Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!
Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!

Покупатели «за» готовые блюда

7 ноября 2017 г.

Версия для печати
Добавить материал в закладки
Рейтинг:

Эксперты, говоря о постепенном выравнивании экономической ситуации (в частности, имея в виду продуктовый рынок), отмечают повышение спроса к готовым блюдам, которые нетрудно купить в вендинговом автомате. В перспективе же набор «первое, второе и компот» из автомата могут оттеснить бизнес-ланчи в кафе и домашние перекусы в обед.

На данный же момент перспективным является сотрудничество ритейлеров и производителей – сегмент готовых блюд. Этот бизнес авторы исследования Euromonitor называют выгодным в силу «высокой маржинальности производства»:

Когда ситуация в экономике стабилизируется, российские потребители проявят к таким продуктам еще больший интерес. К 2021 году рынок готовой еды достигнет 678 тыс. тонн.

Речь идет о супермаркетах, где продаются торговые блюда и можно взять еду с собой, сфере автоматизированной торговли, магазинах кулинарии и пр.

Для нормальных продаж необходима качественная тара: контейнеры, плошки и пр. Многие продавцы отдают предпочтение контейнерам из прессованной фольги как современного, экологичного, удобного и, к тому же, недорогого материала, сохраняющего качества и внешний вид продукции. «Ольгинская мануфактура», к примеру, выпускает такие для мясокомбината «Востряково», чтобы потом на прилавках появились упакованные жульены.

Но, конечно, этот случай не единичный: алюминиевая фольга нашла широкое применение в сфере продуктов питания в силу своей доступности и ряда преимуществ, начиняя от невысокой стоимости и заканчивая безопасностью и гигиеничностью хранения.

С учетом активного развития продажи готовых блюд можно не сомневаться, что в скором будущем и в лотках торговых автоматов появятся гарниры и горячее, упакованное именно в фольгу, а не пластик. К примеру, Европа уже отказалась от пластика, и остальные страны начинают идти по такому же «экологичному пути».

Отказ от пластика

Отметим, что Европа примерно с 2014 года активно отказывается от пластика в упаковке в пользу быстро разлагающихся биоматериалов.

Пластиковая упаковка является колоссальным источником загрязнения, потому что гниет и разлагается очень долго. Европейские страны признают и понимают это, поэтому есть серьезные подвижки в эту сторону. Причем сам потребитель начинает понимать о вреде пластика.

Для нашей отрасли, вендинга - надо отметить о исследованиях ученых о потреблении с пищей и напитками мелких частиц пластиков с пластиковой посуды - с тарелочек, с ложечек, с трубочек и со стаканчиков! О чем мы уже писали ранее.

Будьте внимательны, к себе, и к своим клиентам!


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

13.03.19
«Умные» холодильники от Ginza Project (Новые автоматы)

Ginza Project начал работу над проектом «умного» холодильника, который будет выдавать готовые блюда при оплате через специальное приложение.

12.02.19
Отходы в доходы (Налоги)

Рестораторы, а также владельцы торговых автоматов пищевых продуктов и продовольственных магазинов, возможно, смогут получить налоговые льготы, раздавая нуждающимся продукты накануне истечения срока годности.

28.07.17
Стаканчики: пластик VS картон (Ингредиенты и наполнители)

Ученые призывают отказаться от одноразовых пластиковых стаканов в пользу бумажных.

21.01.15
Запрет на пластик (Рынок и отрасль)

Торговые автоматы лишились прерогативы продавать кофе в пластиковых стаканчиках.

21.07.11
Seed bomb автомат (Арт)

В свое время Даниэль Филлипс, экологический дизайнер, получил совершенно бесплатно старые механические автоматы.

18.11.09
К чему стремяться цивилизованные страны (В мире)

Ведущие производители напитков пытаются максимально снизить негативное влияние на окружающую среду

17.11.09
Городские мусорные ведра - идея вендинга (Разное)

Хотим представить вашему вниманию вендинговое мусорное ведро — солнечный компактор Биг Бэлли (BigBelly).

12.11.09
Стиральные вендинг-машины (Вендинговое оборудование)

В основном, кого ни спросишь, все удивленно переспрашивают: «Что-что? Ландромат?». Но после поверхностного объяснения признают, что вендинговая автоматическая прачечная — вещь хорошая и полезная. Сегодняшний быстрый темп жизни вынуждает людей тратить все меньше времени на домашние дела

10.11.09
«Двоечники» вендинга —фондоматы (Разное)

Спрос на автоматы, устанавливаемые бесплатно, был. Фандоматы работали на территории МАДИ, идея была понята и поддержана руководством вуза. Ведь так они меньше за вывоз мусора платили.






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем

Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!


FoodBox Milk FoodBox Milk
Вендинговое оборудование Unicum
Автомат по продаже молока в упаковке

МС-01 ICE CREAM МС-01 ICE CREAM
Вендинговое оборудование Маэстро Вендинг
Спиральный автомат мороженного


Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!
Автономный Роботизированный Киоск по продаже мягкого  мороженого, кофе и снеков ROBOCAFFE

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

27.09.19

Нездоровый вендинг

Так называемые «никпаки» или «бестабачный снюс», свободно продаются в ...

03.10.19

Магазин без продавцов «по-владимирски»

К настоящим магазинам без продавцов, подобных европейским с вендинговыми ...

16.09.19

Эпидемиологическое расследование Healthy Food

По результатам проведенного расследования холодильных вендинговых автоматов ...

20.09.19

Назад в будущее

Компания Mars решила отметить 85-летие производства шоколадных товаров ...

22.10.19

Вендинг-рынок в России и Европе

Вендинг как самостоятельная площадка для ведения бизнеса с каждым годом ...