Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!
Вавилон Вендинг теперь официальный дистрибьютор не только Jofemar, но и вендинговых аппаратов Bianchi!

Советы по приготовлению кофе

24 августа 2016 г.


Добавить материал в закладки
Рейтинг:
Роды деятельности: служба поддержки  
Вендинговое оборудование: Кофейное оборудование HoReCa

Чтобы кофейная гуща не попала к вам в чашку, кофе не обязательно процеживать. Просто добавьте чайную ложку холодной воды в турку, после того как кофе сварится и подождите полминуты – кофейная гуща осядет на дно.

варим кофе

Чтобы придать кофе неповторимый вкус смешайте половину чайной ложки тростникового сахара с кофе и подогрейте в турке без воды на медленном огне и только после этого влейте воду. Тростниковый сахар карамелизуется и придаст кофе неповторимый вкус и аромат.

варим кофе

По примеру совета с тростниковым сахаром, можно поступить и со специями. Кардамон, имбирь, мускатный орех или корицу предварительно нагрейте на медленном огне вместе с кофе в турке без воды. Кофе пропитается запахом пряностей, и только потом добавьте воду.

варим кофе

Чтобы получить максимально насыщенный и терпкий вкус кофе, снимать турку с огня, как только кофе начнет подниматься и ставить обратно, надо несколько раз, желательно три раза.

варим кофе

Соль смягчит вкус кофе и усилит его аромат. Но соли надо добавить совсем мало - 2–3 небольших кристаллика.

варим кофе

Сливочное масло придает кофе мягкий и бархатистый вкус. Половину чайной ложки сливочного масла можно добавить во время варки кофе

варим кофе

Чтобы пить кофе без кофеина не обязательно покупать специальный кофе. Кардамон разрушает кофеин, не изменяя при этом полезных качеств самого кофе. Для кофе без кофеина надо добавить в турку 2–3 зернышка кардамона.

варим кофе

Перед тем как залить кофе водой всегда подогревайте его в турке без воды. Прокалите кофе в турке полминуты и молотые зерна раскроют свой вкус и аромат.


При перепечатке материала обязательна активная гиперссылка на данную страницу!



Связанные материалы

06.05.13
Спрос на растворимый кофе падает (Внутренний рынок)

Данные по росту популярности молотого (натурального кофе) привел в ходе пресс-конференции директор Российской ассоциации производителей чая и кофе Рамаз Чантурия.

11.12.18
Тараканьи проделки (Происшествия)

Кофе с неприятными добавками – тараканьими лапками, пришлось продегустировать тверским студентам.

18.06.18
Встречайте, кофе с грибами (Ингредиенты и наполнители)

Открывается сеть из 50 кафе под общим брендом Coffeecell, где посетители могут попробовать напитки с грибами рейши и порошками женьшеня.





Комментарии (0)

Для того, чтобы оставлять комментарии, необходимо войти на портал. Вход с паролем


Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!


Ингредиенты для кофейных автоматов - только качественные бренды, проверенные временем!
Автономный Роботизированный Киоск по продаже мягкого  мороженого, кофе и снеков ROBOCAFFE

Отлично! Спасибо!
Вы уже везде проголосовали.
Можно посмотреть результаты голосований >>.
Популярное

20.01

Эквайринг от Kit Vending на ТА марки Fuji

Прекрасные новости для владельцев торговых автоматов Fuji. Специалисты проекта Kit Vending реализовали для них возможность оплаты банковской картой. Благодаря уникальному алгоритму установка эквайринга стала доступна на MDB-автоматы без реализации Cashless.

20.01

Uvenco сменила генерального директора

В целях сохранения лидирующих позиций и дальнейшего устойчивого развития в ГК Uvenco назначили нового генерального директора.

17.01

Маркировка 2020

Правительство России установило правила маркировки духов и туалетной воды, шин и покрышек, товаров легкой промышленности, а также фотокамер, фотовспышек и ламп-вспышек.

16.01

Вендинговые проекты на конференции «Шаг в будущее»

Механизированный бокс по сбору батареек, который работает по принципу торгового автомата представил школьник на конференции «Шаг в будущее».

15.01

Новые требования к платежным агрегаторам

Платежных агрегаторов приравняют к банковским агентам и ужесточат требования к ним, такие изменения уже вступили в силу 31 декабря 2019 года.

Аренда ТА у компании

Обновление 30.12.19 09:52 от Новэ

Nectа Opera телеметрия

Обновление 27.12.19 19:51 от Solah

Saeco combi snack + ingenico 180

Обновление 18.12.19 15:22 от masakari

Нужен совет по покупке

Обновление 16.11.19 13:34 от Kadet2306