Новинка 2018 снековый аппарат MVM по невероятно низкой цене!
Новинка 2018 снековый аппарат MVM по невероятно низкой цене!

ГОСТ номер 1

5 сентября 2018 г.

Версия для печати
Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Оборудование: Снековые автоматы

В российском вендинге 1 сентября 2018 года вступил в силу первый прямой государственный стандарт по регулированию пищевых требований к вендинговым автоматам. Это ГОСТ Р 57621-2017 «Услуги торговли. Продажа скоропортящихся пищевых продуктов через торговые автоматы. Требования» (далее ГОСТ или Стандарт). Разработан документы был еще в 2016-2017 годах, и как мы сообщали был подписан в августе прошлого года.

Российский стандарт немецкой породы, о чем явно написано в самом документе, регламентирует производство и эксплуатацию торговых автоматов с продуктами питания. Причем четко написано, что никакого отношения к кофейным аппаратам этот ГОСТ не имеет.

«Красной нитью» по всему документу прослеживаются слова «гигиена» и «дезинфекция». Суть Стандарта изложена в следующих требованиях:

  • Обработка пищевых продуктов – в этом разделе для владельцев вендинг-машин принципиально, что продукты должны быть реализованы за 24 часа.
  • Устройство – этот пункт, больше относится к производителям снековых аппаратов, как в прочем и весь документ. Говориться про требования к материалам – стойкие к коррозии, трению, жаропрочные и т.п.; про защиту от вредных воздействий – пыли, грязи, масел, микроорганизмов, про радиацию разве что не сказано. В пункте 4.3.2 подпункте i – сказано про некий температурный датчик-контроллер, который выключает целиком вендинговый аппарат, при нарушении условий температурного режима.
  • Требования к эксплуатации – расписаны различные проверки и условия ухода за автоматом.

ГОСТ Р 57621-2017. Оглавление

Есть приятный момент для потребителей-владельцев аппаратов – отдельным пунктом прописано наличие руководства пользователя с обязательными инструкциями по инсталляции техники, обслуживанию, ситуациях выхода из строя и так далее.

В целом, ГОСТ представляет из себя набор требований по гигиене к производителям вендинговых автоматов и владельцам вендингового бизнеса, и ссылками на те или иные правовые акты, которые регулируют обычную торговлю скоропортящимися пищевыми продуктами, например - санитарные правила для организации торговли.


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

21.10.13
Новый ГОСТ 2015 (Государство)

Для торговых автоматов появится новый ГОСТ.

30.10.14
Чем отличается тара и упаковка? (Общие вопросы о вендинге)

УСН расходы/доходы. Расходы на упаковку товаров, приобретенных организацией для дальнейшей реализации, могут быть учтены в составе расходов также на основании пп. 23 п. 1 ст. 346.16 НК РФ. Причем расходы, непосредственно связанные с реализацией указанных товаров, в том числе по их хранению, обслуживанию и транспортировке, учитываются в составе расходов после их фактической оплаты (пп. 2 п. 2 ст. 346.17 НК РФ).

04.09.14
25.08.14
Торговые автоматы классифицировали (Закон)

ГОСТ Р 51303-2013 обязал установку ККТ в торговые автоматы.

17.07.14
Летний вендинг с газировкой и мороженым бьет рекорды популярности у покупателей. (Ингредиенты и наполнители)

Эксперты оказались удивлены качеством мороженого, которое продается в московских торговых точках

15.01.14
04.10.11
ГОСТ 27440-87 (Справочники)

Аппараты для раздачи охлажденных напитков для предприятий общественного питания. Типы, технические требования и методы испытаний

28.09.11
ГОСТ Р 51304-99 (Справочники)

ГОСУДАРСТВЕННЫЙ СТАНДАРТ РОССИЙСКОЙ ФЕДЕРАЦИИ УСЛУГИ РОЗНИЧНОЙ ТОРГОВЛИ

28.09.11
ГОСТ Р 51303-99 (Справочники)

Государственный стандарт РФ ГОСТ Р 51303-99

14.07.11
ГОСТ Р 50991-96 (Справочники)

Автоматы игровые. Технические требования и методы испытаний






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем

Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!


FoodBox FoodBox
Вендинговое оборудование Unicum
Торговый автомат для продажи снеков.

VISION Combo Plus VISION Combo Plus
Вендинговое оборудование Jofemar
Снековый автомат

DRX-50 DRX-50
Вендинговое оборудование GPE Vendors
Снек-аппарат, охлаждение продуктов до 2 градусов


Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!
Kit Online - ферма онлайн-касс
Автономный Роботизированный Киоск по продаже мягкого  мороженого, кофе и снеков ROBOCAFFE

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

08.04.19

Отсрочка ККТ ждать или не ждать?

Госдума может уже в самое ближайшее время продлить срок неприменения ККТ для ...

19.04.19

Первое чтение законопроекта по ККТ - полёт нормальный!

Госдума в первом чтении одобрила отсрочку для индивидуальных предпринимателей ...

30.04.19

Ретро-автоматы в Смоленске

Вендинговые ретро-автоматы с мороженым и прохладительными напитками установили ...

26.04.19

Вендинг на колёсах

Возможно ли построить вендинговую сеть на сдаче самокатов и колясок на прокат - ...

29.04.19

«Яндекс. Маркет» и постаматы

«Яндекс. Маркет» приступил к разработке собственной сети автоматов по выдаче ...