Производство робусты падает

20 января 2017 г.

Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Роды деятельности: служба поддержки  

Третий год подряд на мировом кофе рынке сохраняется дефицит предложения, пишут «Ведомости». Производство робусты, кофе зерна которое в основном используют для приготовления ингредиентов для кофейных автоматов, упало до минимумов с 2012 г, из-за низкого урожая в большинстве стран. Международная организация по кофе прогнозируется дефицит предложения кофе в размере около 3,5 млн 60-килограммовых мешков за год, начавшийся в октябре 2016 г. Производство составит 151,6 млн мешков, потребление – 155,1 млн.

А вот производство арабики, – выросло благодаря урожаю в Бразилии, Колумбии и Гондурасе. Перспективы поставок робусты «менее позитивны» из-за низкого урожая в большинстве стран, считают эксперты ICO.

Но хорошего все равно мало, ведь рынок робусты сложнее рынка арабики. Робусту используют и для приготовления сублимированного кофе и в смесях для кофе-машин, — по сути робусту постоянно с арабикой для улучшения вкуса и снижения расходов. А в 2017 году из-за роста затрат рентабельность производителей этого кофе и ритейлеров сократится. Крупнейший производитель кофе в США JM Smucker уже о своем намерении поднять цены на фасованный кофе под брендами Folgers, Dunkin’ Donuts и Cafe Bustelo в среднем на 6%.

В целом с начала 2016 г. цена робусты уже выросла на 43%, и сейчас зерна робусты торгуются около $2190/т. С начала 2016 г. разрыв в цене арабики и робусты сократился примерно на 13%. По оценкам экспертов вскоре будет приходиться 35,1% всего кофейного рынка робусты в 2016/17 г. против 35,6% в предыдущем периоде. Прогноз доли робусты на 2017/18 г. – 34% мирового рынка.


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

08.02.18
Россию ждет бум на зерновое кофе (Ингредиенты и наполнители)

Россияне предпочитают кофе чаю, но по количеству потребления пока уступают европейцам

19.10.17
Потребление кофейных ингредиентов растет (Социум)

Кофе опередил по полярности чай: объем ввозимых зерен вырос по сравнению с прошлым годом.

22.01.15
Поставки кофе в Россию выросли (Ингредиенты и наполнители)

Как прогнозирует Международная организации кофе (International Coffee Organization, ICO), спрос на кофе-зерно будет расти на 2,5% в год до 2020 года.






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем




CM6D CM6D
Вендинговое оборудование VendShop
Мин-кофейный автомат. Три контейнера для ингредиентов.

G23  TableTop G23 TableTop
Вендинговое оборудование Jofemar
G23 Table Top – современный настольный кофе-аппарат категории люкс



Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

23.03.23

Первый роботизированный ПВЗ появился в России

В Санкт-Петербурге «Почта России» открыла первый в России роботизированный ...

31.03.23

Маркировка напитков

Минпромторг предложил начать проводить эксперимент по маркировке некоторых ...

17.03.23

РЖД от открывают собственную сеть кофеен

РЖД начали открывать на российских вокзалах собственную сеть кофеен под ...

01.03.23

Мораторий на внеплановые проверки ККТ

Постановлением Правительства РФ от 29.12.2022 года №2516 «О внесении изменений ...

21.04.23

«Битва роботов» 2023

На Госуслугах завершился приём заявок на участие в международном чемпионате ...