Выгодный эквайринг для вендинга от Позитрон
Выгодный эквайринг для вендинга от Позитрон

Поставки кофе растут

2 ноября 2012 г.

Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Роды деятельности: служба поддержки  
Оборудование: Кофейные аппараты

Поставки кофе-зерна из Бразилии в ноябре могут увеличиться до 162 000 тонн. В сентябре экспорт достиг 132 000 тонн. Сами поставки также подойдут быстрее, так как увеличился темп выдачи сертификатов.

Отметим, что в 2012 году бразильский экспорт кофе снизится до 1,74 - 1,8 млн. тонн, против 1,98 млн. тонн в 2011 году. Так что на сегодняшний день прогноз для кофейного рынка вполне благоприятен.

Не в тему, будет сказано, но теперь на мировом кофейном рынке появился новый сорт кофе, цена на который ни в коем мере не зависит от поставок, урожая и других факторов. Ранее самым дорогим сортом кофе считался «Копи-лювак», сырье для которого получают из экскрементов малайской пальмовой куницы (зверек проглатывает зерна кофе, не переваривает их и «на выходе» получается эксклюзивный кофе). Цена одного килограмма зерен «Копи-лювак», составляет около 600 долларов. Однако сегодня конкуренцию куницам составили слоны — и они могут производить кофе не хуже чем лювак.

Новый сорт кофе от слонов назван Black Ivory (Черная слоновья кость), производится в Таиланде, его цена 1100 долларов за килограмм. Цена на одну чашечку кофе достигает до 50 долларов.

Этот сорт кофе также получают экскрементов, только не куниц, а таиландских слонов. Попадая в пищеварительный тракт слона кофейные зерна, подвергаются действию энзимов, которые разрушают белок. Такой кофе не горчит, поскольку именно белок отвечает за горечь кофе, а энзимы его разрушают. Производители кофе считают, что слоны лучше «обрабатывают» кофе, чем люваки, так как слон животное травоядное. На данный момент есть только 50 килограммов кофе Black Ivory.


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

19.10.17
Потребление кофейных ингредиентов растет (Социум)

Кофе опередил по полярности чай: объем ввозимых зерен вырос по сравнению с прошлым годом.

20.07.17
«Золотой» кофе на АЗС (Развитие рынка)

Нефтянка зарабатывает не только на нефти, но и на вендинге!

19.08.13
Поддержку ценам на кофе оказывают рекордное снижение сертифицированных остатков в Лондоне, а также некоторое восстановление объемов поставок из Бразилии. (Новости вендинга)

Фьючерсы кофе немного отыграли у падения конца июля и сейчас снова растут, торгуясь выше важного уровня в 120 центов за фунт арабики.

06.06.11
Kopi Luwak (Энциклопедия)

Kopi Luwak. Индонезия. Разновидность кофе, известного, прежде всего, благодаря специфическому способу обработки. Процесс производства зёрен кофе «Копи Лювак» состоит в том, что мусанги (небольшие зверьки) поедают спелые плоды кофе, переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и в ходе дефекации экскретируют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.
Кофе «Копи Лювак» характеризуется сбалансированным вкусом с деликатной горчинкой, отчётливым оттенком сливочного масла, оттенками нуги и мёда, а также долгим, устойчивым приятным послевкусием.






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем



BVM 972 BVM 972
Вендинговое оборудование Bianchi
Торговый автомат кофе с загрузкой на 700 стаканчиков.

Snakky SL Snakky SL
Вендинговое оборудование Necta
Спарка для кофейного автомата. Четыре полки. 24 наименований товара.

СМ9D СМ9D
Вендинговое оборудование VendShop




Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

24.03.21

Обзор VendExpo-2021

Москва, Пресня, Экспоцентр, для всех вендоров открыла свои двери очередная ...

28.04.21

Почему вендинговые операторы выбирают KiT Vending

Проект KiT Vending представляет краткий обзор своих актуальных на текущий ...

01.04.21

Хотите свой микромаркет?

Ситуация с пандемией Covid-19 стала мощнейшим драйвером для сегмента ...

30.04.21

Вода и газировка подорожают

Безалкогольные напитки и бутилированная вода станут дороже на 10-15% в связи с ...

07.04.21

VendExpo-2021: новые фокусы развития

14-я международная выставка VendExpo обозначила новые фокусы развития вендинга ...