Две японские страсти

Любой традиционный японский продукт должен быть упакован и быть доступным японцам круглосуточно. Так решила компания Nitanda, устанавливая автомат по продаже рыбного бульона. Бульон производит сама компания.

Традиционный японский рыбный бульон Кацуо Даши — это бульон, который является основой многих блюд японской кухни, делается он из стружки сушеной рыбы или как вегетарианский вариант из сушеных морских водорослей. Японские хозяйки из этого бульона готовят супы, соусы и вторые блюда.

Таким образом, этот бульон является повсеместной частью японской кухни, и супермаркеты активно торгуют этим продуктом, чтобы японцы экономили время на его приготовление.

Однако самое мудрое с точки зрения удачного бизнесмена — это объединить и сыграть на страстях людей. А страсть японцев это их традиционная кухня и торговые автоматы. Вот так и появились торговые автоматы по продаже рыбного бульона на нескольких автостоянках в префектурах Хиросима и Окаяма.

Вендинговый аппарат продает бутылки с бульоном на 500-миллилитров — Даши Doraku и Даши joyu. Премиум-вариант из летучей рыбы, стоит 650 йен (US$ 6.50), эконом-вариант из ламинарии стоит 450 иен.

Как отмечает компания, установившая автомат по продаже рыбного бульона, продажи просто зашкаливают, продается более чем 200 бутылок в день, клиенты выстраиваются в очередь, чтобы купить бутылку рыбного бульона. Поэтому вскоре точно такие же автоматы, появятся и в других местах Японии, удачно концертируя на себе две страсти японцев — любовь к традиционной кухне и любовь к вендинг-машинам.