Производство робусты падает

20 января 2017 г.

Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Роды деятельности: служба поддержки  

Третий год подряд на мировом кофе рынке сохраняется дефицит предложения, пишут «Ведомости». Производство робусты, кофе зерна которое в основном используют для приготовления ингредиентов для кофейных автоматов, упало до минимумов с 2012 г, из-за низкого урожая в большинстве стран. Международная организация по кофе прогнозируется дефицит предложения кофе в размере около 3,5 млн 60-килограммовых мешков за год, начавшийся в октябре 2016 г. Производство составит 151,6 млн мешков, потребление – 155,1 млн.

А вот производство арабики, – выросло благодаря урожаю в Бразилии, Колумбии и Гондурасе. Перспективы поставок робусты «менее позитивны» из-за низкого урожая в большинстве стран, считают эксперты ICO.

Но хорошего все равно мало, ведь рынок робусты сложнее рынка арабики. Робусту используют и для приготовления сублимированного кофе и в смесях для кофе-машин, — по сути робусту постоянно с арабикой для улучшения вкуса и снижения расходов. А в 2017 году из-за роста затрат рентабельность производителей этого кофе и ритейлеров сократится. Крупнейший производитель кофе в США JM Smucker уже о своем намерении поднять цены на фасованный кофе под брендами Folgers, Dunkin’ Donuts и Cafe Bustelo в среднем на 6%.

В целом с начала 2016 г. цена робусты уже выросла на 43%, и сейчас зерна робусты торгуются около $2190/т. С начала 2016 г. разрыв в цене арабики и робусты сократился примерно на 13%. По оценкам экспертов вскоре будет приходиться 35,1% всего кофейного рынка робусты в 2016/17 г. против 35,6% в предыдущем периоде. Прогноз доли робусты на 2017/18 г. – 34% мирового рынка.


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

08.02.18
Россию ждет бум на зерновое кофе (Ингредиенты и наполнители)

Россияне предпочитают кофе чаю, но по количеству потребления пока уступают европейцам

19.10.17
Потребление кофейных ингредиентов растет (Социум)

Кофе опередил по полярности чай: объем ввозимых зерен вырос по сравнению с прошлым годом.

22.01.15
Поставки кофе в Россию выросли (Ингредиенты и наполнители)

Как прогнозирует Международная организации кофе (International Coffee Organization, ICO), спрос на кофе-зерно будет расти на 2,5% в год до 2020 года.






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем



Solista ES 6 Solista ES 6
Вендинговое оборудование Necta
table-top кофейный автомат

Iris Iris
Вендинговое оборудование Bianchi
Мини автомат по продаже кофе



Kit Online - ферма онлайн-касс

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

21.04.20

«ВкусВилл» добрался до парадных

Первый вендинговый автомат с закусками и кофейными напитками «ВкусВилл» начал ...

13.04.20

Отмена сборов за аренду в Москве

Департамент транспорта Москвы отменит плату за право торговли в метро до 1 июля ...

30.04.20

Маскоматы

Член комитета Госдумы по физической культуре, спорту, туризму и делам молодежи ...

23.04.20

Влияние Covid-19 на кофейный рынок

Covid-19 оказывает отрицательное влияние на все сегменты кофейного рынка, в ...

17.04.20

Вендинг: жизнь отрасли в период пандемии

В связи с очень напряженной ситуации в вендинговой отрасли предприниматели ...