6 июня 2017 г.
Желание выпить кофе с утра для большинства жителей планеты столь же естественно, как привычка чистить зубы. Постояльцы отелей – не исключение. Те, кому позволяет время, могут подождать, пока напиток приготовит бариста. Вечных торопыг спасают автоматы: практически на бегу кинул монеты в купюроприемник – получил эспрессо или латте.
Но, оказывается, в установке не все так просто, как может показаться на первый взгляд. Эффективная работа автоматики складывается из нескольких важных факторов.
Во-первых, дизайн. Кофейный автомат должен привлекать внимание, но не раздражать взгляд. Стиль и элегантность – вот основные ключи.
Кстати, об этом же говорили московские чиновники, запуская автоматизированную торговлю в метро.
Во-вторых, удобство и простота обслуживания, оперативное поддержание чистоты (снаружи и внутри) автомата.
В-третьих, ассортимент, отвечающий потребностям покупателя. Выбор напитков совсем не обязательно должен быть большим, но то, что предложено, должно пользоваться спросом.
И, наконец, последний в списке, но не последний по значимости пункт, - высокое качество кофе. Экономия на сырье может обернуться в будущем финансовыми потерями, поскольку некрепкий, невкусный, не в меру горький напиток люди просто не станут покупать.
Жители России полюбили натуральный кофе и предпочитают пить его в кофейнях или покупать в кофейных вендинговых автоматах.
Кофе и сладости, газировка и молоко стали основными трендами в продуктовой корзине россиян.
Метр омского вендинга Тимур Скляров вызвал на кофейный баттл баристу Skuratov Coffee.
В 2002-ом году вышел «Русский орфографический словарь», созданный Лопатиным («РОС»), где были опубликованы данные, согласно которым употребление кофе в мужском роде и среднем допустимо для разговорной речи и считается правильным
Бариста — кофевар, специалист по приготовлению кофе (в основном именно эспрессо), умеющий правильно приготовить кофе (в том числе с использованием искусства латте-арт) или напитки на его основе и подать посетителю.
Бариста - слово это мужского рода и не изменяется. О мужчине или женщины профессии бариста, правильно говорить: Он/Она бариста.
Пенка стала темнеть? Не в коем случае не давайте кофе «томится», прибавьте огня пусть кипит!
Новое исследование обнародовано экспертами компании производителя кофе «Дон Франциско» (Калифорния). Оказывается упаковки с кофе лучше всего хранить в морозильной камере
База знаний