В России появятся ГОСТы на холодные напитки

Российская Ассоциациея производителей чая и кофе «Росчайкофе» в рамках технического комитета по стандартизации № 451 «Чай, кофе и напитки на их основе» (ТК 451) разработала ГОСТы для холодных чайных и кофейных напитков, которые пользуются бешеной популярностью среди покупателей всех возрастов и реализуются как через современные снековые и кофейные вендинговые автоматы, так и в розничных магазинах.

«Несмотря на популярность таких напитков, как холодный чай ("айс ти") и холодный кофе ("айс кофе"), в России до сих пор не существовало нормативных документов, устанавливающих общие требования к безопасности, к качеству, к упаковке и маркировке в отношении данной продукции», - отмечают в Росстандарте.

Сейчас на упаковках таких напитков не обозначается количество экстракта чая и кофе, зачастую в данные безалкогольные напитки добавляют фруктовые и ягодные соки и различные ароматизаторы. Новые стандарты приняты в целях исключения фальсификации продукции, а их применение на добровольной основе с 1 июля 2020 года будет обеспечивать соблюдение требований технического регламента Таможенного союза.

В соответствии с утвержденными стандартами, готовый к употреблению холодный чай должен будет содержать не менее 1 г на 1 л сухого экстракта чая, а холодный кофе, готовый к употреблению, должен содержать кофе в концентрации не менее 10 г на 1 л. В состав холодного чая и холодного кофе не должны входить искусственные красители, усилители вкуса, подкрашивающие вещества, также не допускается искусственная газация продукта.

ГОСТы ГОСТам рознь

Связанные материалы

Комментарии (0)

Маркет

Сервисы

Библиотека

О портале