Кофе в дорогу

Новый формат «кофе-услуг», появился в Москве. Пилотный проект представляет собой концепт —«кофе в дорогу».

Пока водители ожидают сигнала светофора или стоят в пробке, им предлагается свежезаваренный зерновой кофе, с «доставкой» в машину. Кофе варится на профессиональной кофе-машине, зерна смалываются непосредственно перед приготовлением. Мини-кухня располагается в припаркованной на обочине машине.

Как отмечают владельцы бизнеса, такой формат услуги оказался очень востребованным среди водителей авто, за две минуты продается десять чашек кофе, выручка - около десяти тысяч рублей в день.

«Кофе в дорогу», каждое утро предлагается на новой трассе столицы. Например, 15 апреля, выпить кофе в машине можно было на Рязанском проспекте.

Кофе приходится продавать быстро, чтобы оно не остыло, но как отмечают продавцы кофе, даже если напиток не продадут, он все равно остается горячим долгое время, — непроданный кофе бесплатно предлагается водителям общественного транспорта.