Аренда точек — зрите в корень

«Торговый автомат не конкурент! Торговый автомат хорошее подспорье» — подобные фразы можно прочитать на западных сайтах о вендинге. И действительно складывается впечатление, что у западных коллег вообще не существует сложностей в установке вендинговых автоматов. Автоматы стоят, повсюду начиная от студенческих общежитий до муниципальных больниц и метро. Однако у нас отношение к вендингу как к бизнесу у предпринимателей несколько другое. И прежде всего вендинговые аппараты воспринимаются как конкуренты. Хотя сама установка торгового автомата держится на трех китах

1. Быстрое обслуживание клиента

2. Круглосуточная доступность

3. Качество и цена напитков.

В общем, торговый автомат это, прежде всего хороший сервис. Сервис которого так зачастую не хватает жителям России. Но это мало кого интересует и за отказом в аренде точки всегда надо улавливать скрытый смысл. И настоящая причина далеко не в том, что арендодатель не хочет связываться с торговым автоматом или его поставить не куда, а в том, автомат воспринимают как конкурента. Факты? Есть и факты

Например, в уездном городе N, существует территория, на которой обитает наука, от этой территории до ближайшего магазина идти полчаса, а в барах чашка кофе стоит 70 рублей, не смотря на то, что средняя зарплата сотрудников 15 тысяч рублей. Если на территории этой зоны поставить кофейные автоматы с их средними ценами в 20 рублей на зерновой кофе, то по логике сотрудники возликуют и будут пить напитки которые вполне приемлемы для их кошелька, но есть и другое мнение — ставить эти кофейные автоматы в общем то не выгодно арендодателям им выгодней чтобы сотрудники при зарплате в 15 тысяч оставляли в кафе по 200-300 рублей в день, а кто не может в силу обстоятельств шел до магазина.

ВУЗы столь популярные как хорошее место для установки вендингового аппарата, тоже далеко не панацея, так как зачастую при попытке установить копировальные вендинг-машины, обнаруживается, что на один такой автомат находиться 5 человек которые в ВУЗе копирую за деньги начиная от деканата кончая загадочными окошками в коридорах — стоит ли говорить, что цены там выше чем у вендингового автомата.

Можно копать так глубоко насколько позволит смелость. Но с другой стороны российский вендинг не достиг масштаба вендинговых структур на Западе и в Европе. Ассоциации вендинга в Европе и США не только отстаивают права операторов, но и лоббируют их интересы и принимают участие в решениях вопросах в сфере масштабного бизнеса. В России благополучие вендинг-бизнеса полностью в руках самих бизнесменов и зависит от их активности. Ответьте себе на вопрос, сколько времени уже бьется организация «Московское чаепитие» за отмену ККТ на терминалах и за поправки к закону «О платежных агентах». И все же иногда внешние факторы не специально, но выступают в защиту вендинг-бизнеса.

Например, совсем недавно из университета СПбГУ, были убраны торговые автоматы, относительно которых не была надлежащим образом оформлена документация (СПбГУ располагается в более чем 300 зданиях, так что следить за порядком в них довольно сложно. Одновременно в столовых появились новые цены на напитки и обеды. Связь прослеживалась с тем, что с 1 сентября 2010 году в университете начал работу единый оператор общепита - ООО «ОМС-Кейтеринг», принадлежащее экс-олигарху Виктору Найшуллеру. Эта компания выиграла тендер, проведенный в СПбГУ летом в рамках реформы ректора Николая Кропачева. Кстати, несмотря на то, что в отношении фирмы «ОМС-Кейтеринг» принято название «единый арендатор», она арендует лишь 16 из 38 имеющихся столовых и кафе. Реформа ударила по карманам студентов и по сервису.

Недовольство высокими ценами в столовых в равной степени выражали студенты, преподаватели и сотрудники СПбГУ – представители всех этих категорий входят в группу «Бойкот столовым». Но несмотря на такое название, бойкот столовым «ОМС-Кейтеринг» остался лишь угрозой, т.е. до его организации дело, к счастью, не дошло. Студенты СПбГУ заняли активную позицию и не согласились с такой постановкой вопроса — в связи, с чем и выдвинули свои требования

Цели и требования:

1. Установить в столовых всех факультетов СПбГУ приемлемых цен (конкретные требования будут предоставлены к пятнице 24 сентября)

2. Вернуть (или организовать) все пункты питания для разгрузки очередей.

3. Поставить на всех факультетах кулеры и бойлеры, чтобы можно было свободно набирать воду.

4. Установить на факультетах кофейные и продуктовые автоматы.

5. Продлить время работы столовой до 20:00, чтобы учащиеся и преподаватели вечерних отделений имели возможность питаться.

Столовые СПбГУ пошли на некоторые уступки студентам вуза после недавнего конфликта

Выдержка из комментариев от ОМС:

«стоимость сосисок снижена с 50 до 35 руб. за порцию 100 гр.

- стоимость чая снижена с 20 до 10 руб.

- стоимость порционного кофе снижена с 20 до 15 руб., заварного с 45 до 40 руб.

- стоимость первого горячего блюда снижена с 40 до 30 руб.

- стоимость гарниров (рис, греча, макароны) снижена с 30 до 20 руб.»

Все уступки со стороны компании «ОМС –Кейтеринг» были сделаны после переговоров с представителями администрации (ректората) СПбГУ! Представители профсоюза и общественности участвовали в этих переговорах в качестве наблюдателей и источников информации. .По информации в столовых СПбГУ будет расширен ассортимент выпечки, чая, а также появятся несколько вариантов комплексного обеда на выбор. По крайне мере об этом на встрече договорились представители компании «ОМС-Кейтеринг», с профсоюзной организацией студентов и аспирантов СПбГУ. Также компания «ОМС-Кейтеринг» установила кулеры с горячей и холодной водой в открытом доступе во всех точках питания.

В ближайшее время в СПбГУ проректором Геннадием Васильевым с участием профсоюза студентов будет проведен анализ помещений, где возможно установить кофейные автоматы и снэковые аппараты. А далее последует тендер на установку торговых автоматов. По его результатам будут определены операторы, которые и займутся организацией питания в новых помещениях через торговые автоматы. В общем-то, это будет отличный пример, как две сферы бизнеса могут спокойно работать рядом.