Новинка 2018 снековый аппарат MVM по невероятно низкой цене!
Новинка 2018 снековый аппарат MVM по невероятно низкой цене!

Поставки кофе растут

2 ноября 2012 г.

Версия для печати
Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Роды деятельности: служба поддержки  
Оборудование: Кофейные аппараты

Поставки кофе-зерна из Бразилии в ноябре могут увеличиться до 162 000 тонн. В сентябре экспорт достиг 132 000 тонн. Сами поставки также подойдут быстрее, так как увеличился темп выдачи сертификатов.

Отметим, что в 2012 году бразильский экспорт кофе снизится до 1,74 - 1,8 млн. тонн, против 1,98 млн. тонн в 2011 году. Так что на сегодняшний день прогноз для кофейного рынка вполне благоприятен.

Не в тему, будет сказано, но теперь на мировом кофейном рынке появился новый сорт кофе, цена на который ни в коем мере не зависит от поставок, урожая и других факторов. Ранее самым дорогим сортом кофе считался «Копи-лювак», сырье для которого получают из экскрементов малайской пальмовой куницы (зверек проглатывает зерна кофе, не переваривает их и «на выходе» получается эксклюзивный кофе). Цена одного килограмма зерен «Копи-лювак», составляет около 600 долларов. Однако сегодня конкуренцию куницам составили слоны — и они могут производить кофе не хуже чем лювак.

Новый сорт кофе от слонов назван Black Ivory (Черная слоновья кость), производится в Таиланде, его цена 1100 долларов за килограмм. Цена на одну чашечку кофе достигает до 50 долларов.

Этот сорт кофе также получают экскрементов, только не куниц, а таиландских слонов. Попадая в пищеварительный тракт слона кофейные зерна, подвергаются действию энзимов, которые разрушают белок. Такой кофе не горчит, поскольку именно белок отвечает за горечь кофе, а энзимы его разрушают. Производители кофе считают, что слоны лучше «обрабатывают» кофе, чем люваки, так как слон животное травоядное. На данный момент есть только 50 килограммов кофе Black Ivory.


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

19.10.17
Потребление кофейных ингредиентов растет (Социум)

Кофе опередил по полярности чай: объем ввозимых зерен вырос по сравнению с прошлым годом.

20.07.17
«Золотой» кофе на АЗС (Развитие рынка)

Нефтянка зарабатывает не только на нефти, но и на вендинге!

19.08.13
Поддержку ценам на кофе оказывают рекордное снижение сертифицированных остатков в Лондоне, а также некоторое восстановление объемов поставок из Бразилии. (Новости вендинга)

Фьючерсы кофе немного отыграли у падения конца июля и сейчас снова растут, торгуясь выше важного уровня в 120 центов за фунт арабики.

06.06.11
Kopi Luwak (Энциклопедия)

Kopi Luwak. Индонезия. Разновидность кофе, известного, прежде всего, благодаря специфическому способу обработки. Процесс производства зёрен кофе «Копи Лювак» состоит в том, что мусанги (небольшие зверьки) поедают спелые плоды кофе, переваривают окружающую кофейные зёрна мякоть и в ходе дефекации экскретируют зёрнышки кофе, которые затем собираются людьми, моются и сушатся на солнце.
Кофе «Копи Лювак» характеризуется сбалансированным вкусом с деликатной горчинкой, отчётливым оттенком сливочного масла, оттенками нуги и мёда, а также долгим, устойчивым приятным послевкусием.






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем

Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!



DBX-400 DBX-400
Вендинговое оборудование GPE Vendors
Автомат предназначен для приготовления горячих напитков

Kikko ES 6 Kikko ES 6
Вендинговое оборудование Necta
Автомат по продаже кофе, 16 видов напитков.


Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!
Kit Online - ферма онлайн-касс

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

08.04.19

Отсрочка ККТ ждать или не ждать?

Госдума может уже в самое ближайшее время продлить срок неприменения ККТ для ...

17.01.19

Уникальная мини-пекарня Хлебобот

Роботизированную мини-пекарню под названием Breadbot или Хлебобот презентовали ...

08.02.19

Фискализация торговых автоматов за 145 рублей!

До 1 июля 2019 года все вендинговые автоматы необходимо подключить к кассам, а ...

25.01.19

Свободные кассы: Закон о ККТ и его последствия

Накануне 13-ой международной выставки вендинговых технологий и 4-ой выставки ...

24.01.19

Кража денег из автомата

Из сети торговых автоматов, реализующих питьевую воду в городе Сочи, хитрый ...