Спрос на квас

Согласно исследованиям специалистов торговые сети по продаже кваса как стационарные, так и нестационарные и сети, включающие в себя торговые автоматы, продолжают расти. Ужесточилась конкуренция на рынке торговли разливным квасом.

Разливным квасом в основном торгуют на улицах через палатки, реже через торговые автоматы. Но, в целом квас становится более популярным напитком в летнюю жару, чем газировка.

Продажи же газировки во многих странах снижаются, больше всего продажи упали в США. Правда в Росси напротив производство газировки растет, но ее доля, в общем, объём прохладительных напитков уменьшается.

В России на долю газировки приходится около трети рынка безалкогольных напитков, квас занимает четвертое место на рынке по объемам продаж, темпы роста ежегодно составляют 25%. Но квас как был, так и остается сезонным напитком.