Кофейные зерна Арабики и Робусты выросли в цене в течение одного года до 45%

Данные Международной организации кофе показывают, что кофейные зерна Арабики и Робусты выросли в цене в течение одного года до 45% (с ноября 2009 по ноябрь 2010 года).

Рост цен связан с низкой производительностью к чему в свою очередь привели плохие урожаю кофе бобов. И в тоже время увеличился глобальный спрос на качественные горячие напитки. Это, наряду с другими вторичными факторами (такими, как неблагоприятные погодные условия), и привели к значительному увеличению цены. В Колумбии цены на Арабику выросли на 36,8%, если сравнивать данные с ноября 2009 года с тем же месяцем в 2010-го года. В 2009 году рост на Арабику равнялся 32,5%.

В своем докладе Нестор Осорио (исполнительный директор ICO) отметил «Рынок кофе очень нестабилен из-за незначительного уровня общемировых запасов кофейных бобов, поэтому столь хрупкое равновесие между спросом и предложением на кофе, тяжело поддерживать на должном уровне».

Несмотря на все эти данные, многие кофейные бренды которые реализуют ингредиенты для торговых автоматов, не торопятся повышать цены на свою продукцию. «Мы поддерживали стабильные цены на нашу продукцию с сентября и до сих пор», заявил представитель компании Vendi, Хавьер Морилла. Но данные кофейного рынка, все, же подводят к тому, что цены на кофе для вендинговых автоматов могут вырасти на 40%.

Принимая все это во внимание нельзя упускать и тот момент, что в Испании и так подорожала продукция, из-за увеличения налога в июле. Поэтому чтобы сделать окончательные выводы, необходимо дождаться прироста рыночных цен товара в следующем году, чтобы увидеть, как этот процесс в конечном итоге влияет на канал сбыта ингредиентов для торговых автоматов.