Выгодный эквайринг для вендинга от Позитрон с хорошей ставкой по эквайрингу!
Выгодный эквайринг для вендинга от Позитрон с хорошей ставкой по эквайрингу!

Советы по приготовлению кофе

24 августа 2016 г.


Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Роды деятельности: служба поддержки  
Вендинговое оборудование: Кофейное оборудование HoReCa

Чтобы кофейная гуща не попала к вам в чашку, кофе не обязательно процеживать. Просто добавьте чайную ложку холодной воды в турку, после того как кофе сварится и подождите полминуты – кофейная гуща осядет на дно.

варим кофе

Чтобы придать кофе неповторимый вкус смешайте половину чайной ложки тростникового сахара с кофе и подогрейте в турке без воды на медленном огне и только после этого влейте воду. Тростниковый сахар карамелизуется и придаст кофе неповторимый вкус и аромат.

варим кофе

По примеру совета с тростниковым сахаром, можно поступить и со специями. Кардамон, имбирь, мускатный орех или корицу предварительно нагрейте на медленном огне вместе с кофе в турке без воды. Кофе пропитается запахом пряностей, и только потом добавьте воду.

варим кофе

Чтобы получить максимально насыщенный и терпкий вкус кофе, снимать турку с огня, как только кофе начнет подниматься и ставить обратно, надо несколько раз, желательно три раза.

варим кофе

Соль смягчит вкус кофе и усилит его аромат. Но соли надо добавить совсем мало - 2–3 небольших кристаллика.

варим кофе

Сливочное масло придает кофе мягкий и бархатистый вкус. Половину чайной ложки сливочного масла можно добавить во время варки кофе

варим кофе

Чтобы пить кофе без кофеина не обязательно покупать специальный кофе. Кардамон разрушает кофеин, не изменяя при этом полезных качеств самого кофе. Для кофе без кофеина надо добавить в турку 2–3 зернышка кардамона.

варим кофе

Перед тем как залить кофе водой всегда подогревайте его в турке без воды. Прокалите кофе в турке полминуты и молотые зерна раскроют свой вкус и аромат.


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!



Связанные материалы

06.05.13
Спрос на растворимый кофе падает (Внутренний рынок)

Данные по росту популярности молотого (натурального кофе) привел в ходе пресс-конференции директор Российской ассоциации производителей чая и кофе Рамаз Чантурия.

11.12.18
Тараканьи проделки (Происшествия)

Кофе с неприятными добавками – тараканьими лапками, пришлось продегустировать тверским студентам.

18.06.18
Встречайте, кофе с грибами (Ингредиенты и наполнители)

Открывается сеть из 50 кафе под общим брендом Coffeecell, где посетители могут попробовать напитки с грибами рейши и порошками женьшеня.





Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем





Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

06.12.21

Количество микромаркетов «Чао-Какао» превысило 50 точек

CEO & Founder компании «Чао-Какао» Аркадий Болтянский рассказал об особенностях ...

19.12.22

Жизнь кофе-корнеров в России

По итогам первого полугодия 2021 года Россия стала лидером по числу ...

03.12

Интеграция терминалов Vendotek V3 и VX с облачной инфраструктурой KiT Vending

Специалистами проекта KiT Vending выполнена интеграция терминалов Vendotek V3 и VX с облачной инфраструктурой KiT Vending.

02.12

В ТРЦ Авиапарк открылась уникальная фотостудия без фотографа – Lilophoto

1 декабря 2021 года в самом большом торговом центре Москвы и Европы АВИАПАРК начала работать полностью автоматизированная фотостудия Lilophoto.

01.12

Вендинг в России 2021

Эксперты рассказали о текущей ситуации на рынке вендинга, перспективах и тенденциях развития отрасли в 2021 году.

29.11

ФНС поделится данными с другими ведомствами

Федеральная налоговая служба Российской Федерации обеспечит передачу другим ведомствам сведений онлайн-касс.

26.11

Несладкие перспективы сладостей

Повышение цен на ингредиенты и упаковку приведет к повышению цен на сладости на 5-20% в России к Новому году.