«Кофе с собой» потеснит кофейни с меню

3 июля 2017 г.

Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Роды деятельности: руководитель  
Оборудование: Кофейные аппараты

«Кофе с собой» - удобный формат, полностью отвечающий потребностям большинства современных людей. Заказал в автомате или палатке эспрессо, американо или капучинно стандарт или 0,5 л и отправился по своим делам.

Быстро и недорого – основные преимущества такой покупки. С каждым годом все больший процент людей предпочитает бодрящие напитки «на бегу» основательному заказу в кофейне с полным меню: первым, втором блюдом, салатом и десертом.

Эксперты компании NPD изучили ситуацию в Санкт-Петербурге и выяснили, что с января по апрель включительно трафик в городских кофейнях снизился на 5 % по сравнению с таким же периодом 2016-го. И нельзя сказать, что падение спроса – общая тенденция рынка питания: здесь сокращение – всего 1%.

При этом в заведениях с моноконцепцией – ориентированных непосредственно на кофе (к примеру, Costa Coffee или McCafe) трафик вырос за аналогичный промежуток времени на 23%. Заслуга в этом, считают исследователи, - возможность взять кофе на вынос. Именно по этой причине 45% покупателей перешагивают порог кофеен.

Основываясь на результатах исследования одного города, можно предположить, что схожая картина наблюдается и в других крупных городах страны: Москве, Новосибирске, Казани, Екатеринбурге. Популярность питания в формате «быстро, недорого и модно» приведет не только к росту монокофеен, но и специализированных кофейных аппаратов, где тоже можно взять качественный напиток, не стоя в очереди.

Кофе с собой теснит привычные кафе!

При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!


Связанные материалы

07.11.13
Latte Art в торговом автомате (Технологии и инновации)

Торговый автомат, который владеет искусством Latte Art, установили в аэропорту Токио.

08.11.19
Кофе без кофеина (Ингредиенты и наполнители)

Ученые выяснили, что популярный среди современной молодежи кофейный напиток - кофе без кофеина, имеет многочисленные преимущества для здоровья.

05.04.19
Lavazza бьет рекорды (Развитие рынка)

Лидирующий производитель кофе, компания Lavazza увеличила свою чистую прибыль на 13 %.

18.03.19
Кофейные настроения в России (Внутренний рынок)

Жители России полюбили натуральный кофе и предпочитают пить его в кофейнях или покупать в кофейных вендинговых автоматах.

23.01.19
Ледовые покатушки без любимого напитка (Инфраструктура вендинга)

Жители Владимира возмущены отсутствием инфраструктуры в Ледовом комплексе «Владимир», почти часовые очереди в кассе и невозможность подкрепиться сладким батончиком и кофе.

22.01.19
Фестиваль кофейной индустрии Cezve Coffee Festival (Выставки, мероприятия)

Российский фестиваль кофейной индустрии состоится в Культурном Центре ЗИЛ уже в начале февраля.

14.03.18
Баттл кофейного автомата и баристы (Сюжеты)

Метр омского вендинга Тимур Скляров вызвал на кофейный баттл баристу Skuratov Coffee.

23.11.17
Популярность «Кофе с собой» растет (Развитие рынка)

В новом году на станциях МЦК заработают кофейни.

20.10.17
Советы про кофе от экспертов (Государство)

Как выбрать кофемашину и какой кофе пить на ужин – рассказывают эксперты.

19.10.17
Потребление кофейных ингредиентов растет (Социум)

Кофе опередил по полярности чай: объем ввозимых зерен вырос по сравнению с прошлым годом.

29.09.17
Diva от Bianchi завоевывает мир (Выставки, мероприятия)

Bianchi презентуют автомат Diva по всему миру.

01.12.14
Автоматы "кофе с собой" под угрозой (Социум)

Потребительский центр борется против одноразовых стаканов.

13.05.11
Итальянцы готовы устроить «кофейный бунт» (Новости вендинга)

В небольшой стране, в которой ежедневно продается десятки миллионов чашек кофе, повышение цен вызвало многочисленные протесты






Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем



CONCERTO ES7 CONCERTO ES7
Вендинговое оборудование Necta
Торговый автомат по продаже кофе, 18 напитков

GAIA ES GAIA ES
Вендинговое оборудование Bianchi
Профессиональная кофе машина



Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

23.03.23

Первый роботизированный ПВЗ появился в России

В Санкт-Петербурге «Почта России» открыла первый в России роботизированный ...

31.03.23

Маркировка напитков

Минпромторг предложил начать проводить эксперимент по маркировке некоторых ...

17.03.23

РЖД от открывают собственную сеть кофеен

РЖД начали открывать на российских вокзалах собственную сеть кофеен под ...

01.03.23

Мораторий на внеплановые проверки ККТ

Постановлением Правительства РФ от 29.12.2022 года №2516 «О внесении изменений ...

21.04.23

«Битва роботов» 2023

На Госуслугах завершился приём заявок на участие в международном чемпионате ...