим» кофе в год.

Мир производит - 10.000.000.000 тонн кофе.
Россия потребляет - 200.000 тонн кофе.
И график не построить!
Долго делим, получается наша страна потребляет всего 1 / 50.000 часть производимого кофе в мире.
Мизерная доля, 1/500 = 0,002 % мы занимаем в мировой структуре продаж кофе.
И это страна, занимающая одну шестую часть суши!

Какие бы статистические погрешности не присутствовали в данных расчетах, общий вывод напрашивается сам собой - рост рынка потребления кофе в России неизбежен. Более того - неизбежен и рост производства конечного продукта (кофе зернового, молотого, растворимого) в России. Кто еще спрашивает про перспективы развития вендинга в России?

Кстати, вы знаете что сельскохозяйственный год в мире начинается 1 октября? И то, что с 2015 года Международная организация кофе (МОК) и 27 кофейных ассоциаций по всему миру договорились отмечать Международный День кофе - 1 октября. Как знать, может это масонский заговор!?


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

07.05.14
Фьючерсы на Арабику (Ингредиенты и наполнители)

Экспорт кофе-зерна из Бразилии в апреле составил 2.86 млн. мешков, на 10% больше, чем в марте.

05.09.13
Экспорт кофе-зерна и растворимого кофе снизился (Ингредиенты и наполнители)

Пока индонезийцы праздную, экспорт кофе-зерна и растворимого кофе снизился на 42% .

18.12.19
Международный день чая (Ингредиенты и наполнители)

На встрече Второго комитета Генеральной Ассамблеи ООН участники утвердили проект резолюции о ежегодном праздновании Международного дня чая (International Tea Day).

06.12.19
«Орими» достроила кофейный завод (Развитие рынка)

Петербургская группа компаний «Орими Трейд» достроила новый кофейный завод на территории индустриального парка «Уткина заводь» в Ленобласти.

03.12.19
Рост цен на кофе (Рынок и отрасль)

В связи с сокращением урожая биржевые цены на кофейные зерна выросли на 25%.

28.11.19
Кофейные корнеры в сетевых магазинах (Жизнь вендинговых аппаратов)

Рост продаж сегмента «кофе с собой» подтолкнул федеральный ритейл к открытию в сетевых магазинах зон с автоматами для разлива кофейных напитков.

08.11.19
Кофе без кофеина (Ингредиенты и наполнители)

Ученые выяснили, что популярный среди современной молодежи кофейный напиток - кофе без кофеина, имеет многочисленные преимущества для здоровья.

28.10.19
Сколько стоит чашечка кофе? (Социум)

Сбербанк совместно с ИT-компаниями «Платформа ОФД» и «Эвотор» проанализировали, в какую цену обходится россиянам чашечка самого популярного бодрящего напитка - кофе.

29.07.19
Летний индекс «Кофе с Молоком» (Государство)

Индекс «Кофе с Молоком» в июне продемонстрировал традиционное для летнего периода снижение.

26.07.19
Липецкий кофейный завод (Ингредиенты и наполнители)

В экономзоне «Липецк» скоро появится кофейныз завод, в планах которого не только выпускать различные сорта кофе, но и производить сборку кофейных вендинговых машин.

12.07.19
«Коллаборационный» кофе (Ингредиенты и наполнители)

«Кофе Хауз» совместно с «Дикси» выпустили в продажу новую зерновую эспрессо-смесь под собственной торговой маркой .

05.04.19
Lavazza бьет рекорды (Развитие рынка)

Лидирующий производитель кофе, компания Lavazza увеличила свою чистую прибыль на 13 %.

18.03.19
Кофейные настроения в России (Внутренний рынок)

Жители России полюбили натуральный кофе и предпочитают пить его в кофейнях или покупать в кофейных вендинговых автоматах.

20.02.19
Молекулярный кофе (Ингредиенты и наполнители)

– Абсолютно уникальный напиток создан учеными компании «Atomo», мягчайший вкус и бодрящее действие кофеина без кофейных зерен!

15.01.19
Аукционы в Москве (Госторги)

Право на размещение аппаратов с горячими напитками на парковках Москвы разыграют на аукционе.

11.01.19
Проект «Активный гражданин» и вендинг столицы (Развитие)

«Активные граждане» поспособствовали улучшению комфорта поездок по МЦК, благодаря проекту открыто более сорока новых вендинговых точек продаж.

09.01.19
Coca-Cola купила кофейную сеть Costa (Рынок и отрасль)

The Coca-Cola Company приобрела четыре тысячи кофеен и предприятия по обжарке и дистрибуции кофейных зерен Costa Coffee.

21.12.18
Кофе и спицы, что еще не нравится в метро депутатам столицы? (Социум)

Кофе и спицы представляют угрозу для посетителей московского метро, уверены некоторые депутаты. Однако Департамент транспорта Москвы эту точку зрения не разделяет.

11.12.18
Тараканьи проделки (Происшествия)

Кофе с неприятными добавками – тараканьими лапками, пришлось продегустировать тверским студентам.

15.10.18
В Ростове-на-Дону создадут автомат «Чайная» (Сюжеты)

В России решили создать автомат, предлагающий на выбор чай в специальной расфасовке (сухой) или в виде крепкого, ароматного напитка. Инициатива принадлежит сотрудникам промышленного коворкинга «Garaж» в Ростове-на-Дону.

31.08.18
В РФ стали больше пить кофе (Ингредиенты и наполнители)

В России намечается повышения спроса на кофе. На фоне снижения цен на мировых биржах остаётся ожидать уменьшение стоимости популярного продукта в рознице, в том числе и в вендинговых автоматах.

12.03.17
Комментарии участников выставки VendExpo 2017. Часть 3 (Колонка редакции)

Мы собрали эксклюзивные отзывы и комментарии участников выставки о прошедшей международной выставке вендинговых технологий VendExpo 2017 в Москве в начале марта 2017 г.

24.02.17
Известные марки кофейных автомаиов (Вендинговое оборудование)

Российские вендинговые операторы, осторожно принимают возникновение на рынке каких либо новых марок кофейных автоматов, даже если это и европейские автоматы, предпочитая старые, проверенные бренды.

10.02.17
Индекс «Кофе с молоком» в 2016 году (Внутренний рынок)

Сегмент эконом-класса растет, а вот премиальный сегмент «чувствует себя не очень».

20.01.17
На рынке наблюдается дефицит робусты (Ингредиенты и наполнители)

Международная организация по кофе прогнозируется дефицит предложения кофе в размере около 3,5 млн 60-килограммовых мешков за год.






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем

Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!


G23  TableTop G23 TableTop
Вендинговое оборудование Jofemar
G23 Table Top – современный настольный кофе-аппарат категории люкс

Sagoma Luce E6 Sagoma Luce E6
Вендинговое оборудование Rheavendors
Кофейный аппарат, шесть контейнеров, зерновые и растворимые напитки

Coffeemar G 500 Coffeemar G 500
Вендинговое оборудование Jofemar
Надежный кофейный автомат, первое поколение автоматов Джофемар. 18 видов напитков.


Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!
Автономный Роботизированный Киоск по продаже мягкого  мороженого, кофе и снеков ROBOCAFFE

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

27.09.19

Нездоровый вендинг

Так называемые «никпаки» или «бестабачный снюс», свободно продаются в ...

13.11.19

Стагнация малого бизнеса

По итогам третьего квартала 2019 года малый и средний бизнес в трех отраслях: ...

03.10.19

Магазин без продавцов «по-владимирски»

К настоящим магазинам без продавцов, подобных европейским с вендинговыми ...

22.10.19

Вендинг-рынок в России и Европе

Вендинг как самостоятельная площадка для ведения бизнеса с каждым годом ...

01.11.19

Телеметрон анонсировал бесплатные кассы

Нашим клиентам больше не нужно будет платить за аренду кассы и чеки. Теперь это ...