Капсулы EcoCup

Компании производители ингредиентов в капсулах выходят на новый формат. Так на европейском рынке были представлены капсулы EcoCup для K-Cup.

Капсулы EcoCup сделаны из биоразлогающегося природного сырья, они не наносят вред окружающей среде, при попадании в почву полностью разлагаются в течение месяца или двух, с помощью природных биокомпонентов. Ожидается, что в следующем году появится также и кофе в капсулах формата EcoCup.

В 2013 году биоразлагаемые капсулы для кофе уже представил британский производитель пластика Biome Bioplastics. Был разработан целый ряд биоразлагаемых материалов для кофейных капсул. Капсулы производятся из натурального сырья, в которое входят также растительный крахмал и три субпродукта.

Мировой рынок кофейных капсул оценивается в 6,6 млрд. долларов США, большая доля приходится и на вендинговые автоматы по продаже кофе. В Европе капсульные торговые автоматы больше популярны, чем в России. В целом на рынке кофейных капсул присутствует около 50 разных капсульных систем. Но капсульные системы наносят большой удар эклоги. Около 9,1 млрд. порционных капсул кофе и чая оказываются на свалках США ежегодно, что составляет примерно 19 млн. кубических футов отходов. Поэтому многие производители в последние время стали переходит на формат эко-капсул.